ローディング中

Loading...

ピーナッツオイル(落花生油)をご存じですか?昨今のオイルブームを受けて愛用する人が増えているオイルのひとつ。健康・美容によいだけでなく、クセが少ないので使い勝手もよいオイルです。今回は、ピーナッツオイルの効果やレシピをご紹介します。

美容と健康にピーナッツオイルが活躍!

ココナッツオイル、えごま油、亜麻仁油など、近年ではオイルの健康効果が高く評価されるようになりましたね。試したことがある人、いま現在使っている人、さまざまだと思います。

ピーナッツオイルも、そうした流れを受けて注目を集めているオイルの一つ。落花生油とも呼ばれます。昨今、健康や美容によいとして、愛用している人がとても増えているんですよ。クセが少ないため、使い勝手のよさも愛用者が増えている理由かもしれませんね。

では、そもそもピーナッツオイルってなんでしょうか?どんな健康効果が期待できるの?

おすすめレシピと併せて、今回はピーナッツオイルについて詳しくご紹介します。

体の内側からアンチエイジング効果

ピーナッツオイルとは、ピーナッツの種子から抽出された植物オイルのこと。主成分はオレイン酸で、そのほか、ビタミンEも多く含まれています。

オレイン酸は「不飽和脂肪酸」に属する脂質で、さらに細かく「オメガ9脂肪酸」に分類されます。

オメガ9脂肪酸の特長は、不飽和脂肪酸のなかで最も酸化しにくいので、体内で過酸化脂質(有害な物質)を作りにくいこと。そのため、加熱に向いている脂質でもあるんですよ。

オレイン酸は血液中の悪玉コレステロールを下げて、血液をきれいにしてくれる作用が期待できます。血液がきれいになれば代謝も上がり、ダイエットや美肌作りに役立つでしょう。

なお、オレイン酸は悪玉コレステロールを減らしても、善玉コレステロールは減らさないという実験報告もあるんですよ。

ビタミンEは、強い抗酸化作用を持つ成分として知られています。細胞の酸化をおさえることは健康、美容の両面において大切なので、若々しさを保つためにぜひビタミンEの摂取を心がけたいですね。

ピーナッツオイル(落花生油)おすすめレシピ!

ピーナッツオイルはサラッとしていながらもコクがあり、ほのかなピーナッツ風味が楽しめます。クセが少ないので、使い勝手のよさも特長の一つです。今回ご紹介するレシピを参考にしながら、ぜひお好みのメニューを考案してみてくださいね。

あさりのエスニック蒸し

ほんのりとした香りが心地よいピーナッツオイルを上手に活かして、エスニックなおかずに仕上がっています。オリーブオイルに変えればイタリアンにもなるので、長く活躍してもらえるレシピですね。

ハマダイのフライパン蒸し

ハワイの有名店で食されたというメニューを、日本でも手に入る食材で仕上げたレシピです。ピーナッツオイルの風味をしっかりと楽しむことができる豪華な一品として、大人も子ども満足度が高そうですね。

海老とオクラと芽キャベツの天ぷら

天ぷらに使う油に、香りづけとしてピーナッツオイルを加えています。いつもの天ぷらが少し違った味わいになり、おいしく楽しい一品に仕上がっています。ピーナッツオイル単体だと色づきがキツくなるため、香りづけに使うとよいそうです。
Amazonでもピュアなピーナッツオイルが売られているので、もしご興味があればぜひ試してみてくださいね。
http://macaro-ni.jp/27461

出典:www.amazon.co.jp

オーフスカールスハムン ピュア ピーナッツオイル 230g

¥527

Amazonで購入

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ブロッコリー スープ レシピ まとめ

ブロッコリーはサラダで食べることが多いですが、意外にも簡単にスープにすることができ、そのスープレシピはアレンジがたくさんあるのです。食感や色、味を活かしたスープはどれもおいしいですよ。年中スーパーに並ぶブロッ…

まとめ

インテリアやお料理、ファッションなどさまざまなテーマの素敵な写真をピンして楽しめるPinterestが、2017年に流行するであろうトレンドを発表しました。その中からフード&ドリンクに関するトレンドをピックア…

まとめ

コーヒーと輸入食品で大人気のカルディですが、チョコレートも豊富なアイテムを取り扱っています。海外製品だけに味わったことがない商品もあり、どれを選んだらよいか迷いますね。季節商品や限定商品も含めて、カルディのチ…

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージからヤクルトで、中身のグミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンイレブンでは品薄になってしまうくらい、大人気のヤクルトグミについて…

レシピ まとめ

レンジ、オーブン、フライパンで作れる、簡単でおいしい人気のなすレシピを集めてみました。ゴマやチーズ、トマトに豆板醤など和風にもイタリアンにも変身します。お弁当やもうひと品欲しい時に作りたくなること間違い無し!

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

おしゃれ まとめ

スタバで裏メニューがあるということはとても有名ですがイマイチわからない人も多いのでは?そんな人のために「スタバの裏メニュー」をまとめました。これであなたもスタバ通!ぜひお気にいりのメニューを見つけてください!…

イタリアン カフェ まとめ

軽食として、カフェのメニューとして、親しまれているカジュアルなイメージのピザ、パスタ。しかし食べてみると意外と難しい。なんとなくソースが散ってたり…。イタリア料理を美しく食べましょう!デートや友…

まとめ

一人暮らしの人は特に食費を抑えたいと思っている人は多いのではないでしょうか?本当に少しの努力と我慢で簡単に食費を抑えることができるんです。今回はすぐ実践できる心がけを5つご紹介します♫

まとめ

メイクも大事だけれど、やはりすっぴんで美しい肌になれればいうことないですよね~。肌をきれいにする食べ物について調べてみました。腸をきれいにすることが美肌にもつながるそうですよ。どんなものを食べると効果的でしょ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

カフェ スイーツ

スタバスイーツ「バターミルクビスケット」は、一度食べればやみつきになる絶品のおいしさで、幅広い世代から人気を集めています。今回は、気になる味や値段、おすすめのアレンジ方法や、お店の味を再現した手作りレシピをご…

ミスドには魅力的なドーナツがたくさんあり、ついたくさん買ってしまいがち。「冷蔵庫に入れておけば」と思う方もいるかもしれませんが、その賞味期限はご存知ですか?とくにクリーム系ドーナツや、常温保存の場合は気になる…

tep

美容と健康情報に詳しい三十路男性。 書くこと、大好きです。