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夏バテ解消に最適な飲み物として、去年大ブームになった「冷やし甘酒」。それ以来、甘酒や糀系のドリンクは、美と健康を愛する女性の愛飲ドリンクとして、定番になりつつあります。今回は、そんな甘酒ラバー必見のお店を紹介します。

「糀」の素晴らしさを広めたい

「古町糀製造所」は、もともと銀座でおむすび屋さんを営業していたオーナーが、食材の勉強のために訪れた新潟で、糀作りにかかわる人々の肌の美しさに気づき、糀の魅力にとりつかれ、

お米だけでなく、糀の魅力を広めたいと思うようになり、自由が丘にオープンさせたお店なんです。
「自由が丘駅」から歩いて4〜5分。シンプルな和風の外観の店内へ足を踏み入れると、中にはカラフルな糀に関する商品が並んでいます。

店内もやはり和風ですが、商品がとてもカラフルなので、ポップさも感じられます。
並んでいるのは、ボトルに詰められた「飲む糀」シリーズです。後ほど紹介しますが、いろんな味のバリエーションがあり、だいぶ飲みやすい「飲む糀」がたくさん。

他にも、糀からつくられたコスメなど、ここでしか出会えないような、変わったラインナップがズラリと勢ぞろい!

その場で飲める、人気糀ドリンク

「糀 抹茶フロート」(¥510)

「古町糀製造所」には、訪れたその場で飲めるドリンクがあります。こちらの「糀 抹茶フロート」は、糀の甘みと、抹茶の苦味が絶妙なバランスの、夏にピッタリなドリンクです。抹茶色のドリンクの中に、真っ白いバニラアイスが・・・と思いきや、こちらも「糀」のジェラートだそうで、一杯に糀の良さがたっぷり詰まったメニューです。
「糀 蜜柑」(¥430)

柑橘系の爽やかな酸味が、さっぱりとした後味の「糀 蜜柑」。口当たりがさらっとしていて、それでいて重厚感があり、後から糀の甘みもしっかりと感じらるのだそう。

すでに日常的に糀ドリンクを飲んでいる人もお、こんな飲み方があることに、新鮮さを感じられるのではないでしょうか。
「糀 えちご姫」(¥450)

本店が新潟にあるため、新潟のイチゴ「越後姫」を使用した糀ドリンクもあります。砂糖不使用なのに、糀の甘さでしっかり甘みもあり、イチゴの酸味も感じられるのだそうです。

見た目もかわいい、いちご味のドリンクです。
「糀ジェラート」(¥360〜)

牛乳を使用していないという「糀ジェラート」。味は「糀豆乳」「神社エール・アイス」「えちごのいちご」の三種類です。

牛乳不使用なのに、とってもなめらかで、コクもあり、本当にお米ベースのアイスなのかと驚いてしまいます。糀好きには一度は試してほしいメニューです。

糀を日常に

「毎日飲む糀 プレーン」(500ml/¥1,404)

その場でドリンクやジェラートを楽しんだ後、日常に取り入れたいと思ったら、ぜひ糀ドリンクを購入して帰りましょう。

糀ドリンクとは、糀菌の酵素によって、お米のタンパク質がアミノ酸に変えられたもので、
人体が体内で合成できない必須アミノ酸の全てが含まれているそうです。

江戸時代から滋養ドリンクとして愛されてきた飲料です。
「サクラサク」(300ml/¥1,080)

江戸時代から伝わる滋養ドリンクを、さらに飲みやすく、味付けされたのが、こちらの「サクラサク」です。まるで桜餅のような味わいで、春にぴったりの、和風アレンジされた糀ドリンクです。

こちらは季節限定ドリンクですが、他にも「糀・木苺」「玄米」「糀・はちみつ梅」などなどきになるフレーバーの糀ドリンクがたくさん並んでいます。
夏がやってくる前に購入して、夏バテに備えるもよし。もうすぐやってくる母の日に、ギフトとして送るもよし。いろんな方法で、自分を、家族を元気にしてあげましょう。

店舗情報

住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F 
電話番号:03-5726-8373 
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)
定休日:年中無休(元旦のみ休業) 
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13136737/

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