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インスタグラムでよく見かけるおしゃれな鍋、ストウブの「ココット」。大きさや種類がたくさんあるので、いざ買おうとなると、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。今回はそれぞれのココットの特徴と使い方、みんなのレシピアイデアをご紹介します。

人気のストウブ

インスタなどのSNSでも大人気の鍋「ストウブ」。なかでも、ココットのシリーズはそのまま食卓に出してもおしゃれで、いまもっとも注目されています。しかし、ひと口に「ココット」といっても、ストウブのココットはいろんな大きさや、種類が発売されており、購入時にどれにしたらいいのか迷う方も多いとか。

今回はそんなストウブ・ココットの種類、特徴などをまとめました。ご購入の際にぜひ役立ててくださいね!

ストウブといえばココット

ストウブからはグリルやマルチパンも発売されていますが、使いやすさとバリエーションの多さ、その洗練された見た目からココットが1番人気のようです。大きさだけでなくカラーバリエーションも豊富なため、好みの色を選べて、インテリアにも合わせられるのはうれしいポイントです。

ストウブのココットの特徴、ポイント

食材の旨味を閉じ込めて、素材そのものの味を際立たせることで有名な、鋳物ホーロー鍋。中でもストウブは美しいカラーバリエーションと、テーブルで引き立つおしゃれなデザインが魅力です。11〜41cmまでの大きさから選べるので、とっても便利。

ココットの使い方

コトコト調理する煮込み料理だけでなく、ご飯を炊いたり揚げ物もおいしく仕上がります。保温性、蓄熱性に優れ、肉はジューシーに野菜はみずみずしいまま、食材の味が際立ちヘルシーでおいしい料理が簡単に完成します。

温度が1度上がると冷めにくいので、弱火や低温で調理ができ、保冷性にも優れてるのでテーブルに出してからも温度を保ちます。電子レンジには使えませんが、ガスの直火、オーブンはもちろんIHにも対応していますよ。

ココット商品ラインナップ

ストウブ・ココットはピコココット(オーバル・ラウンド)、ラココット、スペシャルココットとその形状も様々ですが、豊富なサイズとカラーバリエーションが魅力です。ここでは、ココットの種類や特徴、サイズ展開、カラーバリエーションなどをご紹介します。

ピコ・ココットオーバル

「ピコ・ココットオーバル」は、横長のきれいなオーバル型が特徴です。ミニサイズ(11cm)〜ミディ(15、17cm)、スタンダード(23、27cm)、ラージサイズ(29〜41cm)までと、豊富なサイズ展開となっています。大きさによってカラー展開が違いますが、ブラック、グレー、チェリー、バジルグリーン、マスタードなどの多彩なカラーから選べます。

値段は12,000円(ミニサイズ)〜72,360円(ラージサイズ・41cm)となっています。
http://macaro-ni.jp/29602

出典:www.amazon.co.jp

ココット オーバル グレナディンレッド 23cm 40500-233

¥23731

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ピコ・ココットラウンド

「ピコココットラウンド」は、ベーシックで美しいラウンドのフォルムが特徴です。ミニサイズ(10、12cm)〜ミディ(14、16cm)、スタンダード(18〜24cm)、ラージサイズ(26〜34cm)までと、こちらも豊富なサイズ展開となっています。

もちろんオーバル同様にブラック、グレー、チェリー、バジルグリーン、マスタードなどの多彩なカラーから選べます。値段は11,880円(ミニサイズ10cm)〜66,960円(ラージサイズ・グランブルー・34cm)となっています。
http://macaro-ni.jp/29602

出典:www.amazon.co.jp

staub ココットラウンド 20cm チェリー 40509-820(1102006)

¥18681

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ラココット de GOHAN

おいしいごはんが炊ける!と話題の羽釜のカタチをした鍋「ラココットde GOHAN」。ふっくらツヤツヤの米粒が立った絶品ごはんを1合から炊くことができるんです。もちろんココット同様に、様々な料理にも大活躍します。

カラーによって値段が変わりますが、Sサイズ14,040円〜15,120円、Mサイズ19,440円〜21,600円で販売されています。
http://macaro-ni.jp/29602

出典:www.amazon.co.jp

staub ラ・ココット デ ゴハン de GOHAN Mサイズ ブラック 40509-655

¥19440

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パンプキンココット

ストウブではピコ・ココットだけでなく「スペシャルココット」も販売されています。「スペシャルココット」は、さまざまな色、デザインが販売されていて、そのかわいさから人気の高い商品です。

こちらはパンプキンココット。かわいいパンプキンのかたちに、深みのあるシナモンカラーがとってもすてきです。
http://macaro-ni.jp/29602

出典:www.amazon.co.jp

ストウブ (staub) パンプキン ココット 24cm オレンジ 1112492 [ホーム&キッチン]

¥20498

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ハートココット

ハート型のスペシャルココットもあります。テーブルにそのまま出して使いたくなるかわいさです。
http://macaro-ni.jp/29602

出典:www.amazon.co.jp

[ストウブ] staub セラミック ハート エクストラミニ ココット ペア 40511-093 チェリー

¥2835

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ストウブを使ったレシピアイデア

ストウブのココットはいろんな調理法が可能なので、さまざまな料理がこのお鍋ひとつで作れます。しかもお肉はやわらかくジューシーに、野菜はしっとり甘く仕上がるので、何回でも作りたくなるのが魅力です。

そんなストウブ・ココットで作る料理のアイデアをご紹介します。

すてきなメイン料理を

おしゃれな朝ごはんとして人気の「エッグスラット」も、瓶ではなくピコココットで作れます。マッシュポテトと半熟卵を混ぜ合わせて、そのまま食べても、ディップにしてもおいしいです。
ピコココットはもちろん、ごはんもおいしくふっくら炊けちゃいます。こちらはグリーンピースを使った「豆ごはん」。グリーンピースの緑がとっても鮮やかです。
「鯛めし」もピコココットで作ってみませんか?ご飯だけでなく、お魚の身もふっくらジューシーに炊き上がりますよ。骨を取ったら混ぜ合わせて、そのままテーブルへ。何杯でも食べられそう!
野菜たっぷりの煮物もピコココットで。こちらは「夏の肉じゃがカレー風味」。野菜を菜箸などでいじらずコトコト煮ることができるので煮くずれせず、野菜そのものの甘みも引き出されてとってもおいしくできあがります。
こちらは「アクアパッツァ」。こんなおしゃれな料理は、ピコココットで作ってそのままテーブルへ。バケットやチーズ、ワインと合わせてどうぞ。ゆったりとしたディナータイムを演出できますよ。
塊肉を豪快に使った「ローストポーク」もおすすめです。一緒にローストした野菜は甘く、肉はやわらかくジューシーに仕上がります。パーティーのひと品にいいですね。
グラタンなどのオーブン料理にミニサイズのピコココットが役立ちます。こちらは「鶏肉とブロッコリーのトマトクリームソース焼き」。お好きな野菜、肉を入れてチーズをのせ、オーブンで焼くだけで簡単に完成します。

デザートもココットで

ミニサイズ、オーバルのピコココットをたくさんつかってデザートも。「オレンジのクラフティ」は焼いてそのままでも冷やしてもおいしいです。白のピコココットですっきりおしゃれなおうちカフェタイムになりますね。
人気の「ちぎりパン」もストウブのピコココットなら型いらずで作れます。丸めた生地をピコココットに敷き詰め、そのままオーブンで焼けば完成です。
ラウンドのミニサイズココットを使った「カスタードプリン」。オーブンで焼き、少し冷ましてから冷蔵庫へ。蓋をしたまま保冷、保存もできるのでとっても便利です。

ストウブのココットでお家ご飯を楽しもう

いかがでしたでしょうか?
洗練された見た目と機能性の高さで人気のストウブココット。使いやすい大きさと好みの色のココットを選べば、毎日のおうちごはんが充実することまちがいなしです。

初めてのココット購入のときには、ぜひ参考にしてくださいね。

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Instagram歴5年の自作おうちごはん専門インスタグラマー。