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アボカド好きの皆さん、ニュースです。アボカド料理のニュースタンダード「アボカドエッグ」がお手軽で美味しいと話題です!卵とアボカドのハーモニーが素晴らしく、トーストとも相性がいいので、朝食にピッタリだと専らの評判ですよ♫あまりに美味しそうだったので、まとめてご紹介します。

私たちはアボカドが好き

アボカドが嫌いだという人を見た事がありません。好きだという人は山ほどいるのに、嫌いだという人はほとんどいない。そんな食べ物は滅多にありません。しかも色々な料理に合う。

アボカドのチーズ焼き

アボカド・マグロ・わさび醤油の三位一体は無敵。

全盛期の、シャビ・メッシ・イニエスタくらい無敵。

健康にもいい

別名「森のバター」といわれるほど脂肪分が豊富で、全体の20%にもなります。
ビタミンは、A、B1、B2、C、D、Eなど11種類が含まれています。

ミネラルも灰分、カリウムなど14種類を含み、栄養の豊富さでは、
まさに果物でトップクラスといって良いでしょう。

出典: kenkou-tabemono.info

そうだ…アボカドって果物なんだ。
コレステロールを下げると言われている不飽和脂肪酸、若返りや美肌に効果のあるビタミンEなどが豊富に含まれています

出典: news.aol.jp

美味しくて健康にもいい、アボカド。そんな、皆大好きアボカドを、お手軽に、しかも美味しく食べられる「アボカドエッグ」をご紹介します!

あなたの朝に君色アボカドエッグ

アボカドの種が入っていた部分の穴に玉子を落として焼くだけの、朝食にピッタリのお手軽料理「アボカドエッグ」。トーストとご一緒にどうぞ。

塩コショウでも十分美味しいのですが、お手軽なだけに色々なアレンジが利くので、いくつかご紹介します!!
材料
アボカド
ディル
スモークサーモン
卵×2
塩コショウ
1、まず、アボカドを半分に切ります。次に種を取り、卵がピッタリ入るくらいにアボカドの実をスプーンで掬います。 そして、スプーンを使いながら徐々に卵を入れていき(このとき、白身が多くて入り切らないようなら、無理に全部入れなくても大丈夫です。)、塩コショウをします。
2、オーブンを180℃に熱してからオーブンに入れます。このとき、出来るだけ傾けないようにして下さい。15〜20分ほどオーブンにかけます。
3、 アボカドが焼き上がったら、それにスモークサーモンとディルを添え、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
これは、アボカドの果肉をくりぬいてコーンと和え、皮に卵をおとしてから詰め直して焼いたものです。とっても簡単ですが、これだけでもおいしそうです。
【材料】
アボカド
コーン

とろけるチーズ
乾燥パセリ
ピンクペッパー(お好みで)
1、まず、アボカドを半分に切ります。次に種を取り果肉をスプーンでくりぬきます。
2、アボカドの果肉をつぶしてコーンと和え、皮に卵を落としてから詰め直します。塩コショウをし、とろけるチーズをのせたら、オーブンにかけます。
3、チーズがとろけたら出来上がりです。お好みで乾燥パセリとピンクペッパーをかけてめしあがれ。(約10分で半熟、約20分でしっかりやけます)
赤パプリカパウダーをかけて「#赤い粉のライン」のタグをつけてSNSへ投稿するのもおすすめ。難しいテクニックは不要です!手軽におしゃれな雰囲気を演出できますよ。
▼「#赤い粉のライン」についてはこちらの記事もチェック!
いかがでしょうか?ちょっとした味付けのアレンジで同じ料理なのに色々楽しめますね!毎朝トーストとアボカドの生活が送れそうです♡

基本的に、アボカドに卵を落とし、塩コショウしてオーブンにかけるだけなので、色々アレンジして楽しんでみて下さい!!

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