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話題の腸内フローラを整えて、スギ花粉症の緩和に役立つと大注目のヨーグルト。健康維持や美容効果も期待できるので、ぜひ毎日の食事に加えたい食材といえます。今回は、研究結果を交えて、ヨーグルトの効用に迫ります。

腸内フローラを整えてスギ花粉症を抑える!

私たちの腸の中には、多彩な細菌が住んでいます。数にして、なんと数百種類、600兆個以上とも言われています。こうした細菌群を顕微鏡で覗くと、まるでお花畑(英語で「flora」)のように見えることから、「腸内フローラ」と総称されるようになりました。

腸内細菌は3種類

腸内細菌は大きく3種類に分かれています。体にとって有益な「善玉菌」、体に悪い働きをする「悪玉菌」、そのどちらでもない「日和見菌」です。というと、善玉菌だけどんどん増やして、悪玉菌はなくしてしまえばよいと思われるかもしれませんが、そうではありません。

「善玉菌が2割、悪玉菌が1割、日和見菌が7割」、このバランスが腸内フローラの理想的な状態と考えられています。

花粉症は腸内フローラの悪化で起こる!?

腸内フローラを最適な状態に切り替えることは、さまざまな病気の予防につながるだけでなく、美肌作りやダイエットとも深い関わりを持っていると推測されています。

中でも、腸内フローラの環境が悪くなることで現れるとされる症状が、今の時期の大敵、スギ花粉症です。

ヨーグルトで腸内フローラが改善!

このたび、タカナシ乳業株式会社が、「LGG 乳酸菌」と「TMC0356乳酸菌」という2種類の乳酸菌を使った発酵乳(ヨーグルト)の研究をおこなったところ、「スギ花粉症の緩和作用」と「腸内フローラの改善作用」が確認されました。

専門的な内容で読みづらいと思いますので、後ほどわかりやすくご説明します。

ヨーグルトで鼻づまりが軽くなった!

1つ目の研究結果によれば、「2006年の花粉シーズンに、神奈川県に在住するスギ花粉症を自覚する被験者を2つの群に分け、発酵乳摂取群(20名)ではLGG 乳酸菌とTMC0356乳酸菌で調製した発酵乳(ヨーグルト)を、プラセボ群(18名)には乳酸で風味づけした凝固乳を1日 110g、10週間摂取」してもらいました。

その結果、なんと「発酵乳摂取群では、プラセボ群と比較して花粉症による鼻づまりの自覚症状を統計的有意に改善する結果」が得られたのだそうです。

腸内細菌のバランスが整った!

さらに、上記の研究結果を受けて、新たな研究も続いておこなわれました。

結果報告によれば、「結果1の冷凍保存した糞便サンプルより、試験前(0週目)と試験後(10週目)に花粉症患者(発酵乳摂取群14名、プラセボ群11名)のDNAを抽出し、次世代シークエンサーを用いて、これまで培養法では検出できなかった細菌を含む全ての腸内細菌を解析し、発酵乳摂取が花粉症患者の腸内細菌の構成に与える影響」を詳しく検討しました。

すると、「腸内の多様性(菌の豊富さと均等度を表す指標 :Shannon Index)を試験前後で比較した結果、プラセボ群では差は認められませんでしたが、発酵乳を摂取した群では試験前と比べて試験後に有意に増加」したといいます。

また、「発酵乳を摂取すると乳酸や酪酸を産生することが報告されている細菌属が統計学的に有意に増加」。
わかりやすくいうと、LGG乳酸菌とTMC0356 乳酸菌を摂ることで、腸内フローラが変化することが明らかになったのです。

まとめ

今回おこなわれた研究から明らかになったことは、次の2つです。

①スギ花粉症患者の鼻づまり改善効果を示しました。

②腸内細菌のバランスがよくなり、腸内フローラの改善が推測されました。

ヨーグルトを健康維持と美容に役立てよう!

研究では「LGG乳酸菌」と「TMC0356乳酸菌」というオリジナルの乳酸菌が使われましたが、ヨーグルトは全般的に「腸内環境の調整によい」と考えられています。

鼻づまりやくしゃみ、目のかゆみななど、スギ花粉症のやっかいな症状は日常生活にも支障をきたします。

ヨーグルトを食べる習慣を身につければ、腸内フローラの改善が促されて、スギ花粉症の緩和に役立つかもしれません。

しかも、腸内フローラは健康維持や美容とも関連していますから、積極的に摂取したい食材といえそうです。
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