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「コーヒーミル」の正しい使い方とおすすめ商品をご紹介します。忙しい朝に使いたい、という方には電動、ゆっくりと楽しみながら淹れたい、という方には手動がおすすめですよ。ライフスタイルにあった物を選んでくださいね♩

コーヒーミルで優雅なひとときを♩

今回は自宅にいながらお店のような本格的なコーヒーを楽しみたい方におすすめな、「コーヒーミル」と正しい使い方をご紹介します。

ひとくちにコーヒーミルと言っても自動と手動の違いや、おいしく淹れるコツがあるんです!あなたのライフスタイルにあった物を選んでみてくださいね♩

コーヒーミルの使い方

コーヒー豆を1人分約10g(120ml)量り、コーヒーミルに投入

コーヒー豆をミルにセットします。豆の量は1人分で約10g(120ml)を目安にしてください。焙煎したてのコーヒー豆を使う場合は何日か寝かせてから使うと◎焙煎したばかりのコーヒー豆を使うと、味が薄かったり軽かったりと不安定になってしまうのでご注意を!

電動はフタをしてスイッチON!手動はハンドルを回して挽く

次に豆の挽き具合を調節します。挽いたあとの豆の粗さによって仕上がりの味に差が出てきます。濃いめの味がお好みなら細挽き、さっぱりした味がお好みなら粗挽きがおすすめです。

電動タイプのコーヒーミルはダイヤル調節が一般的。手動タイプはネジで調節するものが多いです。調節後、豆を挽き終えたら完成!豆を挽くタイミングは飲む直前です。挽いてから徐々に味が劣化していくので、飲む直前に、飲む分だけを挽くといいですよ。

おいしく仕上げるコツ

電動タイプ

電動タイプのコーヒーミルは、一度にたくさん豆が挽けるのがメリットのひとつですね。手動でじっくりと香りを楽しみながら挽くのも魅力的ですが、毎回だと面倒に感じたり、ゆったり挽いている時間がないこともしばしば。

そんな時は、電動タイプがスピーディーで便利です。電動タイプはミルを振りながら豆を挽くのがポイント。振ることによって挽きムラがなくなります。細挽きがいいから長めに挽こう……電動タイプをこのように使っている人もいるのではないでしょうか。

コーヒーは細かく挽くほどおいしくなるわけではなく、飲む人の味の好みによって調節するものです。やりすぎて苦みが出たりえぐみが出たりしないよう、少し粗いかな?と感じる程度にとどめておくといいでしょう。

手動タイプ

自分のペースでお好みの挽き具合にしやすいのが、手動タイプのメリットでしょう。またデザインがアンティーク調だったりおしゃれだったりするものが多いので、キッチンに置いておくだけでもサマになる雰囲気です。

手動タイプのコーヒーミルはゆっくり豆を挽くのがポイント。ハンドルをゆっくり回して豆を挽くことによって、コーヒー豆の香りが引き立ち、豆を挽く工程も楽しむことができます。急いでハンドルを回すと摩擦熱が発生してコーヒー豆が劣化してしまうことも。ゆっくり丁寧に行うことでよりおいしいコーヒーを飲むことができ、コーヒー豆の香りに包まれてくつろぎのひとときを楽しめますよ。

コーヒーとの時間をじっくり楽しみたい人には手動タイプがおすすめです。

おすすめの手動コーヒーミル11選

1. PEUGEOT「コーヒーミル ノスタルジー」

ハンドルを回せば心地よい挽きごごちが楽しめる「PEUGEOT コーヒーミル ノスタルジー 841-1」。伝統的を感じる名門プジョーのコーヒーミルです。時計回りに回転させると細かめに挽くことができ、半時計回りに回転させることで粗引きになるので、お好みで使い分けてください。
1. PEUGEOT「コーヒーミル ノスタルジー」

出典:www.amazon.co.jp

PEUGEOT コーヒーミル ノスタルジー 841-1

¥14223

Amazonで購入

2. Kalita「コーヒーミル」

挽いているときに漂ってくるコーヒーの豊かな香りがたまらない「Kalita コーヒーミル KH-3」。オープン式なので簡単に豆をいれることができるのが特長です。硬質鋳鉄製臼歯使用の手挽きコーヒーミルで、これひとつでお好みに合ったコーヒー豆の挽き方が選べます。クラシカルなデザインなので、置いておくだけでもすてきですね。
2. Kalita「コーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

Kalita コーヒーミル KH-3

¥1760

Amazonで購入

3. E-PRANCE®「手挽きコーヒーミル」

スタイリッシュな印象の「E-PRANCE® 手挽きコーヒーミル」は、分解して洗うことができるので、使い勝手も抜群。時計回りにまわすと細粒が太くなり、逆時計回りにすると細粒が細かくなります。シンプルで使いやすいコーヒーミルです。
3. E-PRANCE®「手挽きコーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

E-PRANCE® 手挽きコーヒーミル セラミック ステンレス コーヒーミル手動

¥1780

Amazonで購入

4. ポーレックス「セラミック コーヒーミル ミニ」

「ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ」は、コンパクトでアウトドアにもおすすめです。簡単に組立てられる簡易手挽きコーヒーミルですが、しっかりとエスプレッソ用から粗挽きまで挽き方の調節が可能です。
4. ポーレックス「セラミック コーヒーミル ミニ」

出典:楽天市場

ポーレックス・セラミック コーヒーミル ミニ(手動)

¥4536

楽天市場で購入

5. ハリオ「手挽きコーヒーミル」

ハリオの「手挽きコーヒーミル スモールコーヒーグラインダー 手動 MM-2」は、リーズナブルにもかかわらず、その品質は本物。挽きやすく、コーヒー豆も詰まりにくい構造になっています。一般的な中型のコーヒーミルなので、初心者でも使いやすくおすすめですよ。
5. ハリオ「手挽きコーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

ハリオ 手挽きコーヒーミル スモールコーヒーグラインダー 手動 MM-2

¥2400

Amazonで購入

6. InnoGear® 「手挽きコーヒーミル」

「InnoGear ® 手挽きコーヒーミル」には、おそうじブラシもついていて、手入れもしやすいコーヒーミル。粒度調節ナットを回すだけで、簡単に粒度の調節も可能です。時計回りにすると挽き目が細かくなり、反時計回りにすると挽き目が粗くなります。
6. InnoGear® 「手挽きコーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

InnoGear ® 手挽きコーヒーミル お掃除ブラシ付 セラミックカッター ステンレス コーヒーメーカー 手動コーヒー

¥1580

Amazonで購入

7. 佐藤金属興業「SALUS ポポロ コーヒーミル」

「佐藤金属興業 SALUS ポポロ コーヒーミル」はステンレスなのでお手入れが簡単です。インテリアにもなる素敵な見た目が印象的。水洗いができるのがいいところ。スタイリッシュなデザインも印象的なコーヒーミルです。
7. 佐藤金属興業「SALUS ポポロ コーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

佐藤金属興業 SALUS ポポロ コーヒーミル

¥3113

Amazonで購入

8. CASUAL PRODUCT「コパカバーナ コーヒーミル」

「CASUAL PRODUCT コパカバーナ コーヒーミル」は、ハンドルをたてに回すクラシックタイプの手挽きコーヒーミルになっています。昔懐かしいデザインがおしゃれで、インテリアにもなりそうです。
8. CASUAL PRODUCT「コパカバーナ コーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

CASUAL PRODUCT コパカバーナ コーヒーミル 019654

¥6372

Amazonで購入

9. ハリオ 手挽きコーヒーミル セラミックスリム

9. ハリオ 手挽きコーヒーミル セラミックスリム

出典:www.amazon.co.jp

HARIO ( ハリオ ) 手挽き コーヒーミル ・ セラミック スリム MSS-1TB

¥2100

Amazonで購入
ハリオのコーヒーミルは、耐熱ガラスメーカーならではのガラスを使った透明なデザインの手動ミル。お手入れの簡単さと、コストパフォーマンスの良さで人気があるようです。シンプルで無駄のないデザイン、さらに使い勝手良し!摩擦熱が生じにくいように設計されているのでコーヒー豆の風味を損なわずに豆が挽けるのが嬉しいですね。

10. カリタ クラシックミル

10. カリタ クラシックミル

出典:www.amazon.co.jp

カリタ クラシックミル

¥3054

Amazonで購入
こちらのコーヒーミルはクラシカルなデザインで人気を集めています。昔ながらのレトロ感たっぷりのデザインが素敵ですね。引き出しの取っ手に使われている金具には細かいデザインが施してあります。ツヤを抑えた金属取っ手がアクセントになり、細かい部分にもこだわったデザイン性の高いコーヒーミルですよ。インテリアとして飾っておくだけで気分が上がりますね。

11. ポーレックス 手挽きコーヒーミル セラミック

11. ポーレックス 手挽きコーヒーミル セラミック

出典:www.amazon.co.jp

ポーレックス 手挽きコーヒーミル セラミック 日本製

¥4860

Amazonで購入
セラミックに特化した日本メーカーのポーレックスのコーヒーミル。セラミックの特性を生かした充実の機能性です!錆や劣化の心配がないので長く使えるのも嬉しいポイント。中の豆の量が見える小さな窓がついていて、残りの量を確認しながら豆を挽くことができますよ。手動コーヒーミルの中では低価格なほうなので、初めて購入する人にもおすすめです。

おすすめの電動コーヒーミル5選

1. デロンギ「コーン式 コーヒーグラインダー」

「デロンギ コーン式 コーヒーグラインダー」は、豆を挽く時の摩擦熱を最小限に抑えることによって、コーヒー本来の香りや風味を保つことができる優れもの。エスプレッソ用、ドリップ用など、お好みの挽き具合を選択できます。
1. デロンギ「コーン式 コーヒーグラインダー」

出典:www.amazon.co.jp

デロンギ コーン式 コーヒーグラインダー KG364J

¥9826

Amazonで購入

2. bodum BISTRO「電気式コーヒーグラインダー ブラック」

bodum BISTROの電気式コーヒーグラインダーは、スイッチひとつでコーヒー豆を手早く均等に挽くことができます。挽く時の音が小さくなるようにコニカル刃を使用しているので、音が気になる早朝や深夜でも、より快適に使用が可能です。
2. bodum BISTRO「電気式コーヒーグラインダー ブラック」

出典:www.amazon.co.jp

bodum BISTRO 電気式コーヒーグラインダー ブラック 10903-01

¥14180

Amazonで購入

3. Kalita 「電動コーヒーミル」

Kalitaの電動コーヒーミルは50gの豆を15秒で中挽きに仕上げる電動コーヒーミルです。使いやすいモデルなので初心者にもおすすめ。挽き立てのおいしいコーヒーをぜひ味わってみてください。
3. Kalita 「電動コーヒーミル」

出典:www.amazon.co.jp

Kalita 電動コーヒーミル CM-50 (ブラック)

¥2827

Amazonで購入

4. メリタ セレクトグラインド

4. メリタ セレクトグラインド

出典:www.amazon.co.jp

Melitta(メリタ) セレクトグラインド MJ-518 (ブラック)

¥2460

Amazonで購入
カッター式電動ミルの定番と言えばメリタ!と言われるほどメジャーなコーヒーミル。家庭で使いやすいコンパクトな設計とお手頃な価格設定が魅力です。ボタンを押す時間の長さで挽き具合が自由に調節できるのも、簡単で嬉しいポイントですね。本体を少し振りながら挽くことで、均一に豆を挽きやすいのも手軽です。

最大容量は70gで、電動コーヒーミルの中ではコンパクトサイズなのに容量が多いほうです。コーヒー器具の名門ブランドが出しているコーヒーミルということで購入を決める人も多いようです。
4. メリタ セレクトグラインド

出典:www.amazon.co.jp

ラッセルホブス コーヒーグラインダー 電動 7660JP

¥4394

Amazonで購入

5. ラッセルホブス コーヒーグラインダー

こちらのコーヒーミルは粉受けが外せてお手入れ簡単!本体と粉受けが一体になっているコーヒーミルが多いので、粉受けが外れるのは魅力的ですよね。お手入れが簡単だとコーヒーを飲むシーンが自然と増えていきますよ。シルバーのスタイリッシュなデザインも人気の秘密。角を取った丸みのある台形のコーヒーミルは、ラインとツヤでかっこいい雰囲気が感じられます。

6. ハリオ 電動コーヒーミル・カプセル

6. ハリオ 電動コーヒーミル・カプセル

出典:楽天市場

【あす楽】 ハリオ 電動コーヒーミル・カプセル EMC-3HSV

¥3980

楽天市場で購入
耐熱ガラスメーカーのハリオが2016年に電動コーヒーミルの販売を始めました。最大容量が30gと、電動コーヒーミルの中では小さめなほうです。そのためキッチンに置いていても場所を取りません。いつでもフレッシュな挽きたてにこだわりたい人や一人暮らしの人など、一度に淹れるコーヒーの量が少ない人におすすめですよ。

コーヒーミルで素敵なティータイムを

いかがでしたか?コーヒーのおいしさをもっと楽しみたいなら、コーヒーミルを使って豆を挽くところから始めましょう。いつものコーヒーが今までとはひと味違うかもしれませんよ!

忙しい朝や時間のない人には手動タイプのコーヒーミルが人気ですが、コーヒーの時間を大切にしたい人には手動タイプがおすすめです。自分のライフスタイルに合ったコーヒーミルを選んでくださいね。

コーヒーは飲むだけじゃない!豆を挽く時間、広がる香り……飲むまでの時間も楽しめたら嬉しいですよね。コーヒーミルを使ってあなたのティータイムをもっと充実させてみませんか?

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