Name: ほっこり簡単！温奴の人気レシピ13選。豆腐であったか満足おかず
Cuisine: 日本

ライター : chika

管理栄養士 / 公認スポーツ栄養士 / 調理師

木綿豆腐と絹豆腐を使い分け！温奴をおいしく楽しむコツ

Photo by macaroni

豆腐の種類	食感	温奴おすすめの食べ方
絹豆腐	つるんとなめらか	さっぱり味やマイルドな味でのどごしを楽しむ
木綿豆腐	食べ応え満点	しっかり味やボリュームあるおかずに

つるんとなめらかな絹豆腐は、さっぱり味やマイルドな味と相性抜群。のどごしが良く、やさしい味わいで楽しめるので、食欲のないときにもおすすめです。木綿豆腐は食べごたえがあり豆の旨味が強く感じられるのが特徴。しっかり味にも負けない存在感が魅力で、ボリュームおかずにぴったりです。

レンジで簡単！温奴の人気レシピ4選

調理時間：5分

とろ～りチーズとなめらかな絹豆腐でくちどけの良いひと品。天かすのサクサク食感がアクセントになります。絹豆腐はペーパータオルで水気をしっかり切ってから調理しましょう。

調理時間：3分

ひと口食べるとまるで揚げ出し豆腐！絹豆腐をめんつゆと一緒に温めることでほんのり味が染み込みます。揚げたてのようなサクサク食感とめんつゆが染み込んだとろとろ食感、2つの食感の天かすが楽しめ、くせになるおいしさです。

調理時間：10分

崩れないように作るコツは、木綿豆腐をくり抜いてから肉だねを詰めること。麻婆だれを合わせた肉だねの旨味が木綿豆腐に染み込み、食べ応え満点のひと品に仕上がります。

調理時間：15分

焼き肉のたれベースのマイルドな辛さと、絹豆腐のなめらかでやさしい味わいがぴったり。絹豆腐はまるごと加熱して水気を切りましょう。たっぷりのあんと一緒につるんと食べられる絶品です♪

調理時間：10分

香ばしいねぎみそが淡白な味わいの絹豆腐によく合います。カリッと焼きあがるチーズとなめらかな食感のコントラストも魅力のひとつ。濃いめの味付けなので、水切りなしでもおいしく召し上がれます。

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