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ニュージーランドのマヌカという植物から採れる「マヌカハニー」。いろいろな健康効果が期待でき最近注目を集めているのですが、“UMF”や“MGO”といった表記があることをご存知ですか?今回は、その表記の違いをお話しします。

最近話題の「マヌカハニー」

最近、メディアでも取り上げられることの多くなった「マヌカハニー」。
ニュージーランドに生息する“マヌカ”という植物から採れるハチミツのことなのですが、みなさんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか?濃厚なコハク色をしており、普通のはちみつと比べると味もコクもしっかりしていてネットリとした食感が特徴です。
免疫力アップや整腸作用もあり、健康効果にすぐれたマヌカハニーですが、UMFMGOといった表記があることを知っていましたか?
今まで分からずになんとなく使っていた方もいらっしゃると思いますが、どうせならより効能の高いものを上手にセレクトしたいですよね。

そこで今回は、UMFとMGOの違いについてお話ししたいと思います。

「UMF」と「MGO」の違いとは?

UMF

UMFは“Unique Manuka Factor(ユニーク・マヌカ・ファクター)”の略で、マヌカ特有の要素という意味をもちます。なんとマヌカハニーにはほかのハチミツにない抗菌作用があり、それをフェノール溶液という消毒液と比較して数値化したものがUMFです。

「UMF5+」などといった表記の仕方をするのですが、この数字が大きいほど抗菌作用は高いとされ、10+以上は医療現場で使われることもあるのだとか。

ほかのハチミツにはない、マヌカハニーならではの抗菌物質が特定できなかったため、UMFと名前で呼ばれるようになったのだそう。

MGO

一方でMGOなのですが、これは「メチルグリオキサール」という物質の略です。この成分には抗菌作用が認められており、なんと長い間分からなかったマヌカハニー独自の抗菌作用が、このMGOからきているものだと判明したのです。

こちらもUMF同様「MGO200+」などと表記され、1kgのマヌカハニーにMGOがどのくらい含まれているのかを示しています。
このMGOはマヌカハニー以外の食品にも含まれていることがあるのですが、その量はケタ違い!MGOを効率的に摂取するには、マヌカハニーが最適だとされています。

数値が高いほど抗菌作用も高い!

つまり、UMFは抗菌作用の度合いを、MGOは抗菌物質の含有量を示しているということです。どちらも数値が高いほど抗菌作用が高いので、なるべくなら数値の高いものを選びたいところ。
しかし、抗菌作用の高いマヌカハニーは出回っている数も少なく、お値段もなかなか手を出しにくいというのが現実です。

マヌカハニーを生活に取り入れるためには、お値段や効果などが自分にきちんと合っているものを選ぶということがポイントといえそうですね。

おわりに

いかがでしたか?
ひと言でマヌカハニーといってもさまざまな種類があり、同じニュージーランド産でも収穫する場所によって味や香りが大きく違うのだそう。自分にピッタリのマヌカハニーを見つけて、健康的な生活を送ってみませんか?
AmazonにはMGOの違うマヌカハニーがいくつか販売されているので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね▼
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