ローディング中

Loading...

「ワッフル」をおうちで手作りするなんて、ちょっと敷居が高いと感じていませんか?ワッフルメーカーを使えば、実はけっこう簡単なんです。塩キャラメルソースでいただくチョコレートワッフルのレシピをご紹介。おうちカフェをおしゃれに演出してくれますよ。

「チョコレートベルギーワッフル」レシピ

材料

小麦粉 138g
ココアパウダー 12g
無塩バター 50g
インスタントドライイースト 3g
ソフトブラウンシュガー(カスターシュガーでも代用可)35g
牛乳 30g
卵 1個
塩 ひとつまみ
ニブシュガー(精製された白砂糖)適量

調理方法

1.無塩バターをボウルに入れて、ふわふわになるまで電動ミキサーでかき混ぜる。
2.1にソフトブラウンシュガーを半分、入れて高速で混ぜ、ソフトブラウンシュガーが完全に溶けたら、もう半分を入れて完全に溶けるまで混ぜる。
3.2に卵を入れて馴染むまで混ぜ、そこに牛乳も加え同様にクリーミーになるまで混ぜる。
4.電動ミキサーのヘッドをドーフックに付け替える。
5.4に小麦粉とココアパウダーをふるいにかけながらボウルに入れ、インスタントドライイースト、塩、を加えて混ぜる。
6.生地がボウルからキレイに剥がれて、フックについてくるようになるまで、高速で混ぜ続ける。
7.生地を大きなボウルに移し替え、上からラップでふたをして。50〜60分、生地の大きが1.5倍くらいになるまで寝かせる。
8.生地を8等分に分け、もう一度ラップでふたをして10〜15分寝かせる。
9.8の生地をニブシュガーでコーティングして、ワッフルパンで焼く。
10.塩キャラメルソースや、お好みのソース、フルーツを添えて完成です。
チョコレートの風味豊かなワッフルと、塩キャラメルのソースなんて、最高の組み合わせですね。塩キャラメルソースの、甘さと塩辛さの絶妙なバランスがチョコレートワッフルのコクを引き立てます。
コーヒーにも紅茶にもよく合いそうです。おしゃれなおうちカフェのお供にぴったりのスイーツです。

こちらの記事を参照しました(海外)

レシピ考案者Little Miss BentoさんのSNSもチェック!

一台あると便利なワッフルメーカー

一家に一台、とまではいかないと思いますが、ワッフルメーカーは持っているととても便利なキッチン家電です。フライパンやオーブンで作るお菓子に比べて失敗が少ないので、お子様と一緒にお菓子作りをするのにはおすすめ!
また、ふだんそれほどお菓子作りをしないという方、ワッフルメーカーは実は料理にも使えちゃいますよ。

▼ こちらの記事もご覧ください。
ワッフルメーカーは様々なメーカーから販売されていますが、意外と手頃なお値段で買うことができます。また、ワッフル生地のかわりにお餅を使えば、話題の「モッフル」も作れます!

▼「モッフル」について、詳しくはこちら。
http://macaro-ni.jp/25851

出典:www.amazon.co.jp

D-STYLIST ダブルワッフルメーカー

¥1980

Amazonで購入
ワッフルメーカーさえあれば、ホットケーキとそんなにつくり方が変わらないんですね。おうちカフェをおしゃれに演出してくれる「チョコレートベルギーワッフル」。ぜひ挑戦してみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

吉祥寺 スイーツ

イタリア・シチリア島発祥のブリオッシュ・コン・ジェラート専門店『Brigela(ブリジェラ)』が「コピス吉祥寺」に国内9号店目をオープン。温かいブリオッシュに冷たいジェラートを挟んだ「温」+「冷」の新食感のス…

レシピ

旬の新じゃがを使った「新じゃが丸ごとチキンカチャトラ」のレシピをご紹介します。濃厚な味わいの秘密は牛乳!トマトの酸味と絶妙にマッチして、後引く味わいですよ。新じゃがのホクホク食感、トロットロになるまで煮込んだ…

レシピ

難しい火加減の調整は不要!炊飯器で簡単に作れる「新玉ねぎの肉詰め煮」のレシピをご紹介します。とろける新玉の食感と、やさしい甘み、ジューシーな肉汁にほっぺたが落ちそう!今しか食べられない、旬の食材をまるごと味わ…

スイーツ 岡山 ケーキ

1日に4万本売れたという伝説のスイーツ、それが「ローザンヌ」の純生はちみつロールケーキです。砂糖とバターは使わずにはちみつを惜しげもなくたっぷりと使用。スポンジからもじゅわっとはちみつが染み出るほどとのことで…

横浜 スイーツ

クイーンズ伊勢丹横浜で開催中のサンリオの大人気キャラクター“ぐでたま”とコラボレーションしたカフェ『ぐでたま×デザート王国』に、新たにコラボメニューが追加されます。ぐでぐで…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

たこ焼き レシピ スイーツ まとめ アレンジレシピ

たこ焼き器の活躍の場はタコパだけじゃない!お菓子やおかずなど、たこ焼き器を使った人気アレンジレシピをご紹介します。マンネリ気味なお弁当のおかず作りやホームパーティーの料理作りにも活躍してくれますよ。ぜひ参考に…

レシピ まとめ 炊き込みご飯

暑さもピークを過ぎ、そろそろ秋の足音が聞こえてきましたが、秋と言えば新米の季節。そこで、美味しいご飯をもっと美味しく頂ける、炊き込みご飯のレシピを「10」個ご紹介します。具材を混ぜて炊飯器で炊くだけの炊き込み…

レシピ まとめ 寿司 ピザ

5月の第2日曜日は「母の日」日頃の感謝をこめてお母さんに料理をふるまってみてはいかがでしょうか?おすすめのレシピを集めてみました。ちなみに日本やアメリカでは第2日曜ですが、スペインでは第1日曜、スウェーデンで…

ラー油 レシピ まとめ

餃子にはかかせないラー油、どちらの家庭でも常備されてますよね。でも意外と使い道がなくて、気づけば賞味期限が切れていた...なんてことありませんか?そんなラー油を無駄なく活用できるレシピをご紹介!もう余らせない…

レシピ 牡蠣 まとめ

これからの時期旬となる「岩牡蠣」。毎年楽しみにしている人もいると思います。でも美味しいけど毎年なんだか変わり映えしない調理法。岩牡蠣はちょっとひと工夫すればこんなにたくさんのレシピがあるのです☆ぜひ作ってみて…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

サンドイッチ 西荻窪 カフェ ランチ

夜はお肉の美味しいイタリアン「29」として営業していたお店が、お昼も楽しめるようになりました。がっつり満足系、クオリティの高いサンドイッチで、午後も元気に頑張れそうです。

レシピ パン

まるっとしたフォルムに、愛らしい表情。思わず、食べずにいつまでも飾っておきたくなるようなちぎりパンのレシピを紹介します。お子様ウケ間違いなしなので、誕生日パーティーや、お出かけの際に作ってみてはいかがでしょう…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...