ローディング中

Loading...

ブロッコリースプラウトの栄養効果が、大変注目されています。スルフォラファンという成分が肝機能を高め、代謝を促しダイエットにも効果的な野菜です。さらに低コストで入手できるのも嬉しい、ブロッコリースプラウトの魅力をたっぷりご紹介します。

ブロッコリースプラウトが話題

ブロッコリースプラウトは、テレビなどで栄養価の高さから健康効果が紹介され、大変話題になっている野菜の一つです。一部のスーパーマーケットでは、売り切れて入手できない時期もあったのではないでしょうか。

見た目は、カイワレ大根のような形をしています。名前のスプラウトとは、英語で”新芽”という意味です。つまりブロッコリースプラウトは”ブロッコリーの新芽”です。食感は柔らかく、苦みはマイルドで食べやすい野菜です。

デトックスとアンチエイジングに効果的

注目すべき栄養成分が「スルフォラファン」。なんと成熟したブロッコリーの7倍も含まれているとのこと。スルフォラファンは、肝機能を高めて代謝を促し、老廃物を排出させるデトックス作用が期待されています。また、老化の原因となる活性酸素を抑える抗酸化力の高さにも注目が集まっています。ダイエットや美容のサポート役としても活躍してくれるので、ぜひ摂取したい野菜です。

中には、ブロッコリースーパースプラウトという商品も販売されており、スルフォラファンの量はブロッコリーの20倍にもなるそうです。

ブロッコリースプラウトの主な栄養素

スルフォラファン以外にも、ビタミンA、ビタミンC、また葉酸なども豊富に含まれています。主な栄養素とその効能は下記の通りです。

・スルフォラファン
抗酸化作用、有害物質の解毒促進
・βカロテン(体内でビタミンAに)
美肌効果、免疫機能の維持
・ビタミンC
免疫力を高める、抗酸化作用、しみ予防
・ビタミンE
老化予防、心臓や脳の健康維持

摂取頻度は3日に1回、わずか50円!

3日に1回、低コストが嬉しい健康野菜

一度摂取すると抗酸化作用の効果、またデトックスを促す酵素の働きは3日間持続すると言われています。よって、3日に1回のペースで摂ります。また、量は1回につき20グラムが目安です。

スーパーマーケットでは、1パックおよそ100円で販売されているため、1回につき半パックの量を使うと考えると、わずか50円となります。経済的にも優しく、ダイエットや美容にも嬉しい効果が期待できるスーパー野菜は、今すぐ摂りたい野菜ですよね。

生のまま摂取して効果を実感!

調理方法は、生のままサラダで摂取しましょう。加熱するとスルフォラファンが失われるので、そのまま摂ることをおすすめします。

サラダにトッピングしたり、納豆に和えたり、お魚やお肉のソテーの付け合わせに使用したりすると、サラダ以外のレシピが広がります。

見た目がカイワレ大根の形に似ているため、カイワレ大根と同じようなイメージで調理すると、普段の食事にもすんなり取り入れることができるでしょう。
▶︎ レシピをチェックしたい方はこちらからチェック
いかがでしょうか。スーパーマーケットで手に入らない場合は、ネットでも購入できます。3日に1回、20グラム、わずか50円で体の中をデトックスする健康野菜。代謝を促し、体の内側から綺麗になれるブロッコリースプラウト生活をスタートしませんか?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

お茶

オルビスから、やさしい花の香りと果実のほのかな甘みを楽しめる「華実プーアール茶」が数量限定で登場します。お正月はおいしいものをたくさん食べがち。食事のリラックスタイムに、オルビスの華実プーアール茶を飲んでみて…

肌の乾燥や冬太りが気になる季節。『ナチュラルヘルシースタンダード』のスムージーやクレンズスープで、おいしくオシャレに体の内側から美しくなりませんか?MAX50%OFFになる史上最大規模のセールや、プレゼントキ…

レシピ まとめ

そろそろ受験シーズン&年度末に突入ですね。夜中まで頑張っている受験生や仕事をしている人のために、簡単にできる夜食レシピを教えます。夜食を食べても太らないポイントもアドバイス!ダイエッターさんやヘルシー志向の人…

焼肉 牛肉 サンドイッチ

最近では多くの部位を提供する焼肉店が多いですよね。牛肉には25種類の部位がありますが、なかなか覚えられないものですよね。今回はその中でも女性に嬉しいローカリーな部位と言われている「サガリ」をご紹介したいと思い…

コーヒー カフェ

喫茶店やカフェに入った時のコーヒーのよい香り。本格的な焙煎豆のコーヒーはお店に行かないと味わえないと思っていませんか?必要な道具さえそろえれば、ご自宅でも手軽に香り高いコーヒーをたのしむことができるんですよ。…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

まとめ

みなさんは料理名の由来をいくつ知っていますか? 例えば、「ハンバーグ」はドイツのハンブルグで誕生したことに由来していることは案外有名な話。でも、タルタルソースの「タルタル」や、最近日本にも定着してきた「エッグ…

ワイン 居酒屋 まとめ バー

キリスト教の祖「イエス・キリスト」は、最後の晩餐の席において、ワインとパンを自分の血と肉に例えて弟子達に与えたとされています。神が与えたものだからいくら飲んでも大丈夫!とは言いませんが、歴史上のワイン好きは人…

まとめ

人間には無害でも、ある動物にとっては有害…という食材もあるそうです。ペットを危険から守るにはしっかりと知っておくべき知識です。あなたの愛するペットを守るためにも把握しておきましょう!

ハイブリッドスイーツ スイーツ ドーナツ お菓子 まとめ

最近スイーツマニアたちの間で話題が沸騰中の、未体験の食感が楽しめて、とっても美味しい「ハイブリッドスイーツ」の進化が止まらない!そんな「ハイブリッドスイーツ」を紹介します。さらに今回は、最後に超最新のウォーナ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

カフェ コーヒー 三軒茶屋 東京 大人の隠れ家

三軒茶屋にある「ムーンファクトリーコーヒー」は本当の隠れ家のような場所にあるカフェなんです。居心地もよく、何時間でもいたくなっちゃう、そんなほっこりするお店。メニューはとってもシンプルですが、苦味のあるコーヒ…

カフェ お土産 テイクアウト まとめ

街で評判のカフェには、評判になるようなお土産アイテムが絶対にありますよね。今回は中でも評判のカフェのお土産を選りすぐってお届けします。

myan3

野菜が大好き、野菜ソムリエ。素材を活かしたレシピが好きで、食品スー...