ローディング中

Loading...

もうすぐ母の日ですね。日頃の感謝を込めて、お母さんに料理を作ってあげませんか?それほど手がかからず誰にでも作れる、見た目もかわいいおしゃれな料理を、海外レシピよりご紹介します。作るほうも楽しくなるようなお料理ばかりですよ!

1. アップルローズパイ

マフィン型にバターを塗り、型の底にパーチメント紙か敷き紙を敷きます。鍋に砂糖、コーンスターチ、りんごジュースを入れて中火にかけ、混ぜながら煮つめていき、とろみのついたシロップ状にします。そこに電子レンジでやわらかくしたクリームチーズを入れ、混ぜます。

電子レンジ対応のボウルにレモンを絞り、水を入れます。りんごを半分に切って芯を取り、2mmの薄さにスライスしてレモン汁のボウルに浸け、電子レンジで3分加熱します。

市販の冷凍のパイシートを30センチ×22センチほどの長方形に伸ばし、5センチ×22センチの6等分に切り分けます。スプーンでフィリングをパイシートに塗り、りんごのスライスを1/3ほど重ねながら全体に並べます。お好みでシナモンをふりましょう。

パイシートを左から右にむかって丁寧に巻いてマフィン型に入れ、185℃に温めたオーブンできれいな焼き色がつくまで40分ほど焼きます。粉砂糖をふり、塩キャラメルソースとお好みでバターをのせ、アイスクリームを添えたら完成です。
アップルローズパイのレシピをもっといろいろ見たい方は、こちらの記事をどうぞ▼

2. ベリーのサラダ

ボウルに生食用のほうれん草、レタスなどのサラダ菜、乾燥クランベリー、刻んだペカンナッツ、ブルーベリー、スライスしたいちご、フェタチーズ(なければクリームチーズ)を入れて混ぜます。
別のボウルにオリーブオイル、はちみつ、赤ワインビネガー、塩、パプリカパウダー、こしょう、カイエンペッパー(なければ一味唐辛子)を入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。サラダとドレッシングをよく和えて、できあがりです。

3. ローズレモンスプリッツァー

ローズウォーター(なければほかのフレーバーウォーター)、レモン汁、お好みでウォッカ、はちみつ、色づけとして数滴のザクロジュースかブラッドオレンジジュース、氷をカクテル用のシェーカーに入れよく振ります。グラスに注ぎ、スパークリングウォーターを入れて完成です。

4. アボカドとスモークサーモンのトースト

パンをトーストします。アボカドの果肉をスプーンで取り出し、ボウルに入れてフォークで潰し、レモン汁をかけます。お好みで塩、こしょうをふります。トーストの上にアボカドをのせ、スモークサーモン、紫玉ねぎのスライスをのせて、できあがりです。

5. エッグベネディクト

卵黄をボウルに入れて湯煎にかけ、レモン汁とマスタードを加えて、混ぜながらゆっくりと少しずつ溶かしバターを入れます。必要であれば水を足します。
イングリッシュマフィンをトーストし、スライスしたアボカド、スモークサーモン、ポーチドエッグをのせ、ソースをかけます。仕上げに生のディルをふりかけ、完成です。

6. チャイティーフレンチトースト

鍋に牛乳を入れて加熱します。温めた牛乳でチャイを1分煮出しましょう。
ボウルに、卵とバニラエッセンスを入れて混ぜます。ゆっくり少しずつ混ぜながら、温めた牛乳チャイを入れます。フライパンにバターを入れ、パンをチャイの液に両面浸けてから焼きます。粉砂糖とホイップクリーム、シロップをかけてめしあがれ。

7. ストロベリーチーズケーキバイツ

やわらかくしたクリームチーズ、いちごジャム、粉砂糖、アーモンドエクストラクトをボウルに入れて、滑らかになるまでよく混ぜます。冷蔵庫で10〜15分ほど冷やします。
いちごを縦半分に切ります。絞り袋にクリームチーズのミックスを入れ、いちごの上に絞り出します。お好みでスプリンクルをふります。少し冷やしてから食べるとおいしいですよ。

8. ホワイトサングリア

大きめのピッチャーに白ワイン、スライスした桃とキウイ、ラズベリー、砂糖を入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし、氷とスパークリング白ワインを入れたグラスの上から注ぎます。最後にミントの葉を飾れば、おしゃれに仕上がりますよ。
母の日は特別な日。簡単でも少し手が込んで、おしゃれに見える料理やドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。きっと喜ばれると思いますよ。楽しい母の日になりますように!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ アスパラガス 夏野菜 まとめ

グリーンアスパラに比べて、食べる機会の少ないホワイトアスパラ。じつは5〜6月が旬の野菜なんです。今回は、そんなホワイトアスパラの人気レシピをご紹介!おいしい茹で方から、今すぐ作りたくなるおすすめレシピをお届け…

焼きそば レシピ まとめ

手軽にできておいしい焼きそば。一品でもお腹を満たしてくれますが、相性のいい付け合わせがあればより満足感が増します。今回は、スープやおかず、そして主食まで、焼きそばの付け合わせをレシピ付きで一挙ご紹介します!

豆腐 レシピ

バターも小麦粉も牛乳も使わずに作れる、ヘルシーな「なめこと長芋のねばねばグラタン」のレシピをご紹介!ふわふわねばねば食感のヒミツは長芋と豆腐。トースターでこんがり焼いて、たっぷり海苔をのせていただきます。味噌…

レシピ チャーハン スープ まとめ

ピリッとした辛味がくせになる高菜漬けを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。チャーハン・パスタ・炒め物など、おうちごはんのアレンジメニューを作ってみてくださいね。高菜漬けの作り方も紹介するので生の高菜が手…

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ おつまみ まとめ

人気ブロガーで料理本も出される山本ゆりさん提案のおつまみレシピ。美味しくて簡単なので帰宅後にちゃちゃっと作れちゃいます。お肉からお魚、箸休めにちょうどよいおつまみは、ビールやワインはもちろん、日本酒とも相性抜…

お弁当 まとめ

写真共有サイトInstagram(インスタグラム)に掲載されている、フォロワー数10,000人超えの、かわいいお弁当を作る『kaoringo』さんの彩り鮮やかなお弁当をまとめてみました!お弁当だけじゃなく参考…

じゃがいも レシピ まとめ

「スタッフ」は詰め込むという意味でして、じゃがいもにあれこれ詰め物している料理ってことですね^^別名は二度焼きポテトとも言い、副菜としても主菜としても活躍できるメニューなのです。パーティーにも是非この一品を。…

かまぼこ レシピ まとめ

新しい生活が始まり、ちょっと節約を心がけようかなって思っている方に、値段が安定してる練り物がお役立ち!その中でも今回は練り物の王道「かまぼこ」にフォーカスしてみました。どうぞご覧下さい♪

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

ハワイアン カフェ バー まとめ ハワイ

ハワイで朝食を食べるのもいいけれどディナーを楽しめるお店も知ってるといいと思いませんか?今回はハワイで夜を楽しく過ごせるお店をご紹介。朝食メニューもそのまま楽しめたり、ディナー限定メニューもあったりでそれぞれ…

調味料

「調味料」の専門家が今年流行しそうな“万能調味料”を徹底予測。甘味、辛味、酸味など複雑な味が楽しめる中国・四川発の「怪味(かいみ)」が最注目調味料に!