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2016年3月末、東急プラザ銀座が開業します。その最上階にオープンするのが、シドニーからやってきた日本初上陸のギリシャ料理レストラン「アポロ」です。なんでも、今年大注目のお店なのだとか!今回は、そんな「アポロ」についてまとめてみました。

日本初上陸のギリシャ料理レストラン

2016年3月31日にオープンする東急プラザ銀座内に、オーストラリア・シドニーからやってきた“あのレストラン”が出店するという嬉しいニュースが飛び込んできました。そのレストランとは、モダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ)」です。

2011年、シドニーで誕生したレストラン

「アポロ」が誕生したのは2011年のこと。オーナーであるサム氏、シェフのジョナサン氏によってシドニーに1号店がオープンされました。

こちらで味わえるのは、ギリシャ料理をモダンにアレンジしたもの。世界無形文化遺産にも登録されているギリシャ料理には、オリーブオイルや地中海でとれた魚介類がたっぷりと使われているため、比較的ヘルシーなのが嬉しいですね。

世界が認めた“本物”の味わい

「アポロ」の人気は、シドニー内にとどまりません。“オーストラリアで大人気のレストラン50店”に3年連続で選ばれており、世界中のモデルやハリウッドスターなどからも愛されているほどの人気店なのです。

見たことないような料理の数々

「アポロ」には、独創的で見たことないような料理がそろっています。どれも一度は味わってみたいものばかりで、どれを注文しようか目移りしてしまいそう。今回はそのなかでも、シドニーにて人気メニューとなっている料理をいくつかご紹介します。

タラマサラータ

「アポロ」での人気ナンバーワンメニューは、ピタパンにタラマディップをつけていただく『タラマサラータ』。

“タラマ”とは“たらこ”のことで、つまりタラマディップとはたらこが使われているクリームソースのこと。ディップの上にはイクラがのっており、2種類の魚卵が生みだす贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。

グリークサラダ

チーズがブロックの状態で盛りつけられている『グリークサラダ』も、「アポロ」では食べておきたいひと品です。こんなにも豪快にチーズがトッピングされているのは、あまり見たことがありませんよね。
また、オリーブオイルがたっぷりとかかっており、その味わいも絶品!

アヴゴレモノ パイ

ビジュアルがかなり特徴的なこちらの料理は『アヴゴレモノ パイ』。“アヴゴレモノ”とは、チキンブイヨンとレモン汁で作られたチキンスープのことを指すのですが……シェフであるジョナサン氏は、砂糖などを加えてデザート風にアレンジ!
食後にいただきたいスイーツパイは、食欲だけでなく好奇心もそそられますね。

予約は、電話でもネットでも

「アポロ」では、店舗への直通電話または一休.comから予約することができます。ランチやディナーのコースもあるようなので、気になる方は下記リンクからチェックしてみてくださいね。

店舗情報

オープン日:2016年3月31日(木)
住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11F
予約専用電話:03-3572-4200(受付12:00〜18:00)
営業時間:ランチ 11:00~15:30(L.O.)/ディナー 15:30~23:00(フードL.O.21:30/デザートL.O.22:00/ドリンクL.O.22:30)
定休日:東急プラザ銀座に準ずる

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