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様々なメディアにも取り上げられている、神戸のクレープ専門店「ヒステリックジャム」。数十種類あるクレープの中で特に人気な「クレームブリュレとクレープ」をご紹介します。クレープとクレームブリュレが、一度に楽しめる甘党必見のスイーツです。

スイーツ好き必見の「クレームブリュレクレープ」

みなさん「ハイブリットスイーツ」をご存知ですか?それぞれ異なるスイーツを組み合わせてつくられた、新感覚スイーツのことです。

今回ご紹介するのは、クレームブリュレとクレープを組み合わせた “クレームブリュレクレープ” が楽しめる神戸の人気店「ヒステリックジャム」。お店のこだわりのポイントや、人気メニューなど、「ヒステリックジャム」の魅力を詳しくお伝えします。

神戸・元町の「ヒステリックジャム」

兵庫県・元町エリアにある、クレープ専門店「ヒステリックジャム」。JR・阪神「元町駅」東口から、徒歩3分ほどのところにあります。ピンクのパンダが大きく書かれた看板が目印です。
「ヒステリックジャム」は、神戸では言わずと知れた大人気クレープ専門店で、休日には行列ができることもしばしば。

クレープメニューはなんと期間限定のものを加えると、90種類ほどあるんだとか。また、アイスクリームやクリームなどをトッピングしたりできるので、カスタマイズ方法は無限大!ぜひ、オリジナルの組み合わせを見つけてみてくださいね。

お店のこだわり

「本当においしいものを作りたい、本当においしいものを食べてほしい」という想いがこめられた『ヒステリックジャム』。そのぶん、素材へのこだわりがたくさんあるんだとか。

生地に使用される卵は、無菌卵を使っていて、サルモネラや黄色ブドウ球菌などの心配が無いので、小さなお子様からお年寄りの方まで安心して召し上がれます。また、バターは北海道産の良質な生乳を100%使用しているので、コクと豊かな風味が楽しめますよ。

ほかにも生地だけでなく、チョコレートや生クリームなどのトッピングにもこだわっていて、人気の理由が伺えます。

看板メニュー「クレームブリュレクレープ」

そんなたくさんあるクレープの中でも人気No.1メニューの「クレームブリュレクレープ(¥580)」。

クレープの表面には、ブリュレしたカラメルが乗せられていて、中にはカスタードや生クリーム、コーンフレークやホワイトチョコなどがたっぷり入っています。カリカリの表面をスプーンで突くと、中からたっぷりととろとろのクリームたちが溢れ出てくるんです。
香ばしいカラメルの苦味と、クリームのやさしい甘みがマッチして、くどさを感じずに完食できます。リキュールを使用しているので、奥深い味わいを楽しむことができますよ。

薄いクレープ皮にたっぷりのクリームが詰まっているので、皮が破れないように気をつけてお召し上がりくださいね。

TwitterやInstagramでも人気

「念願のヒステリックジャム!クレームブリュレと苺オレオなんちゃら。生クリームうんまい…バターの風味すごい…! 」「ヒステリックジャムで念願のクリームブリュレクレープ!うまうまやった〜 」「ヒステリックジャムっていうクレープ屋さん、めたんこ美味い」などの感想もあり、人気の様子がわかりました。

その他のおすすめクレープメニュー

「ティラミスクレープ」/¥580

たっぷりのマスカルポーネにココアがかかった「ティラミスクレープ」。

ミルキーでフレッシュなマスカルポーネは、さっぱりしていてくどくなく、とっても爽やかな後味なんだとか。甘さ控えめに仕上がっているので、大人もぺろりと食べられるクレープです。

「モンブランクレープ」/¥580

クレープの表面に、たっぷりと渦を巻いた栗クリームが乗った「モンブランクレープ」。中にはカスタード、ホイップクリーム、コーンフレークが入った、ボリューム満点のクレープです。

栗クリームには、香りづけにリキュールを使用しているそうで、甘いだけのクレープではないそうですよ。甘さ控えめの、食べやすいクレープです。

期間限定「マシュマロオレオショコラ」/¥560

こちらは期間限定メニュー「マシュマロオレオショコラ」。

クレープの中と上にたっぷりとマシュマロが入っていて、生地のあいだにチョコとクリームを贅沢に挟んだ、甘党にはたまらないクレープです。クリームは、生クリーム・カスタード・Wクリームから選べるそうですよ。ふわふわのマシュマロと、ザクザクのオレオの食感が楽しいクレープです。

いちごバナナ生クリーム/¥540

こちらは定番フレーバー「いちごバナナ生クリーム」。いちごの酸味とバナナの甘さがマッチした、クレープ界の王者メニューです。10円プラスするだけで、生クリームとカスタードクリームが入った、Wクリームに変えられます。

ツナタマゴ/¥500

やっぱりお惣菜系のクレープもはずせません。こちらはツナとたまご、レタスが入った「ツナタマゴ」。ほのかに甘いクレープ生地と、具材の塩気のハーモニーがたまりません。

お惣菜系クレープはほかにも「テリヤキチキンポテト」や「トマトクリームチキン」などの、ここでしか味わえないクレープがたくさんあります。

クレープのトッピング各種

ソースやアイス、クリームの増量などクレープのトッピングは、全部で約15種類!もちろんスライスチーズやハムなどの、お惣菜系のトッピングもありますよ。オリジナルメニューにトッピングを追加して、オリジナルクレープを作ってみては?

神戸に行ったらヒステリックジャムに行こう!

「ヒステリックジャム」のクレープはいかがでしたでしょうか。

クレームブリュレや、モンブランなどの珍メニューから定番メニューまで、どれもおいしそうなメニューばかり!神戸に行ったら、「ヒステリックジャム」でしか味わえないクレープをぜひご賞味ください。

店舗情報

■店舗名:ヒステリックジャム
■最寄駅:JR・阪神元町駅東口より徒歩3分
■住所:兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目2-9
■電話番号:078-202-3177
■営業時間:12:00~19:00
■定休日:不定休、雨天休業の場合あり
■参考URL:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027142/
■公式HP:http://hysteric-jam.com/
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