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ミラノ名物の揚げピザぱん“パンツェロッティ”の専門店「あめんどろやimo cafe」が、東京・千駄木に誕生。世界パスタチャンピオンとコラボし、さつま芋パウダーや芋蜜「あめんどろ」を使用した、オリジナルメニュー「あめんどろパン」を楽しめます。

ミラノで大人気の揚げピザぱん専門店が誕生

イタリアのミラノの街で大人気の揚げピザぱん、パンツェロッティ。
そんな本格的なパンツェロッティを味わえる専門店「あめんどろやimo cafe」が、3月12日(土)に東京・千駄木にオープンします。

「あめんどろやimo cafe」は、千駄木にある日本でたったひとつの芋蜜と芋蜜スイーツの専門店「あめんどろや」の新店として誕生する、カフェスタイルの店舗。
http://macaro-ni.jp/26319

マルコ・パオロ・モリナーリ

提供するのは、史上初となる3大会連続優勝の世界パスタチャンピオンで、イタリア料理のマエストロ「マルコ・モリナーリ」と「あめんどろや」とのコラボメニュー。ピザ生地やソースにさつま芋のパウダーや芋蜜「あめんどろ」を使用した、オリジナル・パンツェロッティ「あめんどろパン」を発売します。
なお、今回のコラボレーションは、昨年10月に開催されたイタリアのミラノ万博「世界洋菓子コンテスト」で、マルコ・モリナーリが監督をつとめた日本チームが「日本の蜜」として、薩摩芋蜜匠「あめんどろや」が作った100%無添加の芋蜜「あめんどろスヰートポテトシロップ」を使用して優勝。

それがきっかけで、世界でもはじめての薩摩芋を原料に使用したパンツェロッティ「あめんどろパン」が誕生したとのことです。

あつあつパンツェロッティを楽しもう

http://macaro-ni.jp/26319

ああめんどろパン・トマトとチーズのバジル風味ソース

店内のオープンキッチンでは、できたてあつあつパンツェロッティを調理して提供してくれます。イートインはもちろんテイクアウトもOK。
http://macaro-ni.jp/26319

あめんどろパン・スイートポテトクリーム

ラインナップは、「トマト&チーズのバジル風味ソース」「キノコ&ベーコンのクリームソース」「スイートポテト・クリーム」、「イタリアン・カスタード・クリーム」の4種類です。
オープン場所も、東京の下町・谷根千でお馴染みの千駄木。ぜひ「あめんどろや imo cafe」へ足を運んで、ミラノ本場の味を堪能してみてはいかが?
【店舗概要】
オープン日:2016年3月12日(土)
住所:東京都文京区千駄木3丁目31-12
アクセス:東京メトロ千代田線千駄木駅「道灌山方面出口」徒歩1分

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