ローディング中

Loading...

災害時などに停電となった場合でも、日本人ならお米を食べたくなりますよね。そんなときに炊飯器がなくても、カセットコンロと片手鍋があれば、お米を炊くことができるんですよ。いざというときに備え、片手鍋を使ったお米の炊き方を覚えておきましょう。

土鍋がなくてもお米は炊ける!

災害時に停電になると、炊飯器をはじめとする家電製品は使えなくなります。お米が食べたいと思っても手元にあるのは片手鍋のみ……。また、家の炊飯器が故障してしまった……。そんなときに、お米は食べられないと諦めていませんか?

なんとお米は、炊飯器や土鍋がなくても片手鍋や深めのフライパンで炊くことができるのです!そこで今回は、片手鍋を使うお米の炊き方をご紹介したいと思います。

片手鍋を使ったお米の炊き方

まず、お米は洗ってから水に浸しておきます。そのあとフタをして火にかけていくのですが、最初は強火で、つぎに弱火で、最後は火をとめて蒸らしていきましょう。できあがったら、全体をさっくりと混ぜてめしあがれ。
フライパンを使っても同じ方法で作ることができるので、使い勝手のいいほうで試してみてくださいね。

ポイントは、お米を水に浸けておくこと

片手鍋でお米を炊くときのポイントは、ずばりお米をしっかりと水に浸けておくこと!浸けている時間が短いとお米がしっかり水を吸わず、炊きあがった際に芯が残ってしまいます。なので時間に余裕があれば、1時間ほど水に浸けておくようにしましょう。

蒸らすときは焦らずに

ごはんをふっくらと仕上げるために、最後の蒸らす時間はとっても重要!火を消した直後はすこし水っぽいと感じるかもしれませんが、蒸らすことによってお米が水分を吸収し、ふっくらと炊きあがります
なので、いそがず焦らずゆっくりと蒸らしていきましょう。
片手鍋を使うお米の炊き方が分かったところで、ここからは、お鍋があれば作れる炊き込みごはんのレシピをご紹介したいと思います。白いごはんだけではなく、いろいろとレパートリーを増やしてみませんか?

お鍋で作れるおすすめ炊き込みごはんレシピ

たけのこごはん

やさしい味わいのたけのこごはんも、お鍋で炊くことができます。市販の水煮たけのこを使用すれば、下茹での手間もなく作るときに便利ですよ。レシピもお米を炊くときとあまり変わらないので、とても簡単に春の味覚を楽しむことができますね。

鶏ごぼうの炊き込みごはん

つぎにご紹介するのは、フライパンを使った炊き込みごはんです。お肉も野菜もたっぷり入っているので栄養バランスが良く、食事のメインともなるようなひと品。ひき肉を使ったり、野菜を細かくカットすることで、お子さまでも食べやすくなりますよ。

トマトの炊き込みごはん

洋風がお好みであれば、トマトを使った炊き込みごはんはいかがでしょうか?具材はシンプルに、トマトをまるごと1個!包丁を使う必要がないので、洗いもの削減にもつながります。味つけにコンソメやオリーブオイルを使えば、グッと洋風な仕上がりに。おもてなしにもおすすめです。

おわりに

家に炊飯器がない場合やキャンプに行ったとき、そして災害時に電気が使えないときでも、片手鍋とコンロがあればおいしくお米を炊くことができます。さらに、お米を水に浸けておきさえすれば、炊飯器よりも短時間で炊けるというメリットも!

片手鍋でお米を炊く方法は、覚えていると役に立つこと間違いなしなので、ぜひとも習得しておきたいですね。
ふっくらおいしいごはんで、絶品おにぎりを作ってみませんか?気になる方は、下記の記事をチェックしてみましょう▼

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

寒い時期に食べたくなるお料理のひとつといえばお鍋。最近ではちょっと珍しいお鍋も増えていますが、いま話題の「メレンゲ鍋」って知っていますか?『嵐にしやがれ』で紹介されて人気急上昇中なんです。今回は十焼十鍋の「メ…

レシピ 鶏肉

漬けてレンジで加熱するだけで、簡単に作れる「しっとり本格よだれ鷄」のレシピをご紹介します。名前の通り、想像するだけでよだれが出てきそうなくらいおいしいですよ♩ピリ辛ダレがよく合う、本格的で豪華な料理です!

東京 まとめ おしゃれ メレンゲ

人気番組「嵐にしやがれ」で、この冬おすすめ!新感覚の鍋が食べられる都内の5店舗が取り上げられました。すだち鍋やシャンパン鍋、パクチー鍋にメレンゲ鍋、明太鍋などバラエティー豊か!どんなお店で食べられるかなど詳し…

じゃがいも チーズ レシピ

みなさん、「アリゴ」という料理はご存知でしょうか。もちもちとした新食感のマッシュポテトです!今回は、そんなアリゴのレシピをご紹介します。濃厚なチーズ味なので、そのままでもおいしいし、パンや野菜との相性も抜群!…

アボカド トースト ベーグル 食パン サラダ まとめ レシピ

Instagramでいま、「アボカドハート」が美しくてステキ!と話題になっています。アボカドをスライスして、ハート形に作るものなんですが、どのように作ればいいのでしょうか?基本の作り方やアレンジアイデアなどを…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

まとめ

あの芸能人も行い、実際に痩せたというダイエット方法をまとめました。美しさを保つために芸能人の方々も様々な努力をしているようですね!皆さんも参考にして始めてみてはいかがでしょうか?

パン まとめ

アメリカンなボリュームの商品が大人気のコストコ。そこの定番商品「ディナーロール」は、見た目はごく一般的なシンプルなパンですが、かなりおいしいと大好評のようです。冷凍保存してサンドイッチやラスク、フレンチトース…

レシピ まとめ

日々仕事と家事に追われ、忙しく働き回るのは大変ですよね。時間は1分でも大切にしたいもの。そこで料理の時間が節約できるアイデア12選をご紹介します。一人分の食事から大人数のパーティーまで、これを実践すれば料理の…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

甘味処 和菓子

淡路町駅から徒歩3分ほどのところに歴史を感じる素敵な建物があります。そこが甘味処「竹むら」です。揚げまんじゅうなどを中心としたメニューとその雰囲気にぴったりの素敵すぎる建物に全国から人が集まっています。

レシピ おつまみ

暑くなると、ビールと一緒に枝豆が食べたくなる方も多いのでは?ほどよい塩加減の枝豆は、食べ始めるとつい手が止まらなくなりますよね。ちょっとしたコツで、もっとおいしい枝豆が食べられるんです。枝豆を数倍おいしくする…

早崎ひさこ

◆ダイエットアドバイザー◆フードアナリスト◆カードコーチングLif...

http://ameblo.jp/hisa-883ki