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何ヶ月かに一回、濃厚でおいしいカルボナーラが食べたくなるときありませんか?今回は、東京で本当においしいカルボナーラが食べられるおすすめ店、5選をご紹介します。とろっとクリーミーな味わいに、思わず舌鼓みしてしまうこと間違いなし!

カルボナーラが絶品の有名店5選

パスタの王道メニュー「カルボナーラ」。トマトベースやオイルベースのパスタよりも、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。そんなカルボナーラが楽しめる東京の有名店をご紹介します。カルボナーラが食べたくなったら、ここからお店を選べば間違いないはず!

1.【麻布十番】ヴィア ブリアンツァ

麻布十番から1分ほどのところにある「ヴィア ブリアンツァ(VIA Brianza )」。イタリアで修行を積んだシェフによる、こだわりの調理法で丁寧に作り上げる料理や、その料理に合ったおいしいワインが楽しめます。
テーブルとテラスの全部で22席。暖色の照明で温かい雰囲気の店内は、こぢんまりとしていて、大切な人とのお食事や接待などあらゆるシーンで利用できるでしょう。白を基調にしているため、清潔感も感じられますね。

カルボナーラ 1,000円

芳醇なパルミジャーノチーズと刺激的な黒胡椒のふたつの香りが堪能できる「カルボナーラ」。なめらかでクリーミーな味わいの中に、カリカリな食感のパンチェッタが存在感を感じさせるカルボナーラです。

店舗情報

■店舗名:VIA Brianza (ヴィア ブリアンツァ)
■最寄駅:麻布十番駅1番徒歩1分
■住所:東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F
■電話番号:03-5440-8885
■営業時間:[月]18:00~23:30(L.O.22:00)
[火~土]12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~23:30(L.O.22:00)
■定休日:日曜日 ※月曜日ランチのみ
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004549/
■公式HP:http://www.la-brianza.com/

2.【銀座】フィオレンツァ

大人な佇まいの「リストランテ フィオレンツァ」は、「銀座一丁目駅」より徒歩約3分。京橋サウスビル1Fにあり、高級感溢れるエントランスに期待が膨らみますね。ビブグルマンにも選ばれた、コスパ抜群のリストランテです。
エレガントな空間の店内は、カウンター含め24席とこぢんまりとしています。シャンデリアやワインなど、高級感溢れるインテリアで、お祝いごとや大切な日にぴったりな空間です。

本当のカルボナーラ 1,600円(税抜)

ランチのカルボナーラとはひと味違う、夜限定の「本当のカルボナーラ」は、生クリームを使用せず、本場イタリアの味を再現したカルボナーラです。麺にソースが絡みつき、持ち上げるとねっとりと重厚感が感じられるひと品。

「本当のカルボナーラ」はランチでは味わうことができませんが、平日限定ランチはパスタと飲み物のセットで1,080円とリーズナブルなので、こちらもチェック!

店舗情報

■店舗名:イタリア料理 フィオレンツァ (Fiorenza)
■最寄駅:銀座一丁目駅より徒歩3分
■住所:東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス 1F
■電話番号:03-6425-7208
■営業時間:11:30~14:30、18:00~23:00(L.O. 21:00)
ランチコース[A,B]L.O.13:30
ランチコース[C]L.O.13:00
パスタランチL.O.14:00(平日のみ)
ランチ予約はコースのみ
■定休日:日曜
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13043356/
■公式HP:http://www.carpediem1995.com/fiorenza/

3.【麻布十番】ラ・パスタイオーネ

麻布十番駅より徒歩2分ほどのところにひっそりと佇む「ラ・パスタイオーネ」。星付きレストラン・ラ・バリックなどイタリア各地で修業を重ね、東京でもシェフとして腕を振るってきたシェフの料理が楽しめますよ。
16席完備のこぢんまりとした店内ですが、連日本格イタリアンを求めて人が集まります。本場の味が楽しめるイタリアン料理はもちろん、食事にぴったりなワインの品揃えも豊かですよ。 グラスでのワインの注文は常時500円~用意されているので、コスパの良さも魅力です。

特製カルボナーラ 2,200円(税抜)

「フレッシュトリュフを散らした特製カルボナーラ 自家製フェットチーネ」は、黒トリュフの香りが食欲をそそるひと品。カルボナーラ特有のクリーミーで濃厚な口当たりが、自家製パスタの旨みをより引き立ててくれますよ。

ランチでもカルボナーラメニューがありますが、フェットチーネではなく通常の太さのスパゲッティーニを使用しているそうです。

店舗情報

■店舗名:ラ・パスタイオーネ (La Pastaione)
■最寄駅:「麻布十番駅」1番出口より徒歩2分
■住所:東京都港区南麻布1-6-3 YREビル1F
■電話番号:050-5571-2035
■営業時間:[ランチ]11:30-15:00(L.O.14:00)
[ディナー]18:00-23:00(L.O.22:00)
■定休日:月曜日定休 ※その他不定休あり
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13137527/
■公式HP:http://www.la-pastaione.com/

4.【神谷町】俺のイタリアン

日比谷線「神谷町」の3番口より徒歩30秒ほどのところにある「俺のイタリアン」。俺の〇〇シリーズで話題のお店で、こちらの神谷町店では立ち食いではなく席が用意されているので、ゆったりと食事が楽しめますよ。
シンプルなインテリアが特徴的な店内は、スタンディングは38席、テーブルは30席。予約できるのはテーブル席のみ。ゆったりお食事を楽しみたいなら、予約は必須ですよ!

リガトーニ・カルボナーラ 880円(税抜)

こちらの「リガトーニ・カルボナーラ」は、なんとトリュフが贅沢にかかっているのに、880円というコスパ抜群のひと品です。パスタ麺でのカルボナーラももちろん絶品ですが、リガトーニで食べるカルボナーラは、もちもち食感も加わり満足感もアップですよ!

店舗情報

■店舗名:俺のイタリアン KAMIYACHO
■最寄駅:日比谷線「神谷町」3番口徒歩30秒
■住所:東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門MT40ビル 1F
■電話番号:050-5868-9674
■営業時間:[平日]16:00~23:30(L.O.22:30)
[土・日・祝]15:00~23:00(L.O22:00)
■定休日:不定休
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13137992/
■公式HP:http://www.oreno.co.jp/

5.【浅草】カルボ

浅草駅より徒歩7分ほどのところにあるスパゲッティストア「カルボ」。イタリアンのパスタとは違い、茹で上げた麺をフライパンで焦げ目が付くまでしっかり焼き上げた、香ばしいスパゲッティが楽しめます。ラーメン屋の感覚で手軽にパスタを味わえるのが魅力のお店です。
店内はカウンターがメインなので、本当にラーメン屋のようなこぢんまりとしています。夜にはお酒にぴったりの、オニオンリングやカルパッチョなどのおつまみメニューもあるので、ランチでもディナーでも楽しめるお店です。

カルボ中 ※味玉、焼きマヨトッピング 850円(税込)

濃厚カルボナーラソースの上に焼きマヨトッピングと味玉をトッピングした、カロリー上等カルボナーラ。油そばのようなジャンキー感と上品なクリーミーさが楽しめるカルボナーラが合わさったようなひと品だそうです。

カルボのスパゲッティは、小(200g)中(400g)大(600g)の3種類から選べるのもうれしいですよね。

店舗情報

■店舗名:カルボ
■最寄駅:つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩7分
■住所:東京都台東区浅草3-42-6 大島ビル 1F
■電話番号:03-5603-0203
■営業時間:[ランチ]11:30~14:30
[ディナー]17:30~22:00
■定休日:無休
■禁煙・喫煙:分煙 ※ランチタイム禁煙
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13118232/
■公式HP:http://www.carbo2010.com/

濃厚カルボナーラに舌鼓み♩

濃厚カルボナーラに舌鼓み♩

Photo by Shutterstock

濃厚でクリーミーなカルボナーラは、ひと口たべたら至福のひと時が楽しめますよ。通常のイタリアン料理屋のカルボナーラももちろんおいしいですが、こだわり抜いた本当においしいカルボナーラをぜひ一度楽しんでみてはいかがでしょうか?
▼感動レベルのパスタが味わえるお店はこちらもチェック!

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