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パレスホテル東京で、フランス料理「クラウン」のシグニチャーデザートとして長く愛され続けている「ピアノ ショコラ」。このたび、多くのファンの要望に応えて、ホテル内地下1階ペストリーショップ「Sweets & Deli」にて販売が始まります。

長く愛されるシグニチャーデザート

パレスホテル東京で、フランス料理「クラウン」のシグニチャーデザートとして長く愛され続けている「ピアノ ショコラ」。
2016年3月19日(土)よりホテル内地下1階ペストリーショップ「Sweets & Deli」にて、いよいよショップ販売がスタートします。

グランドピアノに見立てた優雅なデザート

http://macaro-ni.jp/26327

「ピアノ ショコラ」 ○発売日: 2016年3月19日(土)より
※完全予約販売(ご購入の3日前まで)
○販売価格: ¥6,000 ※消費税込

まるで本物のグランドピアノを思い起こさせる「ピアノ ショコラ」。
ジャズの帝王マイルス・デイヴィスが、フランス・ヴィエンヌにて開催されたジャズフェスティバル出演の合間に、フランス料理の名店「ラ・ピラミッド」を訪れた際、レストランシェフから特別に贈られたことから始まりました。

この優雅なデザートが、パレスホテル東京のフランス料理「クラウン」に受け継がれ、2003年より提供がスタート。このたび、多くのお客様の要望に応えて、3月19日(土)“ミュージックの日”よりペストリーショップでも完全予約制にて購入できます。

ピアノのボディは、厳選されたヘーゼルナッツをキャラメリゼしたジャンドゥージャと、なめらかなミルクチョコレートの贅沢な2層ムース仕上げ。鍵盤やピアノを支える繊細な脚も、すべてチョコレートで表現されています。

芳醇なピアノの音色を連想させるまろやかな口当たりと、上品な甘みが麗しい「ピアノ ショコラ」。とっておきの1日を、美しく演出するのに最適な逸品です。
【販売情報】
○販売店舗:ペストリーショップ「Sweets & Deli」
○営業時間:10:00~20:00
○お問合せ先:ペストリーショップ「Sweets & Deli」
直通 TEL 03-3211-5315
(東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F)

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