ローディング中

Loading...

「エディブルフラワー」という食べられるお花を使った、見て美しい、食べておいしいクッキーを作ってみませんか?プレゼントやおもてなしにもピッタリですよ。今回は、そんな「エディブルフラワークッキー」のレシピとアイデアをご紹介。

食べられるお花「エディブルフラワー」

みなさんは、「エディブルフラワー」という食べられるお花を知っていますか?
日本でのブームはまだこれからといった感じですが、海外ではかなりメジャーで、エディブルフラワーを使ったサラダやスイーツなどが親しまれています。マリーゴールドやパンジー、ラベンダーなど、日本で愛されているお花もあるんですよ。

エディブルフラワーで美しいクッキーを

そんなエディブルフラワーを使って、クッキーを作ってみませんか?
見ても食べても幸せな気分になれる「エディブルフラワークッキー」は、ちょっとしたプレゼントやお友だちをもてなすためのお菓子にピッタリです。

まずは、基本の作り方からご紹介したいと思います。

「エディブルフラワークッキー」基本レシピ

薄力粉、バター、砂糖を混ぜ合わせてクッキー生地を作ります。それを型抜きし、予熱したオーブンで焼きましょう。それからエディブルフラワーを飾っていくのですが、熱に弱いのでかならず冷めてから飾りましょう。

ただのせるだけでもかわいいですが、きちんとクッキーに固定したいときにはアイシングを使うと便利です。粉砂糖と卵白を混ぜ合わせてクッキーに塗り、乾かないうちにエディブルフラワーを貼りつけて完成。
さて、作り方が分かったところで、ここからはエディブルフラワークッキーのさまざまなアイデアをご紹介していきます。ぜひ、気になったものがあったら作ってみてくださいね。

あなた好みのエディブルフラワークッキーを

アイシングで失敗しらず

まるで押し花のように、素朴で可憐なエディブルフラワークッキーです。一面をアイシングコーティングすることで、多少の焦げやひび割れもカバーできて安心。お菓子作り初心者の方は、アイシングがおすすめです。

桜の塩漬けで

桜の塩漬けを使うなら、クッキーを型抜きした時点でのせて一緒に焼いてもOK!口の中にほんのりと、桜の風味が広がります。桜の塩漬けの作り方は、下記レシピを参照してください。

大きな花で一面に

大きなエディブルフラワーを使えば、一面をおおうこともできます。どこから食べてもお花の風味を楽しめるので、贅沢にエディブルフラワーを使ってみましょう!おもてなしの品として作るときには、このようなクッキーがおすすめです。

カモミールの花で

こちらは、仕上げにお花をトッピングするのではなく、生地を作る時点でお花を混ぜ込んだエディブルフラワークッキーです。使っているのはカモミール。乾燥させたものを生地と合わせ、いちごをトッピングしてめしあがれ。香り豊かなクッキーになりますよ。

おわりに

美しい花を、そのままの姿でクッキーに。「フードアート」ともいえるエディブルフラワークッキーは、大切な人への贈り物としてもピッタリ。エディブルフラワーにはカーネーションなどもあるようなので、母の日のプレゼントにもおすすめです。
Amazonにてエディブルフラワーを購入することができるので、気になる方はチェックしてみてください▼
http://macaro-ni.jp/27660

出典:www.amazon.co.jp

Oishiina Shop 飾り花 エディブルフラワー 1ケース 500g前後 20パック前後

¥7818

Amazonで購入
エディブルフラワーの栽培キットもあります▼
http://macaro-ni.jp/27660

出典:www.amazon.co.jp

エディブルフラワーガーデン スイートピー GD-38903

¥736

Amazonで購入

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

サーティワンにて初のプレミアムフライデーがスタートします。バラエティパック6コ入(レギュラーサイズ)を購入すると、レギュラーシングルコーンプレゼント券が1枚もらえます。サーティワンで、笑顔あふれる週末を過ごし…

キャベツ レシピ まとめ

キャベツの味噌汁が好きな人も、そうでない人も読んでほしい人気レシピが大集合。味噌汁の具にすると甘味が増してやさしい味に変化するキャベツ。ほっこりしたいあなたにピッタリです。みなさん、今宵はキャベツの味噌汁です…

カレー レシピ まとめ

カレーを自宅で食べるとき、いつも同じ味、同じ食べ方になってしまっていませんか?特に二日目のカレーはおいしいけど飽きてしまってスプーンが進まないってことありますよね。そんなときはカレーにトッピングを乗せて少し違…

おしゃれ ランチ

ランチタイムの強い味方・お弁当箱は、機能性やデザインともに、最近ではいろいろなタイプが登場していますよね。そんな中、いま欧米発のランチボックス「Fittbo」が話題を集めているんです!今回は大注目の「Fitt…

お好み焼き レシピ まとめ

たこ焼きやお好み焼きを作る際の専用粉。どっちも常備されていることは少ないのでは?たこ焼き粉でお好み焼きは上手に焼けるでしょうか?お好み焼きが作りたいけど、たこ焼き粉しかない場合の対処の仕方をご紹介します!ふた…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

お菓子 レシピ スイーツ フルーツ まとめ

果物はそのまま食べる以外にもアレンジの楽しみ方がいろいろ♩コンポートとは果物をシロップやワインで煮こむヨーロッパの保存方法という意味。今回は定番のりんごや梨を含むコンポートレシピをまとめました。ぜひ参考にして…

レシピ まとめ

ホイル焼きというと、「魚のホイル焼き」が浮かぶ方が多いのではないかと思いますが、実はあんなものもこんなものもホイルに包んで焼くとおいしいんです。そんなレシピを今回はご紹介していきます。

レシピ まとめ お弁当 寿司

巻き寿司は子供も大人も好きですよね!色目も美しいしおいしいし、お花見を始めとしてこれからの行楽シーズン、お弁当に入れるのもいいですね。皆さんの工夫をこらしたレシピをご紹介します。是非参考にしてみてくださいね☆

レシピ まとめ たまご アレンジレシピ

誰でも手軽に作ることができる「ゆで卵」、ちょっとしたひと手間をかけるだけでとってもおいしく可愛く変身しちゃうんです!朝食やお弁当にはもちろん、パーティーメニューの前菜にも使えちゃう素敵な「ゆで卵」のアレンジレ…

レシピ お弁当 まとめ

小さいけれど、栄養満点の食材「うずらの卵」。今回は、お弁当やおつまみにおすすめの人気レシピをいくつか厳選してご紹介します。お弁当にかわいいアレンジグッズを活用すれば、見るだけでワクワクするおかずになりますよ!…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

デート おしゃれ ワイン ランチ まとめ

近くのレストランに行くのもいいかもしれませんが、たまにはちょっと足を延ばして自然いっぱいのワイナリーに行ってみませんか?今回は、休日のデートに使いたくなるようなレストランもある、おしゃれなワイナリーを紹介しま…

ハワイ お土産 スイーツ まとめ

海外旅行先として大人気のハワイ。観光はもちろんですがお土産選びも楽しみの一つ、でもたくさんありすぎて何を買えばいいのか迷っちゃいそう・・・。そこでハワイに行ったら絶対買うべきお土産をご紹介します♡

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/