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シャトレーゼから、抹茶好きのための贅沢抹茶アイス「ピュルテ 濃い京都宇治抹茶」が発売します。京都府産宇治抹茶を100%使用し、濃厚抹茶アイスをブラッククランチをあしらった濃厚抹茶チョコでコーティング。ほどよい苦みと甘みを楽しめるひと品です。

抹茶好きのために作られたプレミアムな味わい

シャトレーゼで、京都府産宇治抹茶を100%使用した贅沢な抹茶アイス「ピュルテ 濃い京都宇治抹茶」が3月4日(金)から新発売。

「ピュルテ 濃い京都宇治抹茶」は、厳選された京都府産宇治茶の一番茶を碾茶(てんちゃ)に加工して石臼で挽き上げ、上品でまろやかな味わいの抹茶を使用しています。

また、北海道産生クリームと京都府産宇治抹茶を使用し、深みがありながらもすっきりとした味わいの濃厚抹茶アイスクリームを、ブラッククランチをあしらった濃厚抹茶チョコレートでコーティング。

抹茶好きのためにつくられた、抹茶づくしの贅沢な大人向けのアイスです。
販売価格は1本151円(税込)、4本529円(税込)。  

宇治茶ブランドとは?

「宇治茶」とは、京都府・奈良県・滋賀県・三重県の4府県産茶を、京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上げ加工した緑茶のこと。

なお現在は、京都府産の茶葉を優先的に使用し、奈良県・滋賀県・三重県産に限ったものを「宇治茶」という事ができるそうです。

碾茶(てんちゃ)とは?

碾茶(てんちゃ)とは、一番茶収穫前の4月中旬〜5月中旬頃に覆いを使って光を遮断して育てた茶葉を、揉まずに乾燥させたお茶のこと。

茶畑に覆いをして遮光することで、茶葉の葉緑素が増し、茶葉は柔らかく、そして鮮やかな緑色に。また、香ばしい香り(覆い香)が茶葉につき、渋み成分のカテキンの生成を抑制することで渋みが少なく、甘味や旨みが強い茶葉になるんだとか。
クセになるような贅沢な濃厚抹茶の味わいを、ぜひご賞味あれ。

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