ローディング中

Loading...

京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が東京・銀座に初進出!京都独自の文化や美しさを愉しめる割烹「割烹料亭」と、肴と日本の酒のマリアージュを楽しめる「日本酒バル」の2つを共存させた新業態として、新たに誕生する「東急プラザ銀座」にオープンします。

割烹料亭&日本酒バルの2つを共存した新店舗

京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が、東京に初出店!

「日本の発信」をコンセプトにした、新しい業態による2つの店舗「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ」と「日本酒バル のまえ」を、2016年3月31日(木)、銀座に新たに誕生する大型商業施設「東急プラザ銀座」の11階にオープンします。

割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ

http://macaro-ni.jp/27092

割烹料亭 メニュー(1)

「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ」は、伝承されてきた京料理の形に、時代に即した創意を加え、感動するような料理を提供することを何よりも大切にしているんだとか。

京都本店だけで味わえる料理がそのまま銀座で提供され、お膳を美しく飾る芸術的な料理の数々を堪能できます。
http://macaro-ni.jp/27092

割烹料亭 メニュー(2)

昼懐石には、先付から始まる芸術的な料理の数々が登場します。提供価格は8,000円(税・サービス料別)。

また夜懐石には、京野菜や季節の食材が、美しくテーブルを飾る粋を極めた料理がラインナップし、本格的な京料理に独創的なアイデアを加えた、茶寮ならではの料理を堪能できます。提供価格は15,000円(税・サービス料別)。

さらに、飲み物は懐石料理のひと品ひと品に合わせた、日本全国の銘酒が豊富にラインナップ。国内の銘酒のみならず、シャンパーニュ、ワインなど、料理とのマリアージュを楽しめます。

日本酒バル のまえ

http://macaro-ni.jp/27092

日本酒バル メニュー(1)

「日本酒バル のまえ」は、料亭の技をさり気なく生かした端正な肴と晴れやかな日本酒のマリアージュを提案してくれる店舗です。

季節感ある京料理の心はそのままに、和の素材に新たな発想でひと手間かけ、酒を呼ぶ深い味わいに変化した料理が登場。お好みで、全国津々浦々からセレクトされた、日本酒・国産ワイン・焼酎などとのマリアージュを楽しんで。
http://macaro-ni.jp/27092

日本酒バル メニュー(2)

昼の献立には、季節の御弁当など1,800円(税込)~。夜の献立には、下鴨茶寮本店定番料理をはじめ、前菜・野菜料理、刺身料理、肉料理、肴、しめ、甘味などをアラカルトで楽しめます。

また、飲み物には、日本全国から厳選して集めた国産酒の「日本の酒」をさまざまなラインナップで取り揃え、料理をさらに楽しむためのマリアージュを提案。日本酒、ワイン、ビール、焼酎、梅酒、果実酒、ウイスキーなどすべて日本の酒となっています。
京都老舗が生み出すこだわり抜いた料理はもちろん、贅沢そして優雅な気分も堪能できる新店舗へ、ぜひ足を運んでみてはいかが?
【店舗情報】
店舗名:割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ
住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座11F
電話番号:070-5345-5761
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜22:00
席数:17席(カウンター7、個室6、個室4)
店舗名:日本酒バル のまえ
住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座11F
電話番号:03-6264-5264
営業時間:11:00〜16:00、17:00〜23:00
席数:43席(カウンター19、テーブル14、立席10)

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

上野

「Tree House肉バル ジャックトマメノキ」が東京・上野にオープン。都会の喧騒を全く感じさせない店内は、子どもの頃に誰もが憧れたツリーハウスがイメージされています。料理と、ビールをはじめインテリアにもこ…

ベルギー チョコレート 銀座 カフェ スイーツ

世界中の美食家たちも虜の、パティスリー「ドゥバイヨル」が三越銀座店にオープン。百貨店で初のカフェ カウンターも設置されており、季節ごとに極上のスイーツが堪能できます。洗練された気品ある味わいに感動すること間違…

和食 おしゃれ

古くから使い親しまれてきた和食器。最近では、あえて和食以外の料理を盛り付けたりして、自分なりの楽しみ方で活用する人が増えてきているんです。手軽に安く購入できる和食器から、食卓をおしゃれにするコーディネート術ま…

ワイン

料理に使おうと思ったら白ワインがない……そんなとき、ちょうどいい代用品があればいいと思いませんか?新しいものを開けても使いきれないし、他のもので代用できたら重宝しますよね。今回は白…

創業69年を誇る茨城県神栖市の越田商店の名物「もの凄い鯖」を使用した『鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。』が2017年4月3日(月)より大森駅前にオープン。同店は、鯖の塩焼きに強いこだわりを持ち、メニューは1種のみ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

新宿 うなぎ まとめ

うなぎってやっぱりどうしても蒲焼きなイメージありますよね。 そんな概念をかえさせてくれるおいしいお店を紹介します。

ラーメン 大阪 まとめ

攻めのラーメンも伝統のラーメンも混在しているエリアです。

ガレット 専門店 フランス まとめ 東京 おしゃれ

フランスの郷土料理であるガレット。伝統的なガレットはお食事系ですが、現在はスイーツ系のものも楽しめます。そんなガレットを都内で楽しめる専門店をご紹介します。

原宿 東京 まとめ カフェ 深夜営業

一杯飲んだ後にちょっとカフェに寄りたい、そんなことはないですか?もしくは終電を逃してしまって少し時間をつぶしたいとか....今だとネットカフェが手軽でいいかもしれないですが、それじゃあ味気ないしというときに参…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

アヒージョ

セブンイレブン限定で発売され、早くもおいしいと話題になっている堅あげポテトの「海老のアヒージョ味」!カリカリとした食感が楽しめる直火釜あげポテトチップスの基本的なおいしさに加えて、海老とニンニク香る濃厚な味わ…

ピクルス

IKEAの限定コレクション「ヘムスマク」をご存知ですか?こちらは容器のシリーズで、野菜や果物を漬けて保存するのにぴったりな商品なんです!この記事ではお洒落な収納にぴったりなこちらの商品の魅力についてご紹介しま…

poco

美味しいものを食べること♡ 美味しいお店を巡ること♡ いろんなお店...