ローディング中

Loading...

トリュフ好きにはたまらないお店が、西麻布にあるのをご存知ですか?「マルゴット・エ・パッチャーレ」は、コースメニューに加えて好きなトリュフを一つ購入!料理に好きなだけスライスしていただくという、新しい形でトリュフを楽しめるお店なのです。

トリュフを存分に味わってみませんか?

トリュフ好きの方には外せない名店が、西麻布にあります。
「マルゴット・エ・パッチャーレ」は、その時々にあわせた最高品質の丸ごとトリュフを購入し、スライサーで好きなだけ料理にかけていただけるという、ユニークなお店なのです。
写真は黒トリュフですが、運がよければ貴重な白トリュフも選べることがあります。その時期に合わせた最高の状態のトリュフを提供したいという、お店のこだわりですね。

良質なインテリアとおもてなし

洗練された雰囲気のある入り口。
お店の看板です。
シンプルな中にも、唇のマークに遊びごころを感じます。
店内もモノクロを中心に、赤がアクセントになっています。
カウンター席もあります。
ひとりでゆっくり食事を楽しみたいときにも、利用できますね。

テーブルセッティングにも一工夫してあります。
ジャケットに見立てたナフキンの首元には、蝶ネクタイを模した色付きのファルファッレ。
とても楽しい演出です。
http://macaro-ni.jp/26647

黒トリュフ

料理が出てくる前に、自分でトリュフを選びます。
http://macaro-ni.jp/26647

白トリュフ

貴重な白トリュフが入荷している時も!

入荷しているもののなかから、好きな大きさや香りのものを選ぶことができるのです。
「宝石」の別名にふさわしく、藁がしきつめられた箱に入れられて運ばれてきます。
http://macaro-ni.jp/26647

きゃびあ最中

ぜひ味わっていただきたいのが、同じ世界三大珍味のキャビアをふんだんに使用した、「きゃびあ最中」。注文すると最初にいただける品です。
玉ねぎやゆで卵を細かく切ったものに柑橘系をジャムを合わせ、キャビアをたっぷりのせて浅草の老舗和菓子屋の最中にはさんでたべる、という一品。
大きめのワイングラスにて提供されるのは、このお店のスペシャリテ「奈良県産・榛原牛のコンソメ」。
こちらのスープにもトリュフを散らしていただくことができます。
コースのメニューには食材だけが書かれており、シェフが最もおいしく食べられるように調理してくれます。
パスタにもたっぷりのトリュフをかけていただきます。

マルゴット風目玉焼きトースト

トリュフにとろとろの黄身をからめてください。
日本料理で磨いた繊細な技が光ります。
http://macaro-ni.jp/26647

お肉料理。金華豚のロースト

藁で燻製にされています。ふたを開けた瞬間燻製の香りがふわっと立ち上ります。
http://macaro-ni.jp/26647

シェフのおまかせ炊き込みごはん

旬の食材を使った炊き込みごはん。
だしをかけてお茶漬けのように楽しむこともできます。
http://macaro-ni.jp/26647

デザート

デザートは濃厚な食事にもあうよう、さっぱりしたものを取り入れることが多いようです。


いかがでしたか?トリュフを自分を好きなだけスライスして味わえるなんて、新しいですよね。
カジュアルフレンチのお店ではありますが、雰囲気が落ち着いているのでフォーマルな場で利用するのもいいかもしれません。
トリュフ好きの方はぜひ訪れてみてください。

店舗情報

・住所:東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス 1F
・TEL:03-3406-8776
・営業時間:【月〜金】18:00~24:00 【土】18:00~23:00
・定休日:日曜日、祝日、第1土曜日
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13172139/

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

じゃがいも まとめ フレンチ フランス

NHK朝の人気番組「あさイチ」に、ジョエル・ロブション氏が登場し、彼の代表料理「じゃがいものピュレ」の作り方を教えてくれました。さっそく作った人からは「おいしすぎる!」との声が。司会の井ノ原さんも唸らせたレシ…

大阪 ランチ イタリアン フレンチ まとめ

もうすぐ母の日。今年のプレゼントはもうお決まりですか?まだ決めてないというそこのあなた。今年はお母さんと一緒に、上質なランチを楽しんでみるというのはいかがでしょう。今回は、大阪で母の日をお祝いできるランチプラ…

ホテル ランチ 横浜 ビュッフェ 中華 フレンチ デート レストラン 寿司 ローストビーフ 和食 まとめ

横浜に遊びに行くのなら、ホテルで優雅なランチを楽しんでみませんか?観光スポットとして人気のみなとみらい周辺のホテルには、景色がよくて雰囲気もいいお店が揃っているんですよ。今回は、ビュッフェからコースランチまで…

東京 フレンチ イタリアン 和食 中華 洋食 レストラン まとめ

恋人たちのための日・バレンタインまであと少し。今年はどんな1日にするか、もう計画を立てましたか?まだ計画をしていない!という方のために、今回は東京でバレンタインディナーを楽しめるレストラン(ホテル)を31選集…

チョコレート トリュフ

この度、柚子専門ショップ 「KAORU」から、好評により品切れとなっていたチョコパウンドケーキが、さらにおいしくなって再登場しました!この日を心待ちにしていたかも多いのではないでしょうか?大人気のこの商品、ぜ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

恵比寿 蕎麦 日本酒 ランチ そば まとめ

恵比寿に“蕎麦&Sake”なバル「創作蕎麦料理と日本酒 風鈴屋 (フウリンヤ)」がOPEN!50種を超える日本酒とこだわりの蕎麦料理を楽しむ粋な大人空間。

デート 表参道 カフェ バー ダイニングバー カップルシート まとめ

ちょっと憧れるお洒落な表参道デート♥そんな時に使いたい個室やカップルシートのあるお店を9店舗、ご紹介します。落ち着いた大人な雰囲気でも気軽に入れるカフェやバル、ダイニングバーなど、ディナーにも最…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

お茶 レシピ

幻のお茶とも呼ばれている「碁石茶」をご存じですか?乳酸菌をたっぷりと含んでいる、高知県発症のお茶なのですが、初めて聞いたという方も多いかもしれませんね。今回は、そんな碁石茶の効果効能や歴史、おすすめ商品などを…

まとめ 焼肉

焼肉屋さんなどでよく見かける七輪ですが、正しい使い方を知っていますか?今回は、七輪の使い方やさまざまな調理方法、注意点についてご紹介。今年は七輪を使って、秋の味覚を存分に堪能してみてはいかがでしょうか?

tomico

好きなものは米と肉、苦いものはNG マンチカンと暮らす燕党