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長野県の山中にあるパン屋さん「WAZAWAZA(わざわざ)」をご紹介。素材を活かしたパンとたくさんの素敵な日用品が売られています。遠方からわざわざ来られる方も多数いらっしゃる人気のパン屋さん。日本で一番山奥にあるかもしれません。

わざわざこんな所に……

なぜ「WAZAWAZA(わざわざ」という変わった店名なのかというと……。
行ってみて納得。
峠を越えて山の上の平らな丘にぽつんとあります。
外観から味のある雰囲気が漂っています。
温かみのある一軒家になっています。
天気の良い日に景色を眺めながら訪れたいですね。
車で行くことをオススメします。
店内は爽やかな風を感じれる吹き抜け式のオープンな店内。
入口すぐには食器が販売されており、その奥はパンを焼く石窯。
さらに奥へ足を運ぶとパンや調味料の食べ物が売られています。

素材の美味しさが活かされているパンの数々

みまきカンパーニュ

http://macaro-ni.jp/26006

出典:tabelog.com

値段:1000円(1ホール)

ホールでも1000円とお手頃価格の大きなカンパーニュ。
表面は見た目の通りカリカリと食べ応え抜群。
しかし中はふわふわもちもちです。
程良い甘さが噛めば噛むほど口の中に広がります。
柑橘系のジャムなんかととてもよく合います。

せとかのジャム

まるでトマトジュースの様な濃い色が印象的なジャム。
つい手に取りたくなってしまいます。
強めの酸味に対して甘さは控えめ。
砂糖などの余計なものは一切足さず素材の味をそのまま活かした濃厚なジャムです。
こちらのお店のパンにとてもよく合います。

フレンチトースト

厚さ3センチ程のフレンチトースト。
卵にすごく浸してあるというよりはパンメインで卵やミルキーをいただく感じ。
パンの美味しさまでしっかりとかみしめることができます。
シンプルな形のフレンチトーストですが味わい深いものになっています。
ペロリと食べれちゃいます。
いかがでしたでしょうか?
素材にこだわったパンはもちろんその他にも日用品がたくさん売られていてそちらもとても人気です。
食器であったり衣類であったり……。
どちらも山の上まで足を運んでみる価値があるものばかりです。
ぜひ一度足を運んでみてください。

店舗情報

【WAZAWAZA】
<TEL・予約>
0268-67-3135
<住所>
長野県東御市御牧原2887-1
<交通手段>

滋野駅から3,103m
<営業時間>
[ 木、金、土 ]
11:00~16:00
※に長期休業有ります要HP確認です
<定休日>
日~水曜日
<参考URL>
http://tabelog.com/nagano/A2004/A200402/20009514/

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