ローディング中

Loading...

スイカは夏が旬と思っていませんか?熊本県の「植木スイカ」は、春から完熟の味が楽しめます。スイカは甘いだけじゃなく、美容にも効果的。現在、震災の影響が心配されますが、熊本のおいしい特産物をたくさん食べて応援したいですね。

春からスイカが楽しめるって知ってます?

スイカは夏の果実、という印象はありませんか?熊本県植木町には、春から旬のスイカがあるんですよ。「植木スイカ」という品種は、4月頃から夏にかけて食べごろを迎えます。スイカ好きにとっては、長く旬を楽しめるもってこいの話ですが、春から食べられるスイカって、どんな味がするんでしょうね?

植木スイカってどんなスイカ?

「植木スイカ」は、生産地熊本市植木町の名を冠した品種で、スイカの生産量日本一の熊本県でも、最も歴史が古いとされています。通常のスイカは、5月中旬以降に市場に出回ることが多いようですが、植木スイカの出荷は4月中旬頃からスタート。農園によっては、2月末から出荷するところもあるそうですから、どこよりも早く、全国各地の店頭やご家庭の食卓へ届けられるスイカなんですね。

県内でも高級スイカとして知られる植木スイカは、熊本を代表するおいしいスイカとして有名なんだとか。その味はというと、とにかく完熟した甘さが特徴といいます。他のスイカは、三角にカットしたてっぺんが最も甘く、皮に向かうほど甘さが薄くなると言われています。植木スイカは全体的に糖度が高く、皮ぎりぎりの果肉まで甘いのだとか。他の品種に比べて果肉は歯触りがしっかりとしていて、シャリシャリとした食感が特徴のようです。

完熟の植木スイカをもっと楽しむ

スイカジュース

甘みが強くしっかりした食感の植木スイカは、天然の甘味を生かしてジュースにするのがおすすめ。スムージーのように、果肉のつぶつぶ感を感じる飲みごたえのあるジュースができそうです。よく冷やしたものをミキサーにかければ、ひんやりした心地良い喉越しが味わえそうですね。
作り方

1. 荒めのすりおろし器を使って皮のぎりぎりまでスイカをおろす
2. すりおろしたスイカをザルなどでこす
3. グラスに注ぎ、できあがり

スイカのジャム

完熟の甘さと果肉の特徴は、ジャムにするのにも向いています。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにしたり、パイのフィリングに利用したりするのも良いかもしれません。季節感のある果実なので、夏の休暇に迎えるお客さん用に準備しても喜ばれるのではないでしょうか。
作り方

1. フライパンに入りきる程度のスイカを、角切りにして入れる
2. 強めの火加減で加熱する
3. カサが少し減ったらスイカの2〜3割程の量の砂糖と適量のレモン汁を入れる
4. アクをとりながら煮詰め、カサが半分程度になったら火を弱める
5. お好みのとろみの段階で火を止め、冷蔵庫で保存

通常のジャムよりもみずみずしいジャムになるはずですよ。

おいしいだけじゃなく、栄養もバツグン!

スイカの大きな特徴といえば、ジュースのような水分量。水気が多いばかりで、栄養に期待していない人も多いかもしれませんが、実はビタミン、カリウム、鉄、ミネラル類など、驚くほど多くの栄養がスイカには詰まっているんですよ。

特にカロテン、リコピンの量が多く、その量は緑黄色野菜の基準を上回るほど。抗酸化作用の多いカロテンやリコピンは、シミやそばかすなどのお肌トラブルや、たるみなどの老化の抑制に役立つ成分です。また、スイカに含まれるスーパーアミノ酸の「シトルリン」は、血行促進と血管の若返りを促してくれるといいます。女性に多い、慢性的な冷え症改善にもつながりそうですね。

植木スイカはお取り寄せが便利

春から楽しめる植木スイカの情報いかがでしたか?

現在、震災の影響により現地のみなさんの状況が心配ですよね。植木スイカの発送については、今のところ通常通り行っているようです。おいしい特産物がたくさんの熊本をみんなで応援したいですね。

▼ 気になった方は、ぜひお取り寄せもチェックしてみてください。
http://macaro-ni.jp/28646

出典:楽天市場

ふるさと駅 熊本産植木すいか(M 1玉)【熊本県産】楽天ランキング1位☆スイカ 西瓜

¥4650

楽天市場で購入

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

小樽洋菓子舗ルタオオンラインショップから旬の果実イチゴを使ったスイーツが登場。イチゴ、木イチゴ、グリオットチェリー、赤スグリ、くわの実など赤い果実を組み合わせた商品は程よい酸味とクリームのコクが絶妙です。春ら…

いちご クッキー レシピ スイーツ

この春は、かわいい「いちごクッキー」を作ってみませんか?成型さえしてしまえば、あとは切るだけで量産可能。手軽に低コストで春らしい気分が味わえる、今インスタでも注目のスイーツなんですよ。基本的な作り方から、みな…

巣鴨 かき氷

巣鴨のかき氷専門店「かき氷工房 雪菓」から桜を使用したかき氷が登場。 富士山の天然氷を使用しているこちらのお店のかき氷は、シロップ・練乳まで全てお店で手作り!ここでしか味わえないこだわりのかき氷を、ぜひ♩

京都

宇治茶で有名な祇園辻利から、抹茶を気軽に楽しめる「春のおためし抹茶セット」が登場。抹茶・桜柄ミニ茶碗・ミニ茶筅を桜柄の巾着がセットになっているので、これさえあれば簡単に抹茶が点てられます!お花見やギフトにもピ…

お花見

フランスの美食界をリードし続けるフォションからお花見の季節に合わせ、「お花見BOX」 と「お花見ティ」が期間限定で登場します。花びらをモチーフにしたブレッドや、春の香りをとじこめたお茶など、おもわずお花見にい…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

スウェーデン お菓子 スイーツ まとめ

マリメッコやムーミン、北欧雑貨など日本でも大人気の北欧文化。 そんな北欧文化ブームにのって、北欧スイーツも日本にどんどん集まっています☆ 今年流行るかもしれない選りすぐりの北欧スイーツを集めました!

ケーキ まとめ

安全な食を追求することで安心安全な未来を切り開きましょう☆ ということで無添加が売りの超優良食品をまとめました!

お土産 スイーツ まとめ

帰省や旅行などで東京のお土産を買うとき、デパ地下にはお店がたくさんありすぎて迷ったりしませんか?そこで今回は、東京のデパ地下や東京駅周辺で買えるおしゃれで人気のお土産をご紹介します。贈った相手がよろこんでくれ…

ドリンク お菓子 まとめ

紅茶にお酒を少し入れるとおいしいですよね。今回ご紹介する『紅茶リキュール』には香りと味が溶け込んで、お湯で出すのとは一味違った風味を味わえるんです!フレーバーが凝縮しているので、お菓子にもピッタリですよ♫

秋田 お土産 お菓子 まとめ

秋田といえば豊かな自然と伝統を誇る東北有数の観光地。十和田湖、奥入瀬渓流などは四季それぞれに美しい表情を見せてくれます。そして、秋田にはおいしいものもたくさん!秋田に行ったら買うべきお土産をご紹介します。

おにぎり お弁当 レシピ まとめ

「行列のできる法律相談所」で紹介され、差し入れナンバーワンとして選ばれた「ごま油おにぎり(オイルおにぎり)」が人気急上昇中♪ごま油と塩とご飯が、思いのほか相性抜群なのです!簡単に作れるので是非試してみてくださ…

お弁当 まとめ

今お弁当のアイデアがぎゅっとつまっているのがインスタグラム。その中でも特に「seiko_sato」さんのお弁当のアイデアが素晴らしかったので注目。一体どの様なアイデアにあふれているのでしょうか?

トースト まとめ レシピ

instagramなどで話題を集めている「お花トースト」。トーストの上にお花を咲かせるというアイデアは、見た目も可愛らしく、朝から明るい気持ちになります。ここでは、そんな素敵なアイデアトースト、「お花トースト…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

レシピ

ひと目を引く写真を撮りたいなら、断然白い鍋がおすすめ!白は引き立て役としては鉄板のカラー。料理をより素敵に見せてくれる優秀なアイテムなんです。今回は、そんな白い鍋で魅力が際立つ料理を3つご紹介!「いいね!」を…

近年盛り上がりを見せているB級グルメですが、その中でも外せないのが「厚木シロコロホルモン」。ぷりぷりの食感ところころした見た目が特徴ですが、その味わいはどのようなものなのでしょうか!今回はシロコロホルモンにつ…

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、超簡単に作れる「タルタルソース」の作り方をご紹介。基本万能なソースであるタルタルソースに工夫を加え、エビフライ、唐揚げなどとのマッチングをさらに高めた絶品レシピを公…

kamomm

定番よりも、つい珍しいものを選んでしまうのは ひねくれ者でしょうか...