ローディング中

Loading...

アイスシャーベットにプラムジュースを注ぎ、チリパウダーをトッピングした、新感覚スイーツ「チャモヤダ」。今、NYで大人気のアイスデザートが5月11日~阪急うめだ本店のNYフェアにて日本初登場です。どんなアイスなのか、気になりますよね!

NYブルックリンで人気『ラ・ニューヨーキーナ』

ニューヨークにある、『ラ・ニューヨーキーナ(LA NEWYORKINA)』は、パレタス(フルーツを使ったアイスキャンデー)のお店。メキシコ人であるファニー・ガーソンによって2010年に作られました。
彼女は母国メキシコのおいしい氷菓子やスイーツをぜひともニューヨーカーに食べてほしいと思い、一度メキシコに帰っていましたが、ふたたびニューヨークに戻ったのです。

材料にもこだわり、添加物・着色料は使っていません

スイーツは、着色料・添加物はまったく使用せず、ニューヨーク近隣の農家と契約をむすんで、オーガニックな乳製品・旬の新鮮なフルーツ・ハーブを手に入れ、お店のキッチンでいちから手作りしています。

どうしてもニューヨーク近辺で入手できないもの、メキシコのチョコレート・タマリンド(フルーツの一種)などは輸入していますが、メキシコの個人生産者から、できるだけ質のいいものを買い取ることに心血をそそぎ、それこそがおいしいスイーツを作るうえでもっとも大事だと考えているんだとか。

「チャモヤダ」も人気商品のひとつ

メキシコ風アイス「チャモヤダ」は、お店の看板商品。フルーティーなシャーベットにプラムジュースをそそぎ、なんとチリパウダーをトッピングするという、すっぱくてスパイシー、だけど甘いという新感覚のアイスデザート。
アイスクリーム激戦区のニューヨークにあって、大人気ということですから、そのおいしさは間違いないでしょう。
こちらはマンゴーとハイビスカス・黄桃の3つのフレイバーをミックスしたもの。確かにチリパウダーが結構かかっている感じですね。この辛さが甘さをいっそう引き立ててくれるのかもしれません。

ちなみに、さしこんであるスティックは、タマリンドキャンディだそうで、タマリンドとは、日本ではあまり有名ではありませんが、タイではよく使われるトロピカルフルーツ。梅干しと柿を足して割ったような味なんです。

木になっている状態のタマリンド

移動屋台で絶賛販売中

ニューヨークの中でも何店舗も構えている、『ラ・ニューヨーキーナ』ですが、移動屋台も多いみたい。日本でもアイスクリームの屋台は、夏になると秋田の「ババヘラ」とかありますし、納得です。

「チャモヤダ」が阪急梅田店のNYフェアに登場!

この不思議なデザート「チャモヤダ」が、5月11日~開催される阪急うめだ本店の「ニューヨークフェア」で食べることができるんです。フレーバーは、マンゴー・ライチの2種類。日本初上陸なので、要チェック!ニューヨーカーを虜(とりこ)にする、メキシカンなアイスをぜひとも味わってみたいところです。
【開催情報】
ニューヨークフェア2016
期間・2016年5月11日(水)~17日(火)
会場・阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場・阪急うめだギャラリー・アートステージ
(場所・期間はブランドや店舗によってことなります)
住所・大阪府大阪市北区角田町8番7号
電話・06-6361-1381

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ チャーハン スープ まとめ

ピリッとした辛味がくせになる高菜漬けを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。チャーハン・パスタ・炒め物など、おうちごはんのアレンジメニューを作ってみてくださいね。高菜漬けの作り方も紹介するので生の高菜が手…

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

豆腐 スイーツ

開業1周年を迎える博多マルイに、札幌発の豆腐・おやき専門店「おとうふ工房 めめ」が期間限定で登場。可愛くてもちもちとした食感と、多数のフレーバーが特徴の豆乳おやきをはじめ、自慢の豆腐惣菜が発売されます。この機…

表参道 カクテル 甘酒 スイーツ

アニヴェルセルカフェ表参道店にて、春を味わう限定メニューが期間限定で登場。スイーツからドリンクまで美容を意識したメニューが取り揃えられています。期間中はテラス席や店内が桜モチーフに装飾されているので、桜を存分…

ワッフル スウェーデン スイーツ

スウェーデンでは、3月25日はワッフルの日だということをご存知ですか?そのお祝いとして、イケアでも期間限定で「ワッフルウィーク」を開催♩ぜひこの機会に、日本でもスウェーデンの伝統を楽しんでみてはいかがでしょう…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

スイーツ まとめ

おとりよせ可能な黒いスイーツをまとめました!

パン 渋谷 神楽坂 フランス まとめ

日本テレビ系列「ネプ&イモトの世界番付」にて、フランス人が選ぶ日本一美味しいパン屋BEST3が発表されました!バケットの本場フランスで生まれ育った人たちが選んだこちらのパン屋さんが、どれも本当に美味しそうだっ…

カクテル バー デート 居酒屋 まとめ

お酒を飲む場面で、カクテルを頼みたいと思ってもどんなものかわからず頼めない……なんてこと、ありますよね。今回はそんなときのために、人気の定番カクテルを20選集めました。自分好みのも…

ハワイ お土産 スイーツ まとめ

海外旅行先として大人気のハワイ。観光はもちろんですがお土産選びも楽しみの一つ、でもたくさんありすぎて何を買えばいいのか迷っちゃいそう・・・。そこでハワイに行ったら絶対買うべきお土産をご紹介します♡

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

パンケーキ 吉祥寺 カフェ ハワイアン まとめ

ブームだったものがすっかり定番化したパンケーキ。「住みたい街」上位常連の街・吉祥寺には人気店がたくさん☆薄くて小さめ?大きなふわふわ?今回はいろいろなタイプのパンケーキをご紹介するので、きっと好みの一皿が見つ…

渋谷 デート まとめ レストラン

今回は、デートや記念日にもおすすめな夜景がキレイな渋谷のレストランをまとめました。高級感あふれる店内での楽しいひとときはきっと忘れられない思い出になるでしょう。ぜひ大切な人と訪れてみてください。

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/