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「リストランテ マンジャーレ お台場」から、豆乳を使って仕上げた新感覚イタリアン「ソイタリアン(Soy-Italian)」が登場しています。フレッシュ・ヘルシー・ドラマチックをコンセプトにしたこの料理、ぜひ味わってみてください。

大豆の新感覚ヘルシー料理が新登場

イタリアンレストラン「リストランテ マンジャーレ お台場」では、2016年2月22日(月)より、和の食材・大豆を活かしたおいしくてヘルシーな新感覚イタリア料理「ソイタリアン(Soy-Italian)」が限定発売中!
豆乳素材を活かし、和とイタリアンが融合したオリジナルメニューです。

おいしい、ヘルシーな「ソイタリアン」

世界で注目が集まる“大豆”。2015年ミラノ万博を機に、日本の伝統的な食材“大豆”を活かした、新しい食スタイル「ソイタリアン(Soy-Italian)」が発信されました。
そのおいしさとヘルシーさで国内外に広がりを見せる、日本とイタリアの食文化の融合「ソイタリアン」に注目です!
◆ macaroniでも紹介しています

「ソイタリアン」の限定メニュー

【前菜】 魚介と豆乳クスクスのサラダ仕立て ¥1,800 

※各コース料理にプラス¥500で、前菜を限定メニューに差し替え可能

※各コース料理にプラス¥500で、前菜を限定メニューに差し替え可能

酸味と甘味の絶妙な味付けで仕上げた豆乳クスクスと、魚介のヘルシーなサラダ仕立て。
口当たりのよい豆乳のエスプーマと一緒にいただきます。

【パスタ】 ペコリーノロマーノのカルボナーラ 豆乳クリームのエスプーマ ¥1,800

※各コース料理にプラス¥500で、パスタを限定メニュに差し替え可能

※各コース料理にプラス¥500で、パスタを限定メニュに差し替え可能

エスプーマ仕立ての豆乳クリームが軽い口当たりで食べられる新感覚のカルボナーラです。
グアンチャーレとペコリーノの塩気と豆乳の甘味、ブラックペッパーの辛味も同時に味わえ、ペコリーノのチュイルのカリカリした食感がアクセントに!

【店舗概要】

「リストランテ マンジャーレお台場」

住所: 〒135-0091 東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5階
TEL: 03-3599-1899
営業時間: ランチタイム 11:00~15:00(L.O 14:00)
営業時間: ディナータイム 17:30 ~23:00(L.O. 21:30)
定休日: 不定休

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