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全国のドンク・ジョアンで、期間限定フェア「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー 出場記念~アルチザンの饗宴~」が開催。日本代表として、ドンクのパン職人2名がパンの世界大会に出場したことを記念し、大会で披露された作品が登場します。

世界大会に出場したパンを楽しめる限定フェア

全国のドンク・ジョアンで、「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー 出場記念~アルチザンの饗宴~」が2月19日(金)から開催します。

これは、フランスで4年に1度開催されるパンのワールドカップに、日本代表として、ドンクから2名のパン職人が出場したことを記念した限定フェア。期間中は、大会で披露された作品の全4種のアレンジ商品が登場します。

クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリーについて

1992年から始まった「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」は、フランス・パリで4年に1度開催され、世界から12カ国が参加するベーカリーのワールドカップ。

各国3人で構成される代表選手団が、与えられたブースと限られた材料のなかで、規定の品目を8時間以内に仕上げ、製パンの技術・スピード・芸術性を競います。

全4種のアレンジパンのラインナップ

茶山寿人氏スペシャリテ

http://macaro-ni.jp/25481

ファンファーレトロピカル 1個346円(税込)

パイナップル、パッションフルーツ、バナナの南国フルーツを使いさわやかですっきりとした味わい。トッピングのココナッツが甘さを引き立てています。
http://macaro-ni.jp/25481

デュオブルトンヌ 1個303円(税込)

フランス伝統菓子・ガレットブルトンヌにクイニィアマン生地をのせて焼き上げたひと品。バター風味が奥行きのある豊かな味わいを生み出しています。

瀬川洋司氏スペシャリテ

http://macaro-ni.jp/25481

パン・ア・ラ・ビエール 1個735円(税込)、1/2個368円(税込)

独特のコクをもつ黒ビールにライ麦、白ゴマをあわせ香ばしい香りと風味が余韻に残るひと品。水分量を多く含み、中身はしっとりとした食感を楽しめます。
http://macaro-ni.jp/25481

ほうじ茶柚子 1個432円(税込)、1/2個216円(税込)

和素材のほうじ茶と薫り高い柚子のコンビネーション。和の香りをパンにとじこめた日本ならではの個性が光るパンです。
この4種類のアレンジパンは、ドンク51店舗・ジョアン12店舗で販売されます。
この機会にぜひ、世界大会出場のパン職人の作品を楽しんでみてはいかが?

詳しい販売店舗はこちらから

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