ローディング中

Loading...

ピーナッツオイル(落花生油)をご存じですか?昨今のオイルブームを受けて愛用する人が増えているオイルのひとつ。健康・美容によいだけでなく、クセが少ないので使い勝手もよいオイルです。今回は、ピーナッツオイルの効果やレシピをご紹介します。

美容と健康にピーナッツオイルが活躍!

ココナッツオイル、えごま油、亜麻仁油など、近年ではオイルの健康効果が高く評価されるようになりましたね。試したことがある人、いま現在使っている人、さまざまだと思います。

ピーナッツオイルも、そうした流れを受けて注目を集めているオイルの一つ。落花生油とも呼ばれます。昨今、健康や美容によいとして、愛用している人がとても増えているんですよ。クセが少ないため、使い勝手のよさも愛用者が増えている理由かもしれませんね。

では、そもそもピーナッツオイルってなんでしょうか?どんな健康効果が期待できるの?

おすすめレシピと併せて、今回はピーナッツオイルについて詳しくご紹介します。

体の内側からアンチエイジング効果

ピーナッツオイルとは、ピーナッツの種子から抽出された植物オイルのこと。主成分はオレイン酸で、そのほか、ビタミンEも多く含まれています。

オレイン酸は「不飽和脂肪酸」に属する脂質で、さらに細かく「オメガ9脂肪酸」に分類されます。

オメガ9脂肪酸の特長は、不飽和脂肪酸のなかで最も酸化しにくいので、体内で過酸化脂質(有害な物質)を作りにくいこと。そのため、加熱に向いている脂質でもあるんですよ。

オレイン酸は血液中の悪玉コレステロールを下げて、血液をきれいにしてくれる作用が期待できます。血液がきれいになれば代謝も上がり、ダイエットや美肌作りに役立つでしょう。

なお、オレイン酸は悪玉コレステロールを減らしても、善玉コレステロールは減らさないという実験報告もあるんですよ。

ビタミンEは、強い抗酸化作用を持つ成分として知られています。細胞の酸化をおさえることは健康、美容の両面において大切なので、若々しさを保つためにぜひビタミンEの摂取を心がけたいですね。

ピーナッツオイル(落花生油)おすすめレシピ!

ピーナッツオイルはサラッとしていながらもコクがあり、ほのかなピーナッツ風味が楽しめます。クセが少ないので、使い勝手のよさも特長の一つです。今回ご紹介するレシピを参考にしながら、ぜひお好みのメニューを考案してみてくださいね。

あさりのエスニック蒸し

ほんのりとした香りが心地よいピーナッツオイルを上手に活かして、エスニックなおかずに仕上がっています。オリーブオイルに変えればイタリアンにもなるので、長く活躍してもらえるレシピですね。

ハマダイのフライパン蒸し

ハワイの有名店で食されたというメニューを、日本でも手に入る食材で仕上げたレシピです。ピーナッツオイルの風味をしっかりと楽しむことができる豪華な一品として、大人も子ども満足度が高そうですね。

海老とオクラと芽キャベツの天ぷら

天ぷらに使う油に、香りづけとしてピーナッツオイルを加えています。いつもの天ぷらが少し違った味わいになり、おいしく楽しい一品に仕上がっています。ピーナッツオイル単体だと色づきがキツくなるため、香りづけに使うとよいそうです。
Amazonでもピュアなピーナッツオイルが売られているので、もしご興味があればぜひ試してみてくださいね。
海老とオクラと芽キャベツの天ぷら

出典:www.amazon.co.jp

オーフスカールスハムン ピュア ピーナッツオイル 230g

¥527

Amazonで購入

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ まとめ

クリスマスや誕生日パーティーに、かわいらしい「ロールケーキタワー」を作ってみませんか?今回は、基本の作り方から真似してみたいアイデアレシピまでご紹介!フォトジェニックなロールケーキタワーに、ぜひ挑戦してみてく…

カクテル まとめ

カンパリといえば、カンパリソーダやカンパリオレンジで知られるリキュールのこと。今回は、カンパリとは何か、またカンパリを使ったカクテルレシピを徹底的にご紹介します。赤いリキュール、カンパリの魅力に迫ります!

コーヒー まとめ

今、大きな話題になってる金魚鉢ドリンクをご存知ですか?夏になると飲みたくなるサワー、サイダー、ソーダやコーヒーが金魚鉢に入って出てくるんですよ。そのボリュームにびっくりする人続出。今回は涼感たっぷり金魚鉢ドリ…

麻婆豆腐 豆腐 レシピ まとめ

中華料理の定番レシピである麻婆豆腐。今回は、麻婆豆腐の基本の作り方やアレンジレシピをご紹介します。ピリ辛の本格的な四川風レシピから、時短で簡単に作れるレシピまで、食卓に並べたくなる麻婆豆腐レシピを20選お届け…

じゃがいも バター まとめ

電子レンジやオーブンを使って簡単に作れるベイクドポテト。皮は「パリッ」中は「ホクホク」で、おいしい食感が楽しめますよね。今回は、ベイクドポテトの基本の作り方からアレンジレシピまで紹介します。軽食やおかずにぜひ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

おしゃれ まとめ

スタバで裏メニューがあるということはとても有名ですが、頼み方がわからない人も多いのでは?そこで今回は人気の「スタバの裏メニュー」をまとめました。これであなたもスタバ通!ぜひお気にいりのメニューを見つけてくださ…

イタリアン カフェ まとめ

軽食として、カフェのメニューとして、親しまれているカジュアルなイメージのピザ、パスタ。しかし食べてみると意外と難しい。なんとなくソースが散ってたり…。イタリア料理を美しく食べましょう!デートや友達と気軽に食事…

まとめ

一人暮らしの人は特に食費を抑えたいと思っている人は多いのではないでしょうか?本当に少しの努力と我慢で簡単に食費を抑えることができるんです。今回はすぐ実践できる心がけを5つご紹介します♫

まとめ

メイクも大事だけれど、やはりすっぴんで美しい肌になれればいうことないですよね~。肌をきれいにする食べ物について調べてみました。腸をきれいにすることが美肌にもつながるそうですよ。どんなものを食べると効果的でしょ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

レシピ マヨネーズ 天ぷら ドーナツ

簡単にフレンチクルーラーを作る方法をご存知ですか?必要な材料は「マヨネーズ」と「天ぷら粉」だけ。この2つがあれば、本格的なフレンチクルーラーが作れるんです◎ おやつにしても良し、軽食にしても良しの優れモノを、…

ハム ソーセージ まとめ

ハムやウィンナーなどの加工肉って朝食やお弁当のおかず、おつまみやお中元・お歳暮のギフトにもなるとても便利な食材ですよね。そんな加工肉にもお取り寄せの時代がきてます!こだわりぬかれた本物志向のハムやウィンナーを…

tep

美容と健康情報に詳しい三十路男性。 書くこと、大好きです。

ページTOPに戻る