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洋菓子が人気のシャトレーゼで、玉露や抹茶を用いた新商品6種類を期間限定で発売されます。ふくよかな香りと上品な味わいが楽しめる今回の商品は、新緑の美しい衣この季節にもぴったり!ぜひ家族みんなで味わってみてはいかがですか?

風味豊かな抹茶の味わい

玉露や抹茶を用いた新商品6種類が、全国のシャトレーゼにて2016年5月12日(木)から順次発売されます。

新商品6種類は、風味豊かな玉露の1番茶を使用した「プレミアムプリン宇治玉露」や、軽い食感でふわふわと口どけの良い抹茶シフォンを丁寧に焼き上げた「クリームシフォン 宇治抹茶」などこの季節にしか味わえない茶葉の風味を味わうスイーツです。ぜひ家族みんなで味わってみてくださいね。

抹茶スイーツの一部をご紹介

プレミアムプリン宇治玉露

一番茶を使用し丁寧に作られたとろりとした甘みと濃縮された旨みが特徴の宇治玉露を、北海道産純生クリームやしぼりたて牛乳と合わせ、低温でじっくり焼き、風味豊かな玉露仕立てプリンになっています。

玉露プリンの上には、適度にホイップしたなめらかな北海道産純生クリームをトッピングし、下にはほのかな苦味の玉露ソースを入れ、玉露プリンの味わいをさらに引き立たせてくれます。また、玉露プリン、玉露ソース、生クリームを一緒に食べることで、やさしいミルクの風味と玉露の甘みや香りがより一層口の中に広がり、上品な旨みを感じることができますよ。

クリームシフォン 宇治抹茶

軽い食感でふわふわと口どけの良い抹茶シフォン生地を丁寧に焼き上げ、抹茶風味の生クリームを詰め、アクセントに大納言納豆をのせた一品。ふわふわの抹茶シフォンに、抹茶風味の生クリームを合わせることにより、抹茶の香りを楽しめます。一口食べると抹茶の香りがふわっと口の中に広がる、見た目もかわいらしい抹茶シフォンです。

煎茶と宇治抹茶のモンブラン

ふくよかな香りと上品な味わいが特徴の宇治抹茶と甘味や旨味・渋みのバランスがよい煎茶をふんだんに使用したモンブランです。カスタードクリームを抹茶風味のスポンジでサンドした上に抹茶ゼリーと生クリームを、ホワイトチョコを使用した抹茶と煎茶の生クリームで包み、栗甘露煮と黒豆甘露煮、金箔を飾った和スイーツになっています。

菓心源助 餅入り最中 抹茶餡

風味の良い宇治抹茶餡と口どけの良い求肥を包み、香ばしい最中種にはさんだ、餅入り最中。宇治抹茶入りの自家炊き抹茶餡には、生産者限定十勝産小豆を使用した自家炊き甘納豆を合わせ、丹念に炊き上げており、やわらかな餅の食感と、食感と風味豊かな抹茶の味わいが特徴の贅沢な逸品です。

ラ・ピュルク 抹茶

ベルギー産クーベルチュールホワイトチョコレートを、独自の配合で使用。北海道産の純生クリームをたっぷり使用し、口に広がるホワイトチョコの風味と、京都府産宇治抹茶の香り豊かな濃厚な味わいが特徴の生チョコレートです。

抹茶あずき&ミルク

香り高い宇治抹茶をふんだんに使用した濃厚抹茶アイスクリームの中に北海道産十勝小豆の自社製甘納豆をたっぷりと混ぜ込み、抹茶に負けないコクがありながらキレの良いミルクアイスクリームを組み合わせ。宇治抹茶のほろ苦さと甘納豆、ミルクのコクと甘さがちょうど良いバランスの、普段の和風アイスとは一味違うおいしさを楽しめます。
抹茶の上品な味わいが楽しめる新商品。ぜひ暑くなってきたこの季節に食べてみませんか?
【商品情報】
発売日:
[プレミアムプリン宇治玉露] :2016年5月18日(水)
[クリームシフォン 宇治抹茶]:2016年5月18日(水)
[煎茶と宇治抹茶のモンブラン]2016年5月18日〜7月中旬
[菓心源助 餅入り最中 抹茶餡]2016年5月18日(水)〜6月7日(火)
[ラ・ピュルク 抹茶] 2016年5月20日(金)
[THE ICE CREAM SHOP 抹茶あずき&ミルク]2016年5月12日
発売店舗:全国のシャトレーゼ
公式サイト:https://www.chateraise.co.jp/

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