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ハワイではアサイーに続いて人気のフルーツ「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」。食物繊維や鉄分・ビタミン豊富でアンチエイジングやダイエット・美肌にも効果がある女性にはうれしい果物なんです。その味やどういう効能があるのかなどお伝えします。

ハワイで人気のピタヤ=ドラゴンフルーツです。

ハワイでは「ピタヤボウル」で親しまれている果物がピタヤです。龍(ドラゴン)のうろこのような形から、ドラゴンフルーツとも呼ばれます。そう聞けば「ああ!」とピンとくる方もいるのでは?アサイーボールに続いて日本でも「ピタヤボウル」が流行する予感。

サボテン科のサンカクサボテンの実のことを「ピタヤ」と総称しているそうですよ。
ちなみにカットするとこのような断面です。
ピタヤはアサイーに負けず劣らず、健康効果の高いスーパーフルーツなんだとか。どのような効能があるんでしょう?

食物繊維はバナナの65倍!鉄分や葉酸も豊富

まず食物繊維が豊富というのがうれしいですね!整腸効果はもちろん便秘を解消する効果も期待できますし、果実のゴマ状の種子にも便秘改善のはたらきがあるので、便秘による肌荒れや代謝力の低下もふせぐ効果があります。
食物繊維が水分を吸収し数倍にふくれあがるので、食べすぎ防止にも使える、腹もちのいいフルーツともいえます。

またフルーツの中では「血を作り出す」ビタミンである"葉酸"と"鉄分"も多く含んでいますから貧血症状に悩む方や妊婦さんも積極的に摂取するといいでしょう。

アンチエイジングにも効果的

ポリフェノールの一種 "アントシアニン"を含み、抗酸化作用もあります。アンチエイジングに効果もあり、眼精疲労を回復するのにも役立ちます。ビタミンもバランスよく含んでいるため、あわせて美肌効果も期待できるんです。

レッドピタヤ

ピタヤにはもっとも流通している「ホワイトピタヤ」(果肉が白いもの)と「レッドピタヤ」(果肉が赤いもの)などの種類がありますが、レッドピタヤの赤い強烈な色のもとは同じくポリフェノールの一種 "ベタシアニン"という成分で、がんも抑える効果があるのでは?と研究されているぐらいです。
アサイーにはこの成分はないですから、色が美しいということもあるんでしょうが、レッドピタヤを使ったピタヤボウルが最近人気を呼んでいるようです。

おいしいものの見分け方と食べ方

小さいサイズより大きいものがよく、手にもってずっしりと重量感があるものをチョイスします。保存は野菜室で。ただあまり日もちしないので気をつけてくださいね。皮の部分にハリがあるものにし、食べる前に数時間冷やしておきます。

縦半分にカットし、さらに半分にカット。手で皮をむいて小さく切り分けてもいいですし、皮をとってカットせずそのまま丸かじりしてもOK。ヨーグルトをかけてもバナナと混ぜてジュースにしてもおいしいです。

もちろん「ピタヤボウル」にしても美味

バナナのスライスやアサイー・マンゴーなどの果物やグラノーラと一緒にどうぞ。この色はインパクトありですね!

ホワイトピタヤでピタヤボウルを作ってもいいのですが、キウイに似た食感でライチに近い味だそうなので、その点を考慮してみてください。レッドピタヤはジューシーで甘みがあるので、ピューレ状でピタヤボウルとして食べるのによりマッチします。

おわりに

アサイーは残念ながら日本で栽培できず、輸入した冷凍のものを食べるしかないのですが、ピタヤは沖縄・九州で栽培がおこなわれているので、国産のものを生で摂取できます。農薬もほとんど使わず生育できるというのも安心できますよね?

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