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デコレーションケーキのような新しいカタチのサラダ「ベジデコサラダ®」のカフェが、名古屋・栄にオープンします。思わずうっとりするような見た目だけじゃなく、低糖質&グルテンフリーでヘルシーなところも◎女性に嬉しい要素がたくさん詰まっています。

健康と美の食スタイルカフェが誕生

まるでケーキのような新しいカタチのサラダ「ベジデコサラダ®」を中心とした健康と美の食スタイルカフェ「ベジデコサラダ®カフェ」が、2016年4月5日(火)に名古屋・栄にオープンします。

このカフェは、健康と美のスタイルをデザインする、食スタイルデザイナー「Mitsuki」がプロデュース。
http://macaro-ni.jp/27084

バイオレットフルールのベジデコサラダ®

「見て楽しい!食べて楽しい!サラダで笑顔を」をコンセプトに、デコレーションケーキのように作られた新しいかたち「ベジデコサラダ®」を選んで、野菜のフィトケミカルに注目した「ベジドロップティー」と一緒に、最新の健康と美の食スタイルを体験することができます。

※フィトケミカルとは、野菜・果物・豆類・芋類・海藻・お茶やハーブなど、植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質のこと。抗酸化力や免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つのではないかと今注目され、第7の栄養素とも言われています。

見た目の華やかさだけじゃない!低糖質&グルテンフリーでヘルシー

http://macaro-ni.jp/27084

コーラルピンクのベジデコサラダ®

ベジデコサラダ®は、見た目の華やかさと低糖質&グルテンフリーを叶えるレシピで作られており、健康と美の食に意識の高い女性層だけでなく、体を鍛える男性などにも人気なんだとか。
そして今回オープンするカフェでは、これまでのベジデコサラダ®にさらにバリエーションを追加。

野菜の色を食べるをテーマにデザインされ、「パステルバイオレットのベジデコサラダ®」や「ロータスピンクのベジデコサラダ®」など気持ちも楽しく、その時の気分に合わせて選べるようなラインナップになっています。
http://macaro-ni.jp/27084

ベジデコサラダ®プレート

また、店内では、ベジデコサラダ®をおいしく引き立ててくれるオリジナル「糀ドレッシング」も新登場。 注目のスーパーフードを使用した「ベジデコサラダ®プレミアム」など、いろいろな種類のベジデコサラダ®を楽しむことができ、テイクアウトも可能に。

このほかにも。食スタイルデザイナーのMitsukiによりセレクトされた、低糖質&グルテンフリー食材や国産大豆粉で出来た「糀すふれっど」や「大豆マドレーヌ」などオリジナル商品も販売します。

全部を楽しめる「ホールベジセット」はおすすめ

http://macaro-ni.jp/27084

ホールベジセット

さらに、野菜をまるごと楽しむため、栄養価の高い野菜の皮や葉の根元の部分を利用してつくられた「ベジドロップティー」も、ベジデコサラダ®とともに「ホールベジセット」として提供。
http://macaro-ni.jp/27084

ベジドロップティー ¥648(税込)

抗酸化作用を含む食材や、デトックス作用のある食材での「ベジドロップティー」シリーズも季節に合わせて登場するそうなので、今後のメニューにも注目です!
ホールベジセットは、「ベジデコサラダ®+ベジドロップティー+古代米入りグルテンフリーパン」のセットが¥1382(税込)〜、「ベジデコサラダ®3種+ベジドロップティー+古代米入りグルテンフリーパン」のセットが¥1706(税込)〜楽しめます。
新しいカタチのサラダを楽しみ、最新の食スタイルを体験できるカフェで自分らしい食スタイルに出逢ってみませんか?

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