ローディング中

Loading...

朝食にぴったりのイングリッシュマフィンを使ったサンドイッチを作ってみませんか?イングリッシュマフィンはバターやジャムだけのシンプルな食べ方だけでなく、ボリュームたっぷりのサンドイッチにするとおいしさ再発見できるんですよ。

1.イングリッシュマフィンのブレックファーストサンドイッチ

イングリッシュマフィンをトーストします。ピーナッツバターをぬり、バナナのスライスとシナモンをふります。もう一枚のイングリッシュマフィンに潰したアボカドとニュートリショナルイースト*、塩をふります。

(ニュートリショナルイーストについて、詳しくは記事の最後をご覧ください。)

2.イングリッシュマフィンフレンチトースト

浅いお皿に牛乳、ハーフ&ハーフ、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜます。半分に切ったイングリッシュマフィン両面を卵液に浸けます。

スキレットに油を入れ中〜強火にかけ、イングリッシュマフィンを両面、きれいな焼き色がつくまで焼きます。焼けたらペーパータオルを敷いたお皿に取り、余分な油を取ります。粉砂糖とメープルシロップ、生のベリー類をトッピングします。

3.シナモンベリーのブレックファーストピザ

シナモンと砂糖を混ぜておきます。イングリッシュマフィンを半分に切りトーストします。バターをぬり、シナモンシュガーの半分をふりかけます。クリームチーズを上にぬります。ブルーベリーを散らし、残り半分のシナモンシュガーをふりかけます。温かいうちに食べます。

4.イングリッシュマフィンのフムスメルト

イングリッシュマフィンを半分に切り,トーストします。フライパンにオリーブオイルを入れ、ほうれん草とにんにくを炒めます。イングリッシュマフィンにフムスをぬり、炒めたほうれん草をのせます。千切りにしたモッツァレラチーズをたっぷりとふり、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。

5.イングリッシュマフィンのフルーツピザ

以下のスップレッドのうち、お好みのものをトーストしたイングリッシュマフィンにぬります。

•柔らかくしたクリームチーズを泡立て粉砂糖と混ぜたもの
•ヌテラ
•ピーナッツバター
•ギリシャヨーグルト
•潰したアボカド
•マシュマロフラフ

お好みのトッピングを選びます。

•いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー
•バナナ、キウイ、りんごのスライス
•刻んだナッツ
•はちみつ

6.イングリッシュマフィンのアボカド卵サラダサンドイッチ

固ゆで卵を潰します。アボカドの果肉をフォークで潰します。卵とアボカドをミックスし、黒胡椒と、お好みで唐辛子フレークをふりかけます。トーストしたイングリッシュマフィンにたっぷりとぬります。

7.エッグベネディクト

ベーコンをフライパンで焼き、ペーパータオルの上に取り出して余分な脂を取り除きます。
無塩バターを溶かします。卵黄、レモン汁、塩をブレンダーに入れ20〜30秒回します。ブレンダーを一番低速にし、熱い溶かしバターを入れ、塩とレモン汁で味を調節します。ポーチドエッグを作ります。半分に切ったイングリッシュマフィンをトーストし、バターをぬり、ベーコンをのせます。ポーチドエッグをのせ、ソースをかけます。パセリのみじん切りをふり、温かいうちに食べます。

おわりに

最初のレシピで登場したニュートリショナルイーストは殺菌された糖蜜で発酵させた酵母で、主にヴィーガンの人のビタミンB12の補給のために食べられています。味はチーズに似ているので、パルメザンチーズがわりにいろいろな食品にふって食べます。
アマゾンでも販売されています。
http://macaro-ni.jp/28393

出典:www.amazon.co.jp

アリサン ニュートリショナルイースト 200g

¥1058

Amazonで購入
イングリッシュマフィンのサンドイッチをおいしく食べるポイントは、何と言ってもトーストして温かいうちに食べることにつきます。短時間でトーストできますので、全ての具の準備ができてからオーブントースターにイングリッシュマフィンを入れて焼くとうまくいきそうですね。イングリッシュマフィンで朝食、ぜひ始めてみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

まとめ チョコレート フランス ベルギー

人気番組『マツコの知らない世界』で、楠田枝里子さんが登場し、この冬おすすめのチョコレートを紹介してくれました。フランスの新星ショコラティエや、フランスでも認められている日本人ショコラティエのチョコレートも♩バ…

レシピ 大根

ゆずの香りが食欲をそそる、「ゆず味噌ふろふき大根」のレシピをご紹介します。お出汁がじゅわっと大根から染み出してくるので、温かい日にはぴったりです♩ゆず味噌は自宅で簡単に作れる上においしいので、おすすめですよ!

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージからヤクルトで、中身のグミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンイレブンでは品薄になってしまうくらい、大人気のヤクルトグミについて…

ブロッコリー おつまみ

色鮮やかで、独特の食感がおいしいブロッコリー。おいしいけれど、レパートリーがマンネリ化しちゃっていませんか?今回は、なんとブロッコリーで中華!冷めてもおいしいナムルに仕上げました。クセがなく、箸が止まりません…

サンドイッチ 焼きそば レシピ

少し変わったサンドイッチを作ってみたい。そんな時にぴったりな「厚焼きそば玉子サンド」のレシピをご紹介します!ふわふわ玉子と焼きそばの相性はバッチリ!結構ボリューミーなので、男性の方にも喜ばれると思います。お弁…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

花見 お弁当 レシピ まとめ

お花見にピッタリの簡単で見た目もかわいいお弁当のメニューのレシピを「10」個ご紹介します!お花見は野外での食事になりますので、やっぱり箸を使わず手づかみで食べられるものが嬉しいですよね?そこで、手づかみで食べ…

パン レシピ まとめ

レシピブログで大人気の「いたるんるん」さんの美味しいパンのレシピをまとめました。写真を見ているだけで美味しそうでパンの良い匂いがしてきそう…そんなパンたちを8種類紹介しますね!

レシピ まとめ

レシピブログやクックパッドなどで人気の、「ひよこ食堂」さんの人気のおかずのレシピを10選しました♪ご飯が進むおかずばかりなので、夕食のメニューに困った際にはぜひ見てください。

レシピ まとめ

なんとなく食欲が落ちてくる蒸し暑い季節。しっかり食べたいけどさっぱりしたものがいい…そんな時にはおろしポン酢がお役立ち♪おろしポン酢でおいしいおかずレシピを集めてきました♪

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

オムライス お弁当 レシピ おにぎり

じ~っと見ていたいほど愛らしい「リラックマ」のオムライス。薄焼きたまごとケチャップライスで簡単に作れちゃいます。手順も詳細に写真で見せてくれていますので、わかりやすいですよ。『Bento Monsters』さ…

ランチ

札幌で人気のベーカリー「ヴェルジネバッカーノ」は、店主の手作りの石窯で焼き上げるパンがおいしいと評判のお店です。大自然に囲まれたオシャレなベーカリーカフェでパンの焼ける匂いを楽しみながら美味しい時間を過ごして…