目次
「ハニーガーリック・シュリンプ」のレシピ
材料（2人分）
はちみつ 大さじ1と1/2
レモン果汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
カイエンペッパー 3粒
オリーブオイル 大さじ1と1/2
刻んだニンニク 4かけ
エビ（殻をむいて頭をとる） 340g
バター 大さじ1
刻んだパセリ 小さじ1
調理方法
1．はちみつ、レモン果汁、塩、カイエンペッパーを小さいボウルに入れて、よく混ぜる。
2．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、刻んだニンニクとエビを入れる。
3．エビに火が通ったら、1を加え、しっかりエビに絡ませる。
4．3にバターを入れて、しっかりエビに絡ませる。
5．パセリを入れたら火を止めて、器に盛り付ければ完成。
和食ではあまり思いつかない味付けですよね。タイカレーなどのアジアン料理を出すときの、サイドメニューとしてぴったりではないでしょうか。
イカや、アサリなどほかのシーフードと一緒に炒めてもおいしそうなので、ぜひ試してみてください。
こちらの記事を参照しました（海外）
ハニーガーリックのレシピをご紹介
ハニーガーリック・カリフラワー
オーブンを220度まで予熱しておき、天板にパーチメント紙を敷いておきます。カリフラワーをひと口大にカットして、天板に広げ、オーブンで15〜20分焼きます。
鍋にはちみつ、刻んだニンニク、オニオンパウダー、醤油、シラチャーソースを入れて混ぜ、弱火で沸騰させます。
小さいボウルに、コーンスターチと水を入れてよく混ぜ、それを鍋に加えて、とろみがつくまで火にかけます。
ソースができたら、カリフラワーと混ぜて、よく和え、上から万能ネギを散らせば完成です。
野菜なのに、食べ応え充分のおかずのできあがりですよ。
簡単！ハニーガーリック・ソーセージ
ボウルに、ブラウンシュガー、はちみつ、ケチャップ、醤油、ニンニクを混ぜてソースを作ります。お好みのソーセージをひと口大にカットして、フライパンに入れ、ソースも入れます。
ソーセージにソースがよく絡むように混ぜながら、ソーセージに火が通るまで炒めれば完成です。
本来のレシピはスロークッカーを使用して調理しているようですが、普通にフライパンで炒めるのでも十分です。あっという間にできるので、朝食のおかずにも良さそうですね。
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