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「パクチーポテトチップス」って知っていますか?「カルディー」から発売され、一部の店舗では入荷待ちになったほどの人気商品。今回そのカルディに、さらにパクチー度満載な「パクチー天」が登場。注目のパクチーお菓子、2つを実食レポート!

パクチー好きのためのパクチーなおやつ

輸入食品と本格的なコーヒー豆が人気の、「カルディ」から去年発売された「パクチーポテトチップス」は、すでにご賞味済みでしょうか?

パクチーといえばアジアン料理を代表する香草ですが、食材の独特な香りに好き嫌いが両極端な印象です。そのパクチーを、わざわざ定番人気のポテトチップスにしたというのですから、話題になるのも納得。そして、話題も冷めやらぬこの春、カルディでは、ますますパクチー度満載な「パクチー天」なるお菓子を販売。

「いか天」ならぬ「パクチー天」、ファンならずとも気になる商品ではないでしょうか?今回、パクチーポテトチップスと合わせて、2つのスナックをまとめて実食してみました。

「パクチーポテトチップス」

http://macaro-ni.jp/28928

1袋60g 192円(税込み)

まずは、去年から今も人気が絶えないという、「パクチーポテトチップス」からご紹介。パッケージは紙素材で、おしゃれな雰囲気。強弱のあるパクチー柄が、店内でも目立ちそう。商品を興味津々にしげしげと眺めていると、裏にはもっと気になる文字が。

5種類のスパイス入り

“5種類のスパイスをベースにベトナム産のパクチーリーフを使ったアジアンテイストのポテトチップスです”

5種類のスパイス?? お菓子とは思えない本格的な響きに、スパイスの内容を確認してみると、クローブ、カルダモン、コリアンダー、シナモン、スターアニスと聞きなれない名前が。気になるので、5種のスパイスについてちょっとだけチェック。

1. クローブ
インドネシアに咲く花の蕾を使用したハーブで、主に肉の臭みをとるために使われています。

2. カルダモン
インドやスリランカに多い、多年草。その香りの特徴からハーブの女王とも呼ばれ、主にカレーの香辛料としての多用されています。

3. コリアンダー
セリ科の一年草のパクチーを香辛料にしたものをコリアンダー、生食をパクチーと呼ぶそうです。

4.シナモン
クスノキ科の常緑樹シナモンの樹皮から作った香辛料。シナモンロールやシナモンティーでおなじみの方も多いのでは。

5. スターアニス
一般的に八角と呼ばれる中国のスパイス。肉料理やデザートの香りづけにも利用されています。

さて、贅沢に5つのスパイスを取り入れたポテトチップスとは、いかなるものでしょう?早速いただきます。

では、オープン!

おや?開けた瞬間に漂うのは、パクチーではなく馴染みのある「青のり味」の匂い。5種のスパイスが入っている感覚や、パクチー要素はあまりないような。これは雲行きが怪しくなってきましたよ……。

いただきます!

独特な香草の香りを確信していた中で、見事に肩透かしをくらったものの、逆に興味が深まってきました。ポテトチップの一枚をじっくりと観察。しかし、ここでも普通のポテトチップスと変わらない状態が。パクチーはどこ?緑の要素すらどこにも見当たりません。本当にパクチーは入っているの?と、不安なままひと口。
おやおや……パクチー独特の青い匂いがしっかりします。香りも、見た目も普通だったのに、とっても不思議!ポテトチップスの表面に細かくまぶされた味付けパウダーにきっと秘密がありそう。噛むたびにパクチーの香りが口に充満。惜しみなく香草香るチップスです。

個人的にとても気に入ったスナックですが、パクチー好きとしては、さらにパクチーをふりかけて食べてみたいもの。

新商品「パクチー天」

http://macaro-ni.jp/28928

1袋35g 354円(税込み)

さて、続いてはいよいよ「パクチー天」をご紹介。パッケージには、ピンクにイエローの可愛い文字でパクチー天とあり、南国の雰囲気を感じます。しかしその下には、春菊の天ぷらのような、イメージ写真が。吹き出しには、“素材の味わいそのまま!! ” とあります。

パクチー好きであれば食べてみたくなりますが、苦手な人にとっては、衝撃的な商品でしょうか。

くるりと裏返してみると、“エスニック料理で人気のパクチーをまるごとサクッと揚げました。ライムやレモンを絞ると、さらに本格的な美味しさをお楽しみいただけます” って!? 揚げたて天ぷらのような表現が、食欲をそそります。材料も、パクチーと調味料のみですから、シンプルに素材を堪能できるお菓子ですね。

パクチー天拝見

開封して中身を確認してみると、緑色の塊が10こ程度入っています。パクチーポテトチップス同様に、香草の香りは目立ちません。パッケージのイメージ写真よりも、ずんぐりした形と、たっぷりの衣が印象的。スナックだとは思えない見た目です。

パクチー天いただきます!

初めてのパクチー天を丸ごとパクリ。パリパリパリっとパクチーの葉がほどけて、生パクチーを食べたときの香りが、口の中を占領します。原材料にニンニクは見当たらないのですが、ニンニクを効かせた料理のような深みのある味がしました。衣の味は塩風味のシンプルなものですが、味が濃く、お酒にも合いそうな味わいです。

“レモンやライムを絞るのもおすすめ!” とあったのに見逃しししまうという大失態。確かに、お好みで絞れば、爽やかなテイストも挟み込んでくれると思いますよ。パクチー好きな方には、ぜひおすすめしたいスナックです。
カルディで見つけた気になるパクチーのお菓子、思った以上に驚きがいっぱいでした。パクチーに目がない方はもちろん、この機会にパクチーにトライしてみようか……と、興味が湧いてきた方、ぜひ試してみてはいかがでしょう。

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