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お花見のシーズンも過ぎて、ピクニックが楽しみな季節の到来です!ピクニックの定番といえば、ホットドッグ。せっかく作るなら、ボリューム満点なアメリカ風に仕上げましょう!野菜もたっぷり摂れて満足度の高いホットドッグのポイントをお教えします。

アメリカの国民食・ホットドッグ

19世紀後半、ドイツからアメリカへ伝わったと言われているホットドッグ。アメリカではひとりあたり年間60本もホットドッグを消費しているのだとか。とくに野球観戦の際にはなくてはならない料理のようです。ボリューム満点で、食器を使わずに片手で食べられるので、アウトドアにぴったりですよね。

いつものホットドッグをアメリカ風に仕上げるポイントとは、いったいなんなのでしょうか。

味の決め手はマスタード

ホットドッグと聞くと、まずケチャップを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、ケチャップは味が濃いので素材の味が隠れてしまいがち。マスタードを薄くパンに塗ってから、食材を挟んでいきましょう。

いつも使っているマスタードでも充分ですが、辛いものや酸っぱいものが苦手な人は風味のまろやかなマスタードを探してみるのもいいですね。お好みでケチャップも足してみてください。
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MAILLE(マイユ) 種入りマスタード 210g

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シャキシャキ歯ざわりのレリッシュ

玉ねぎやピクルスなどを細かくきざみ、酢につけたものをレリッシュといいます。シャキシャキと歯ごたえがよく、酸味によってボリューミーなソーセージもさっぱり食べやすくなりますね。ピクルスを刻んでも作れますが、瓶詰めになったものを買えばより手軽です。
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SO アメリカンレリッシュ 235g×2本

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乳酸菌たっぷりのザワークラウト

ザワークラウトは、ドイツで食べられることの多いキャベツのお漬物。酢を使わず、乳酸菌の発酵を利用して作るのでおなかにもやさしいですよ。紫キャベツを使えば、彩りもよく華やかに仕上がります。

インスタグラムでもアイデアを発見!

チリソースで食べごたえ抜群

ひき肉たっぷりのチリソースをかけて、ボリューム満点なチリドッグに。これからの季節は新玉ねぎやフレッシュな野菜をのせたベジドッグも一緒に作りたいですね。

濃厚なアボカドをプラス

たっぷりの野菜とアボカドを挟んで満足感アップ!お休みの日の朝ごはんとして、ゆったり食べたいひと品です。

アメリカン風にトータルコーディネート

ホットドッグだけでなく、メイソンジャーに色のきれいなドリンクを注いで、ポップコーンやチキン、サルサソースをかけたチップスなども用意してピクニックに行きたいですね。
いつものホットドッグにひと手間プラスして、インスタグラム映えばっちりなホットドッグに仕上げてみてはいかがでしょうか?

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