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ライター : macaroni_repro

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
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目次

材料も味も本格派！ホイコーロー

材料

・サラダ油（炒め用）　　大さじ2 ◎にんにく(みじん切り） 2片 ◎豆板醤　　　　　小さじ2 ・豚バラ肉（焼き肉用）　400g △甜麺醤（又は味噌）　　大さじ1 △砂糖　　　　　大さじ1 △酒　　　　　大さじ1 ・ニラ　　　　　2束 ・ごま油（香りづけ）　　大さじ1

手順

1. にんにくをみじん切りにし、ニラは5cmにカットしておく 2. 熱したフライパンにサラダ油を回し入れ、弱火で◎の材料を炒める 3. 中火〜強火にし、豚バラ肉を入れてよく炒める 4. (3)に△の材料を入れて炒める 5. ニラを入れ、軽く炒める 6. ごま油を回しかけ、香りを出せば完成！
提供元：
DELISH KITCHEN
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