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神戸三宮に「ハークリー マリー」という「クルトシュ」専門店が登場。「クルトシュ」は、ハンガリーのお祭りの時に屋台にならぶ伝統的なお菓子です。日本ではあまり馴染みがないお菓子ですが、シンプルな甘さともちもちの食感がファンを獲得するかも?

「クルトシュ」って何?

神戸三宮に「ハークリー マリー」という「クルトシュ」専門店が登場しました。こちらのお店で扱っている「クルトシュ」は、新しいタイプのお菓子ではなく、ハンガリーで長く愛されている伝統的な焼き菓子。日本ではあまりなじみのないハンガリーのお菓子ですが、シンプルな甘さでおいしいと人気なのです。

お店の外観から店内の様子をガラス越しに見られるので気になっちゃいますよね。ちょうど「クルトシュ」を焼いているところが見えるつくりなので、視界に入ったら思わずお店に立ち寄ってしまいそうです。
店内の1階と2階にはイートインスペースがあり、クッションが乗せられた木製の椅子とテーブルが置かれています。お店の外観からも感じられる素朴さと可愛らしさのあるアットホームな雰囲気です。2階の窓ガラスには唐辛子のインテリアが飾られています。

丁寧に手作りされた「クルトシュ」と、ウッド調のインテリアが、心をほっこり和ませてくれます。休日の昼間に、路地裏のこんなお店でホッとひと息ついてみるのもいいですね。テイクアウトもできるので、お家でゆっくり「クルトシュ」を味わうこともできますよ。

「もちっ」「かりっ」食感がたまらない

「クルトシュ」という焼き菓子は、ハンガリーで300年以上愛されている歴史あるお菓子です。専用の棒に生地がぐるぐると巻き付けられ、それを焼き上げるという製法で作られています。

バームクーヘンに少し似ているかもしれませんが、層や厚みはなく外側はかりっとしていて中はもちもちとした食感です。おひとりでも1つぺろっと食べられる量なので、イートインスペースはカフェにいく感覚で利用するのがおすすめですね。

店内で食べる時は、写真のような木製の棒に通した状態で提供されます。端からちぎるようにすると生地がきれいに切れますよ。ドリンクに使用されている食器もおしゃれでかわいいですね。
生地自体は甘く、焼きたての熱々「クルトシュ」をそのまま食べてもおいしいようですが、トッピングもいくつか用意されています。

シナモンシュガーやバニラシュガーといった、さらに甘さをプラスするものや、ココナッツやアーモンドなど、食感をプラスできるものがあります。トッピングでハンガリー流のお菓子をぜひ味わってください。
「クルトシュ」は、オーダーをされてからじっくり焼き上げられます。およそ10分程度の焼き時間が必要なので、時間に余裕を持っていってくださいね。ハンガリーのお菓子をじっくり楽しむためにも「クルトシュ」が焼きあがるまで、甘い匂いを感じながら待ちましょう。

異国情緒あふれる神戸でひと休みするなら、「クルトシュ」専門店の神戸三宮「ハークリー マリー」で、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

住所:兵庫県神戸市中央区三宮町2-9-1 イシダビル 101
電話番号:080-4245-9696
営業時間:11:30~19:00
定休日:不定休
参考URL:http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28044051/

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