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いま注目されつつある「エゴマ油」。ダイエットやアレルギーにも効果があるとされています。ほかにも、嬉しい効果がいろいろと期待できるようですよ。日常生活に取り入れることも簡単なので、あなたもエゴマ油で健康美人を目指してみませんか?

注目したい「エゴマ油」

「エゴマ油」という油を知っていますか?
漢字では“荏胡麻”と書きます。“胡麻”とついているので、ゴマ油と間違える方がよくいらっしゃいますが、エゴマはシソ科の植物。そのエゴマの種から抽出された油が、エゴマ油です。
エゴマ油は健康効果が高く、最近注目されつつあります。どうやらわたしたちにとって、嬉しい効果がいろいろとあるようなのですが……。
今回は、そんな「エゴマ油」についてお話ししていきたいと思います。

必須脂肪酸が豊富

“必須脂肪酸”とは体内で作ることができない成分でありながら、わたしたちにとっては必要不可欠な栄養分です。そのため、食品から摂取しなければなりません。この成分が不足していると、脳や神経などに悪影響が出るとされています。

エゴマ油は、そんな必須脂肪酸の一種である“アルファリノレン酸”という成分を豊富に含んでいるため、積極的に取り入れたい食品なのです。

どんな効果が期待できる?

ダイエット効果

エゴマ油は体内に蓄積しにくいうえに、脂肪燃焼を手助けする働きがあります。また、エゴマ油に含まれているアルファリノレン酸には、食欲を抑えてくれる効果も。腹持ちがいいので、間食せずに済むのも嬉しいですね。

美肌効果

アルファリノレン酸には抗炎症作用があり、肌荒れやシワ予防につながります。コラーゲンの生成をうながす役割もあるので、女性にとっての強い味方といえそうですね。

花粉症の緩和

花粉症で悩んでいる方にも、アルファリノレン酸を多く含むエゴマ油がおすすめ!
ちなみに、サラダ油やゴマ油には“リノール酸”という成分が入っており、多くとりすぎると悪化させてしまうことがあるそうなので、気をつけましょう。

効果的な摂取の仕方は?

目安は、1日に小さじ1杯弱

アルファリノレン酸の理想的な摂取量は、1日あたり2〜3グラム。エゴマ油の約60%がアルファリノレン酸なので、エゴマ油を1日に約4グラムほど摂取すればOKです。
健康にいいとはいえ油であることには変わらないので、1日小さじ1杯弱ということを頭に置いておき、とりすぎには注意してください。

加熱はNG

エゴマ油は、熱に弱い食品です。なので、炒めものなど加熱するような料理には使わないようにしましょう。おすすめは、サラダや冷や奴などの仕上げとしてかけること。カルパッチョや、パンに塗ったりするのもいいですね。
エゴマ油自体を加熱しなければOKなので、焼き魚やステーキなどにかけてもおいしくいただけそうです。
【おわりに】
いかがでしたか?
新しく注目されている「エゴマ油」に、興味が沸いてきた方も多いと思います。摂取するべき量も少なく、日常の食生活に簡単に取り入れることができるのでおすすめです。ダイエット効果や美肌効果のある女性の味方・エゴマ油を、ぜひ試してみてください!

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