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アメリカ『トレーダージョーズ』のプライベートブランド商品「クッキーバター」が、どんなお菓子にも合って絶品だと話題に。トレーダージョーズの2014年度人気ナンバーワン商品にも選ばれた「クッキーバター」の、アイデアレシピや購入方法をご紹介。

「クッキーバター」って知ってる?

アメリカにあるスーパーマーケット『トレーダージョーズ』のプライベートブランドから発売されている「クッキーバター」という商品を知っていますか?

トレーダージョーズ内で発表された、“2014年度の人気アイテムベスト10”で堂々の第1位に輝いたものなのですが、この「クッキーバター」がどんなスイーツにも合うと評判になっているのです!

トレーダージョーズとは?

『トレーダージョーズ』は、アメリカ・ロサンゼルスで1950年代に生まれたお店です。
最初は小さなコンビニエンスストアだったそうですが、今や大規模なスーパーマーケットチェーン店に成長。手頃なお値段と良質な商品、店員さんも親切ということで、アメリカ人だけでなく日本人にも大人気のお店なのです!

アメリカへ旅行した際に、お土産としてトレーダージョーズの商品を買っている方も多いのだとか。

大人気「クッキーバター」

そんなトレーダージョーズで、2014年度の人気ナンバーワンとなった「クッキーバター」。大規模なスーパーマーケットでの1位ということで、その人気ぶりが分かると思います。
ピーナッツバターのようなものなので、パンなどにつけて食べるのが一般的とされているようです。しかしそのおいしさから、さまざまな用途で使う方が続出!“つけて食べる”だけでなく、お菓子作りの材料としても活用できるのだとか。
そこでここからは、クッキーバターを使ったさまざまなアイデアや、そのレシピをご紹介していきます。もし手にする機会があれば、ぜひ参考にしてみてくださいね。

クッキーバターは万能!

アイスのトッピング

クッキーバターを、アイスにトッピングしてみるのはいかがでしょうか?一番シンプルなのはバニラアイスですが、ストロベリーやチョコレートなどでもいいですね。クッキーが混ぜ込んであるアイスなら、ばっちり合いそうです!

クッキーサンド

クッキーバターを、クッキーでサンド。サクサクとした食感と、バターの風味がたまりません!クッキーに塗って挟むだけなので、おやつにぴったりですね。口の中が甘くなりすぎないように、コーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ。

パンケーキ

パンケーキを作るときに、生地に混ぜ込んでみてもいいですね。もちろんのせるだけでもOKですが、パンケーキをひと口食べるごとにほんのりと香るクッキーバターの風味を楽しみたい方は、混ぜてしまうのがおすすめ。

海外のアイデアレシピもご紹介

スムージー

アーモンドミルクをカップ1杯、クッキーバター大さじ2杯、オーツ麦カップ4分の1杯、白米ひとつかみ分を、ブレンダーで撹拌すれば完成です。お米やアーモンドミルクは、お好みの量で試してみてください。
スムージーにお米を入れるというのは、新しい発想ですね。

ドーナツ

オーブンを220度に予熱し、ハンドミキサーで油・バター・クッキーバター・砂糖をなめらかにします。卵も追加し、ミキサーで撹拌しきれない部分はゴムベラなどで底から混ぜ合わせます。ナツメグ・塩・バニラエクストラクト・ベーキングパウダーとソーダも追加し、よく混ぜて低速に切り替え、小麦粉・牛乳・クリームを混ぜ合わせます。
できた生地をドーナツ型に4分の3程度入れていき、10分ほどオーブンで焼いて、牛乳と生クリーム、クッキーバターを混ぜたものをグレーズします。

ぜひ、焼きたてで食べてみてください。さっくりふわふわの生地の中に感じる、ほのかなクッキーバターの香り。たまりませんね!

クッキーバターは日本でも購入可能!

クッキーバターは、Amazonで購入することができます。活用アイデアを見て気になった方は、ぜひ一度試してみてください。

おわりに

いかがでしたか?
どうやらクッキーバターは、フルーツや野菜などにつけてもおいしくいただけるようです。ほかにもいろんなアイデアがありそうですね。あなたも、クッキーバターを堪能してみてはいかがでしょうか?

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