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「ヒステリックジャム」は神戸のバタークレープ専門店。たくさんあるクレープの中でも人気なのが、「クレームブリュレクレープ」です。これはクレープの表面をカラメル状に仕上げたものになっていて、その味わいは香ばしく新感覚!

神戸にある「ヒステリックジャム」

神戸元町にあるクレープ屋さん「ヒステリックジャム」は、神戸バタークレープ専門店。北海道産バターをふんだんに使ったクレープ生地は、素朴で優しい味わい。大きなパンダの看板が目印のそのお店のクレープは、一口食べると濃厚なバターの香りが口いっぱいに広がります。じゅわっととろけるような食感は一度食べるとやみつきになるはず。

メディアでもたくさん取り上げられており、神戸に来たときにはぜひとも立ち寄りたいクレープの専門店としてにぎわっています。
神戸バタークレープ専門店の「ヒステリックジャム」には、メニューが全部で70〜80種類ほどもあり、旬の生フルーツを使った期間限定クレープ、カスタードクリーム、キャラメル生クリームなどの定番クレープ、珍しい竹炭入りの極黒クレープなど、ここでしか味わえないこだわりのオリジナルメニューが豊富にラインナップしています。

中でも人気なのが、「クレームブリュレクレープ」

そんなたくさんあるクレープの中でも人気なのが、「クレームブリュレクレープ」です。これはクレープの表面をカラメル状に仕上げたものになっていて、その味わいは香ばしく新感覚!表面はカリカリですが、中はとろりとクリームが入っていて、生クリームとカスタードクリームの2種類を使っているので、食べる場所によって違った味わいになっています。
出典: instagram.com
ひとつひとつ「できたて」 「焼きたて」にこだわっているので、そのおいしさは格別。「クレームブリュレクレープ」も味わいの中に深みがあり、さらにアクセントとしてリキュールが入っているのでリッチな仕上がりになっています。
材料は北海道で大切に育まれた牛からしぼった良質な生乳を100%使用。さらにカルピスを作る工程で生まれる脂肪分を使用して作られたカルピスバター、厳選した2種の生クリーム、チョコレートはクーベルチュール・チョコレートのみ使用というこだわり。そんなこだわりで仕上げたクレープはもちろん好評。

TwitterやInstagramでも人気

「念願のヒステリックジャム!クレームブリュレと苺オレオなんちゃら。生クリームうんまい…バターの風味すごい…! 」「ヒステリックジャムで念願のクリームブリュレクレープ!うまうまやった〜 」「ヒステリックジャムっていうクレープ屋さん、めたんこ美味い」などの感想もあり、人気の様子がわかりました。
数種類のクリームを使い分けるほどこだわった「クレームブリュレ」のほかにも、プレミアムクレープはケーキを丸ごと包み込んだような贅沢な仕上がりになっていて、「ティラミス」「ラムレーズン」も人気なんだそうです。皆さんもぜひ、神戸にある「ヒステリックジャム」でこだわりのおいしさを堪能してください。

お店の詳細情報

住所:兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目2-9
電話番号:078-202-3177
営業時間:12:00~19:00
食べログ:http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027142/
公式HP:http://hysteric-jam.com/

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