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スターバックスの新形態のお店が、3月30日東京・丸の内にオープンします。コーヒーの大型チェーン店が次に展開するのは、会社帰りに立ち寄ってお酒とフードを楽しむというスタイル。アジアでは初出店とのことで、ワクワクしますね!

スターバックスは日本でも有名なコーヒー店

スタバといえば、「コーヒー」ですよね?本社はアメリカですが、今や日本でも1000店舗以上出店している大型チェーン。はじめてスタバの前を通ったときのコーヒーのいい香り。それまでそんなコーヒー好きではなかった私でさえ、つい誘われて入店するぐらい魅力的でした。

そのスタバが新形態のお店を3月30日オープンします!

※写真はアメリカのスタバイブニングで撮影されたものを使用しています。

その名も「スターバックスイブニング」。東京は丸の内、新東京ビルに2016年3月30日オープン。この業態ではアジアで初出店になります。

"サードプレイス"の新しい提案

スターバックスのコンセプトは、"サードプレイス"(第3の場所)。家と職場の間に存在し、居心地がよくアクセスしやすいカフェとして地位を築いてきたわけですが、今度はワイン・ビールなどアルコールとベストマッチした料理を提供し、仕事帰りに立ち寄り、楽しくリラックスしたひとときを過ごしてもらおうと、新形態を展開することになりました。

現在アメリカでは250もの店舗が営業中

現在北アメリカでは、スターバックスイブニングは250以上の店舗がありますが、日本では日本人用にすこしアレンジしたスタイルで展開します。通常のスターバックスで扱われるフード・ドリンクもとりそろえ、イブニングオリジナルの商品も。
世界各地から選び抜いたワイン・ビールを用意し、丸の内新東京ビル店限定の料理やスイーツもラインナップされるんだとか。

では、アメリカのスターバックスイブニングはどんな雰囲気なのか、ご紹介しましょう。

まさにカジュアルにお酒を楽しめる雰囲気

上の写真はワインの試飲会。店舗にもよるのでしょうが、定期的に実施しているようです。従来のスタバスタイルそのままに、くつろいだムードの中でお酒が楽しめようになっています。
こちらは、ソーセージのパンとワインをどうぞということで、ワインにマッチした料理を添えて試飲してもらうみたい。もちろんビールも楽しめるんですが、どちらかというとワインを主体にしているようです。
シャルドネ(ワイン)には、マックアンドチーズ(Mac and Cheese)がぴったり!と魅惑の笑顔でおすすめしている女性も。マックアンドチーズは、「マカロニとチーズ」ということで、アメリカのソウルフード。日本のお店で提供されるかはわかりませんが、ちょっと気になるところですね。

メニューはアメリカではおなじみのもの

マックアンドチーズと、ポップコーン、スピナッチ(ほうれん草)・アーティチョークディップなどなど。サンプルも飾ってあります。午後2時~イブニング用のフードも食べられるんだとか。
ナツメヤシ(デーツ)をベーコンで巻いてバルサミコ酢でディップしたものも。横にあるのはかぼちゃの種だと思いますが、健康的なおつまみですね。
一瞬「ピザかな?」と思いましたが、これはドライイースト抜きで焼く「フラットブレッド」というもの。日本でもサブウェイ(サンドイッチ専門店)ではあるようです。
クラフトビールのおともには、マックアンドチーズとトマトとバジル風味のミートボールを。投稿者さんはすっかりこのペアリングにハマっているそうですよ。

おいしいお酒とフードで楽しい時間を!

丸の内新東京ビル店は「イブニング」に生まれ変わるため、約1か月間で改装。リニューアルした空間は「Relieve」(開放する)をイメージし、認定を受けたバリスタたちが接客もおこないます。
フラペチーノ®にヒントを得たアレンジワインもあるとのことで、興味深いですね。アメリカのイブニングとは異なり、イブニングのメニューは終日提供するそうです。

スタイリッシュなスペースで、あなたもおいしいお酒と食事を堪能しませんか?
【店舗情報】
住所:東京都千代田区丸の内3-3-1 丸の内新東京ビル
リニューアルオープン日:2016年3月30日(水)
営業時間:月~金 7:00~22:30/土 8:00~21:00/日祝 10:00~20:00
座席数:68席(カウンター席は4つ)

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