ローディング中

Loading...

ヨーロッパ初のオーガニック認証を獲得した、AlgAran社(アルガラン)の「オーガニック海藻」が、日本に再上陸です。厳しい基準をクリアした良質な海でしか収穫されない、貴重な海藻。この上陸を記念し、二子玉川マルシェにて試食販売が実施されます。

ヨーロッパで初!海藻のオーガニック認証を獲得

2008年ヨーロッパで初めての海藻のオーガニック認証を獲得した、「AlgAran社」のオーガニック海藻がリニューアルして日本再上陸です。

日本ではまだ珍しいとっても貴重なオーガニックの海産物。
そこで今回の輸入開始を記念し、3月19日(土)~21日(祝)に二子玉川ライズのリボンストリートで開催されるマルシェ「ふたご座」にて、試食販売が実施されます。

このオーガニック海藻のほかにも、有機野菜やオーガニック商品などを販売する約50店舗が出店予定。なおイベントは無料、開催時間は11:00〜18:00(予定)となっています。

AlgAran社の「オーガニック海藻」とは?

近年、海藻は欧州諸国のベジタリアンのたんぱく質源として、またローフード愛好者やマクロビオティック食材として注目されており、AlgAran社の「オーガニック海藻」は、2008年に「ORGANIC TRUST」による、ヨーロッパで初めてオーガニック認定を受けた海藻で、ひとつひとつ全て手作業で収穫。そして、豊富な栄養を逃さぬよう低温で天日干しされています。
※ORGANIC TRUSTとは、アイルランドの農水省やイギリスの環境食糧農林省、欧州委員会より正式に承認されている、アイルランドのオーガニック検査認定機関。

収穫できるのは、良質の水域限定

ドネガル湾の水域は、放射能・化学的・細菌学的汚染がなく、河川の流入がないため工場や生活の排水もやってこないだけでなく、岩場で波が非常に荒いため、船舶運行による汚染もないのだそう。
http://macaro-ni.jp/25951

アラン島の海

そしてこのオーガニック海藻の収穫は、化学的、細菌学的汚染のないクリーンな水域、欧州議会WFDによって承認された環境的に良質の水域に限られるのだとか。

また、自然環境を壊さない持続可能な採取計画が立てられ、モニタリングを提出。さらに、加工過程で有害な煙やガスなどとの接触も認められず、化学薬品も一切使用できないという、厳しい基準や管理のもと作られています。

注目の商品ラインナップをご紹介

DULSE ダルス

タンパク質やミネラル、食物繊維の含有量から、ケールに代わるスーパーフードになると注目されている、紅色の海藻。
熱を加えるとベーコンのようなスパイシーな風味になり、パンやスコーン、焼き菓子に最適です。また、鮮やかな色がサラダに入れても映えるひと品です。

IRISH MOSS アイリッシュモス

欧米では、以前からムースやゼリーの材料であるゼラチンとして使われていた海藻。
最近では、スープ・サラダ・デザートと幅広いレシピに用いられる事から、多くのベジタリアンの間でローフードとして非常に人気が高まっているそう。

SEA SPIRULINA シー スピルリナ

食物繊維が豊富な海藻。近年、日本でも流行り認知度も上がってきているスピルリナですが、クリーンな海の生のオーガニックスピルリナはとっても貴重なんだそう。
ほかの海藻との組み合わせで食感がアクセントになる食材で、オムレツやフムス、スープの具材としておすすめ。細かく刻んで使うと、より食べやすくなります。

SEA SPAGHETTI シースパゲッティ

日本では初めて目にする方が多いのでは?でも、ヨーロッパの海藻ファンの間では人気の食材なんです。通常のスパゲッティやチーズとの相性が良く、パスタの一部置き換えでダイエット食品にもなる見た目もユニークな海藻です。
小さく切って洋風のシチューや炒め物にだけでなく、和食でも重宝するので煮物の材料にもぴったり。ひじきやめかぶのような、味と食感を楽しめます。

WAKAME ワカメ

味噌汁やそのほかのスープにも親しみやすい「わかめ」。日本のわかめより歯ごたえと存在感があり、長めに水で戻すことで、サラダにも手軽に使えます。
そして、ドネガル湾で採れたオーガニックだからこそ、臭みのないわかめ本来の自然の風味が楽しめます。またスムージーに入れても邪魔をしないので、毎日のミネラル補給にもぴったりのオーガニックワカメです。

海藻ミックス

わかめ、アイリッシュモス、ダルス、シースピルリナを程よくブレンドし、おいしさがたくさん詰まったうれしいパック。味噌汁やそのほかスープに入れれば、上品な磯の香りが感じられます。
また、長めに水で戻した後はよく水を切ってサラダとしても使用可能。それぞれの個性的な食感と風味が楽しめます。
今後、ネットショップなども随時オープンされるそうなので、こちらも要チェックです!また国内では、東京青山にある「サロン ルミエール」にてお取り扱いがあるようです。
またこちらの通販サイトにもお取り扱いがありますよ。
海藻にもオーガニックがあるなんて、今まで知らなかったひとも多いはず。

あなたもこの機会に、おいしくて安全で、そして健康的な「オーガニック海藻」を食生活に取り入れて、オーガニックライフを始めてみてはいかが?
<イベント詳細>

※イベントは終了しています。
■開催日程:3月19(土)~21(祝日)日 の3日間
■開催時間:11:00〜18:00(予定)
■会場:2015年OPEN二子玉川ライズ リボンストリート
■入場料 :無料
オーガニック海藻以外にも、有機野菜やオーガニック商品など50店舗ほど出店

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

チーズ ピザ スイーツ

雪印メグミルクのグループ会社、チェスコ株式会社が創業60周年を記念して「チェスコチーズカフェ」をオープンしています。チーズにこだわったピザやグラタン、スイーツまで厳選メニューが登場。期間限定のこの機会をお見逃…

ワッフル スウェーデン スイーツ

スウェーデンでは、3月25日はワッフルの日だということをご存知ですか?そのお祝いとして、イケアでも期間限定で「ワッフルウィーク」を開催♩ぜひこの機会に、日本でもスウェーデンの伝統を楽しんでみてはいかがでしょう…

いちご

サーティワンにて期間限定で「ワンダフル イースター」が開催されます。イースター限定フレーバーのアイスや、エッグ型カップに入ったかわいいキャラクターのハッピードールなど、おいしさと楽しさがいっぱいのスイーツをぜ…

ジェラート 神楽坂 渋谷

砂糖不使用のジェラート専門店 「ブオン・アモーレ」にほうれん草由来のダイエットスーパーフードを使用した「チラコイドジェラート」が登場しました。おいしくて、ダイエット効果も期待できるなんてとっても嬉しいですよね…

六本木 かき氷

六本木の新感覚かき氷専門店「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」(かき氷カフェバー イエロ)にて、開店3周年を記念して、かき氷全メニューが無料で食べられるイベントが開催されます。きめ細かくフ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ハンバーグ 東京 ランチ まとめ

ハンバーグと聞くと子供のときに大好きなおかずのイメージですが、大人になったらレアなものや高級なものを食べたいと思ったことはありませんか?今回は東京で本当においしいと評判のハンバーグをご紹介します。ランチやディ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

二子玉川 スイーツ カフェ サンドイッチ

モーニングからディナーまで幅広く楽しめる「ニコタマデイズカフェ」が二子玉川にオープン。バリスタが入れたおいしいコーヒーが飲める他、二子玉川のベーカリー「ブレッド&バターファクトリー」のパンなども楽しめますよ♩

サラダ シンガポール おしゃれ

シンガポール発のサラダ専門店「サラダストップ」がついに日本初上陸!アジアで爆発的な人気になっているこちらのお店。人気の秘訣は、ロメインレタスやケール、ほうれん草など野菜へのこだわり。新感覚のサラダ専門店にぜひ…

poco

美味しいものを食べること♡ 美味しいお店を巡ること♡ いろんなお店...