ローディング中

Loading...

アスパラガスは細長くてしっかりとしているので肉類を巻いて食べる「肉巻」のしやすい食材です。ベーコン巻きが有名ですがいろんなお肉を巻いてアレンジすることができますよ!いつものアスパラ肉巻をちょっとアレンジしてみませんか?

1.アスパラベーコンのマヨチーズ焼き

色鮮やかに茹でたグリーンアスパラをベーコンで巻いてフライパンで転がすでもおいしいのですが、耐熱皿に盛り付けた後にマヨで飾ってトースターでこんがりと焼きました。
香りづけにガーリックを使っているのでおつまみにもピッタリです。
トマトを添えることで酸味も加わりますし、見た目にもきれいなひとさらになっていますね!

2.アスパラの豚ロース巻き‐ねぎ塩ダレ

アスパラガスはカロテンを多く含む緑黄色野菜です。
カロテンは豚肉と一緒に調理し摂取することで吸収率が向上しますので成長期のお子様にもおススメの組み合わせなんですよ!
こちらのレシピではアスパラガスの豚肉巻きに小麦粉をふった後ソテーにしていますので仕上げにかけるたれとの味なじみも良くなります。
ネギ塩だれは日持ちがしますし、どんなお料理にも合いますので常備しておくと便利ですよ!

3.アスパラ生ハム春巻き

アスパラガスの肉巻きは焼くだけではなく揚げてもおいしいですよね!
こちらは生ハムにチーズと一緒に巻いて春巻きにしています。
アスパラの甘みとチーズの塩気が一緒に召し上がれますよ!
チーズ、生ハムに塩気がありますので味付け不要の簡単レシピです。
さめてもおいしいので、お弁当のおかずにしてもいいですね!

4.細アスパラの牛肉お花巻き

こちらの肉巻はぜひお弁当にしていただきたいアスパラの肉巻です!
細アスパラを花びらに、茹でたニンジンやベビーコーンを花芯に見立てています。
切り口のお花のデザインがとってもかわいいですね♪
薄切り牛肉でしっかりと巻くと仕上がりがきれいになりますよ!

5.アスパラinちくわの豚生姜焼き

どーんと食べ応えのあるアスパラガスは、ちくわに通した後そのちくわを豚ばら肉で巻いています。
薄いお肉を細いアスパラで巻くと焼いているときにはがれちゃう!とお悩みの方には、ちくわに刺すこのアイデアがおススメです。
それにこのボリュームがたまりませんよね!
ちくわを使っていますし甘じょっぱい照焼き風ですので和のおかずになります。

6.スキレットで!まるごとアスパラ肉巻

流行のスキレットを使ってオシャレなお料理になっています。
豚肉のオイルがアスパラにしみ込んでいますが、味付けはレモンテイストですので実はさっぱりと召し上がれるんです。
お好みで粉チーズをかけ足り黒こしょうを効かせたりしてもおいしいですよ!

7.アスパラ肉巻きフライ

アスパラガスの肉巻にパン粉をつけてあげた肉巻きフライはみんなが大好きなメニューですよね。お子様のお弁当にしても喜ばれます。
牛でも豚でもどちらでもおいしのですが、お肉を厚く巻きすぎると揚げるのに時間がかかりますので、ちょっと薄めに巻くとカリカリっと食べやすく仕上がります。
アスパラガスだけでなくほかのお野菜もついでに肉巻にすると食卓に色合いが増えてよりおいしそうになりますね。

8.アスパラ&オリーブのチキンロール

チキンロールはニンジンやアスパラガスが定番の中身ですよね。
こちらのレシピでは、アスパラガス、パプリカのマリネ、オリーブをチキンに巻き込んでいます。
軽くゆでたチキンロールをトマトソースで煮込んでいるので、いつもの鶏ハムよりもゴージャスな一品になっています。
チキンは少ししっとり感が残ったほうがおいしいので、トマトで煮込む時間は10分ほどの時短レシピです。

おわりに

お好きな材料を使って、とっても簡単に作れるうえに、いろいろなアレンジができるアスパラガスの肉巻。困ったときにその日の気分で作っても同じメニューがかぶった気がしない!という嬉しいレシピです。
冷蔵庫にあまったお肉でも十分!それにお弁当のおかずにもピッタリです。
アスパラを常備しておけばいつでも作れる肉巻きアレンジをお楽しみください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ

ロールキャベツのようにくるくる巻いて、楽しく簡単に作れる「きつねロール」の作り方をご紹介します!家に余ったお餅と油揚げを使えば、自宅ですぐに作れますよ♩もちもちのお餅と、油揚げにお出汁がじゅわっと染みて絶品で…

レシピ オートミール クッキー まとめ

オートミールは、精白をしていない全粒穀物で栄養素が豊富です。また、オートミールをクッキーの材料に使うことで、小麦粉だけのクッキーよりも低カロリーになります。今回は簡単にできるオートミールクッキーの作り方とアレ…

ほうれん草 キッシュ フランス料理 まとめ

フランスの郷土料理「キッシュ」。今回は、定番の「ほうれん草のキッシュ」の人気レシピをご紹介します。オーブンで仕上げるのが普通ですが、フライパンやトースターでもできますし、パイ生地がなくてもOK。ぜひ参考にして…

まとめ

2017年1月18日放送のテレビ情報番組『ヒルナンデス!』で、「コストコの冬の狙い目商品」が紹介されました。コストコの商品は、高品質でコスパの良い商品が豊富です!およそ3千5百万点以上の商品の中から選ばれたト…

まとめ

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、卵黄を劇的においしくする漬けワザをご紹介!漬けるだけでいいので手間なしカンタン!料理が苦手なあなたや面倒くさがりなあなたでも、あっという間に作れちゃいますよ!

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カクテル レシピ まとめ

お酒は好き!でもカロリーがどうしても気になる・・・という女性の皆さんに向けて、嬉しい低カロリーのカクテルをレシピ付きでご紹介します。しかも全て100kcal以下、作り方も簡単!これなら安心してカクテルを楽しめ…

レシピ イタリアン まとめ

家計にやさしい「もやし」を洋風メニューにアレンジしてみませんか?今回はもやしを活用できる人気の「もやし×洋風アレンジ」レシピを20個ご紹介。どれもおすすめのレシピばかりですので、ぜひ参考にして、も…

お弁当 レシピ ソーセージ おつまみ まとめ

お弁当のおかずとしてお馴染みの“ソーセージ”は、子供も大好きな食材の一つですよね。アレンジも利かせやすく、手軽に料理に取り入れられる嬉しいアイテム♪今回は、お弁当にもう一品プラスしたい…

レシピ 菜の花 まとめ

春を感じさせる野菜「菜の花」を使ったレシピの紹介です。菜の花は万能食材で、和・洋・中・そしてスイーツにも使えます!菜の花料理のバリエーションが少ないと思われた方は、ぜひ参考にしてみてください。

レシピ まとめ キャベツ

キャベツは一玉購入すると、ちょこっとづつ使っていって...どうしても残るものはしなしなで残念な感じになっちゃいますね^^;そんなキャベツでもうまく利用して調理できるレシピを探してみました。個人的にこれは私も知…

レシピ クッキー ココナッツオイル スコーン まとめ

スーパーのビニール袋、市販のポリ袋、チャック付き袋、なんでもOK!材料を入れてこねて形を作って焼くだけだから、キッチンも手もたくさん汚しません。 手軽に簡単に美味しく、アレンジもしやすいクッキー作りをどうぞ♪

おにぎらず お弁当 レシピ まとめ おにぎり

漫画「クッキングパパ」でも紹介された握らないおにぎり「おにぎらず」♪手も汚れず、食べやすく簡単につくれておいしい!と人気なんです。おにぎらずでも洋風のレシピを紹介していきます。お弁当に普段の食事に活用してみて…

レシピ まとめ 炊き込みご飯

皆さんもツナ缶はお好きだと思います。ツナ缶を考案した人は天才!と思ってるんですが(笑)ツナとプラスワン何か付け加えるだけでとってもおいしい炊き込みご飯ができるみたいですよ。アイディアレシピをご紹介しますので、…

レシピ 鶏肉 まとめ

暑い日ってガス、火はなるべく使いたくないですよね。これからそんな季節になります。でも火を使わないと肉料理食べれないのでは…?いえいえそんな事ありません!電子レンジだけで作れる肉料理レシピを今回は…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

高知 レストラン

西分駅から1キロちょっとほどの海沿いに何やらコンテナの様な建物が?そこが「SEA HOUSE(シーハウス)」です。魅力は何といってもその素敵すぎる景色。料理も老若男女に愛される優しいメニューが目白押しです。

レシピ

美容と健康にいい「フルーツビネガー」。おいしく簡単に飲むことができる酢で、デザート感覚でも楽しむことができます。シンプルに炭酸水で割ったり、牛乳に混ぜたりする飲み方も人気です。ヨーグルトソースとして使ってみる…

misokko1

お休みの日にはにゃんことイモリを眺めて過ごすのが至福です。喜んでい...