ローディング中

Loading...

おせんべいやおかきといえば、しょうゆ味が一般的。しかし最近は、塩味の製品が多く発売されているんですよ。なかにはブランド塩を使ったり、オリーブオイルを加えるなどのアレンジがされていたり……今回は、注目の「塩味米菓」をチェックしてみました。

個性的な塩を使った米菓たち

「米菓」とは、お米から作られるお菓子(おせんべい・おかき)のことを指します。世間ではしょうゆ味の米菓が一般的とされているなか、じつは最近、塩味の米菓が人気となっていることをご存じですか?

特別なブランド塩を使用していたり、オリーブオイルを加えて洋風に仕上げるなど、オリジナリティーあふれる商品の数々が登場しているんですよ!

今回はそのなかでも、とくに注目を集めている6つの米菓をご紹介したいと思います。

1.亀田製菓「サラダうす焼」

亀田製菓の「サラダうす焼」。1967年の発売以来、パリッとした食感と香ばしい風味で人気ですが、パッケージに“天日結晶塩”と書かれています。普通の塩と何が違うのでしょうか?
天日結晶塩は、太陽と風によって濃縮した海水をガラス温室の中の結晶箱に入れ、天日でさらに蒸して塩の結晶を取り出したもの。マグネシウムやカリウムなどの、うまみの素となる成分を豊富に含んでいます。

「サラダうす焼」は、そんな天日結晶塩や、亀田製菓独自の調味タレなどで味つけされているため、ついつい手が止まらなくなるような仕上がりになっているんですね。

2.岩塚製菓「鬼ひび 塩わさび味」

大人気おかき「鬼ひび」シリーズの、塩わさび味です。味つけとして信州安曇野(あづみの)産のわさびパウダーを加えて、かなり刺激的な味わいに仕上げています。国産米を100%使用することにこだわっており、細かいところにまで丁寧さが垣間見えますね。
わさびに醤油ではなくて塩味というのがユニークですね。お茶受けだけでなく、お酒のおつまみにもオツなお味ですよ。ぜひとも、家族みんなでわいわいと楽しみたい逸品ですね。

3.金吾堂製菓「オリーブオイル仕立ての塩せんべい」

国産うるち米を100%使用した、うす焼きタイプのおせんべい。
「BOSCO®」のエキストラバージンオリーブオイルと焼塩で下味をつけ、ハーブ&ビネガーシーズニングで洋風の味わいに仕上げています。ワインなどの洋酒にも合いそうです。

ホームパーティなどで、軽いフィンガーフードとして出したら喜ばれるでしょう。アボカドディップやクリームチーズをトッピングしてもいいですね!

4.岩塚製菓「田舎の塩おかき」

おかきのカテゴリーで、4年連続売上金額No.1というベストセラー商品です。岩塚製菓のこだわりとして、原料となるお米は、国産米100%使用。さらに塩は、赤穂の焼塩を使用しています。

赤穂の焼塩という特別な塩を使うことによって、ほかにはないマイルドかつ絶妙な味わいに仕上がっているんですよ。

5.亀田製菓「揚一番 まろやか塩味」

亀田製菓の、2016年8月末までの期間限定新商品です。ザックリとした食感が楽しいおかきなのですが、こだわりは、沖縄の塩「シママース」を使用していること。味がしっかりとしているシママースを使うことで、口の中で塩味がはじけます。

さらに、カツオエキスパウダーや砂糖、唐辛子などを加えて味つけしており、うまみや刺激や組み合わさった、ハマること間違いなしの仕上がりに。

6.三幸製菓「さっくり仕立て 塩揚おかき」

「さっくり仕立て 塩揚おかき」は、低温による三度揚げ製法でじっくりと仕上げられた商品。瀬戸内海産、石垣島産、赤穂の塩の3種類が使われていることによって、絶妙なうまみとサックリとした軽い食感が楽しめます。

「塩はどれも同じじゃないの?」と思うかもしれませんが、1種類の塩を使うのと、3種類の塩をブレンドするのとでは、味の深みがまったく違ってくるんですよ!
いかがでしたか?
日々進化を遂げているお菓子業界。塩味のおせんべいやおかきも工夫を凝らし、個性的な味を出そうと努力されているようです。いろいろと、食べくらべてみるのも面白いですよ。ぜひ、あなたのお好みに合う味を、探されてはいかがでしょうか。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ピザ ホワイトデー トマト

今回ご紹介するのは、ピザーラ初のハート型ピザ「ハートピザ」。見た目どおり、バレンタインデーやホワイトデーを意識した商品です。ふたりで食べたら仲が深まりそうなこの注目商品を、さっそく実食してみました!

ヨーグルト おつまみ

ヨーグルトを一晩水切りするだけでできちゃう「水切りヨーグルト」。まるでクリームチーズのようなその食感にハマった人も多いのではないでしょうか?今回は、水切りヨーグルトを使ったおつまみレシピのご紹介です。

東京駅 和菓子 新橋 東京

新橋の新正堂が販売する「切腹最中」。ちょっとびっくりなネーミングながらもすごい人気の和菓子となっていて、いまや東京名物として東京駅や羽田空港などでも購入できるそうです。いま忠臣蔵ファンからも注目を浴びている切…

オクラ トマト 豆腐 サラダ レシピ

ねばねば野菜の代表とも言える「オクラ」。今回はそんなオクラを使ったサラダのレシピを、合わせる具材別に20個ご紹介したいと思います。トマトや長芋など、オクラと相性のいい食材で作るサラダ、あなたも試してみませんか?

インド インド料理 マッシュルーム おつまみ

気温の高い日が続くと、ちょっと疲れが出てきますね。そんな時食べてほしいのが、暑い国で生まれた料理!スパイスを効かせたインド料理「サブジ」をお腹いっぱいいただけば、疲労も夏バテもきっとふっ飛んじゃいますよ♩

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食べ歩き 鎌倉 デート お土産 まとめ

鎌倉で寺社仏閣などを見るのは大きな楽しみのひとつですが、欠かせないのはグルメ。特にスイーツには目がない!なんて人も多いですよね。今回はそんな鎌倉で食べ歩きをするときにおすすめの「小町通り」の人気商品をご紹介。…

まとめ イギリス スイーツ

イギリス料理はまずい、というイメージがありますが、本当なのでしょうか?確かに質素なものがおおいイギリス料理ですが、最近は様々な要素を取り入れて、昔よりはだいぶおいしくなったとか、そうでないとか……

しゃぶしゃぶ まとめ

しゃぶしゃぶ温野菜にて、期間限定・八丁味噌のすきしゃぶ特撰コースが開始。期間は、11/27(木)~1/21(水)まで。キーワードは、“オトコを上げる「大人の冬鍋」”!とろける霜降り黒毛…

京都 山口 まとめ

食欲の秋も終わり、そろそろ本格的な寒さを感じる冬になってきました。「冬と言えば鍋」ということで、今回は自宅でも食べれちゃう名店の味”お取り寄せ鍋5選”をご紹介します。

おしゃれ お土産 まとめ

ホームパーティーなど多いこの季節。手土産は欠かせない存在ですよね!今回はハイセンスで喜ばれること間違いなしのお取り寄せグルメを5つご紹介します♪是非お土産に持って行って目立っちゃいましょう!

お土産 茨城 納豆 水戸 まとめ

この記事では茨城におでかけしたときに手に入れておきたい、食べてみたいお土産を7つご紹介します。せっかく茨城に行くからには、その土地ならではのお土産を食べてみたいものですよね!ぜひ茨城に行かれる前にチェックして…

お弁当 まとめ

今お弁当のアイデアがぎゅっとつまっているのがインスタグラム。その中でも特に「seiko_sato」さんのお弁当のアイデアが素晴らしかったので注目。一体どの様なアイデアにあふれているのでしょうか?

調味料 まとめ

スーパー等でもいろんな種類がところせましと並んでいる調味料。いろんな種類がありすぎて迷ってしまったり、こだわりだすときりがないものです。そんな調味料の中から、これは絶対おすすめ!と思う花マル調味料をご紹介しま…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

埼玉 スイーツ まとめ

今回はマツコの知らない世界で紹介された「埼玉」の人気スイーツパティスリーをまとめました。おいしいスイーツがあるのは東京だけではないんです!遠方からでも訪れる価値のある絶品スイーツの数々が、あなたを待っています。

レシピ

最近ネットで話題となっている「サーモンのブラックペッパー漬け丼」というものを知っていますか?簡単にできてしまううえに、かなりおいしいと評判なんです!いろいろとアレンジもできるようなので、あなたも一度試してみま…

shucyan

フードアナリスト・江戸ソバリエ・ソルトマイスター・「日本ワインを愛...

http://sinnomikui.blog69.fc2.com/