ローディング中

Loading...

洋菓子屋さんというわけではなく、ブランド卵や生鮮食品を販売しているお店「ファーム・ヌーボー」。それでも、ここの卵を使った洋菓子が、洋菓子屋さんのものに引けを散らないレベルと話題です。北海道通の人に、ぜひ訪れて欲しい場所です。

こだわり卵の専門店

雪深い北海道の千歳市「長都駅」から徒歩7分。ここに、養鶏家が直営する、こだわり卵の専門店「ファーム・ヌーボー」があります。

淡い黄色の一軒家ふうの店舗。お店の前には駐車場もあるので、車での来店も可能です。今の時期は、屋根に雪が積もっていたりして、それもまた北海道らしさを感じさせてくれます。

お店の前に、目立つエメラルドグリーンの看板もあるので、見落とすことはなさそうですよ。

卵以外の食品も置いている

店内は、こぢんまりとしていて、所狭しと調味料やお菓子などが販売されています。実は、卵以外の食品も多く販売しているので、近くに住んでいる人は、ちょっとした買い物にも重宝しそうですね。
お店の奥には、ショーケースが置かれていて、そこにお店自慢の卵を使用したプリンなどが販売されています。イートインスペースはありません。

お店は11時半から17時半までと、営業時間が短めです。観光ついでにお店に行くことを考えている人は、計画的に訪れることをオススメします。日曜は定休日です。

「ファーム・ヌーボー」の人気商品

卵の殻をそのまま容器に使用し、上には可愛いひよこのクッキーが顔を出す。お店の一番人気「ひよこプリン」(¥180)は、女子受けバツグンのスイーツです。

中は、プリンと生クリームの二層になっていて、卵屋さんのプリンだけあって、しっかり卵の味がするのだとか。食感はふわふわで、何個でもいけちゃうプリンだそうですよ。

ひよこのクッキーは、食べるのがかわいそうな気もしてきちゃいますね。
こちらは、「ひよこのプリン」をちょっと豪華にした「ママ大好きプリン」(¥420)。器は少し大きめの陶器のものに変わり、クッキーも、ひよこ三羽、鶏一羽の親子になっています。

普段「ひよこのプリン」を食べている人の、特別な時用のプリンという感じですね。
あんまり可愛すぎるのはちょっとなぁ・・。例えば男性へのお土産なんかには、こちらの「デュノール」(¥370)がピッタリです。

こちらは、お店のイチオシメニューになっていて、素朴で卵の深いコクと、甘すぎない味が、まさに男性でも楽しめるプリンといった感じです。少々お高めですが、払う価値のある逸品だとか。

こんなものも密かに人気

卵専門店なので、プリンだけでなく卵を使用したこんなスイーツも人気です。「ファームカスタードシュー」(¥120)は、こだわり卵を使用して作られたカスタードがたっぷり入ったシュークリームです。

こちらのカスタードも、甘さ控えめで、素材の味を活かした作りになっているようです。お手頃価格なので、お友達や会社の人に配るのに最適ですね。
すでに北海道通の人には、密かな人気スポットとなっている「ファーム・ヌーボー」。まだ知らなかった人は、次に訪れるときにぜひ行ってみてくださいね。

店舗情報

住所:北海道千歳市長都駅前4-8-4
電話番号:0123-27-6202 
営業時間:11:30~17:30
定休日:日曜日、月3回ほど不定休あり。 
参考URL:http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1005820/

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

北海道 じゃがいも レシピ まとめ

いももちをご存じですか?いもだんごと聞いたらわかるという方もいるかと思います。いももちという呼び名は、北海道地方で浸透しているそうです。今回はそんないももちの定番の作り方、人気のレシピ、アレンジレシピをたっぷ…

ゆで卵を、手軽に楽しくみじん切りにする方法をご紹介します!なんと包丁は不要。普段捨てているあるものを使えば、あっという間に細かいみじん切りが完成するんですよ!たまごサンドやタルタルソース、ミモザサラダにおすす…

梅田 スイーツ

阪急うめだ本店に四季をテーマにした新洋菓子ブランド「HIBIKA(ひびか)」がオープン。日本の美しい四季を洋菓子で楽しんでもらいたいという思いから、エーデルワイスとコラボして生まれたお店です。四季折々の旬や季…

親子丼 レシピ アレンジレシピ まとめ

親子丼ならぬ「他人丼」を知っていますか?関西発祥の他人丼は、豚肉や牛肉、油揚げなど鶏肉でないものを卵でとじて作ります。基本的に材料や工程が少ないので簡単にできます!今回は15の人気レシピをご紹介。とろーり卵と…

アレンジレシピ スイーツ レシピ プリン パンナコッタ まとめ

柔らかくて滑らかな口どけが魅力のブランマンジェを、お家で作ってみませんか?パンナコッタとブランマンジェの作り方の違いや人気のレシピ、簡単に作れる方法をご紹介します。ソースや混ぜる材料によって、お好きな味にアレ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

缶詰 まとめ

普段缶詰にこだわることってそんなにないですよね。 缶詰一つで食卓がちょっと豪華になったらとても便利じゃないですか? そこでちょっと高級なこだわり缶詰をまとめてみました。

お土産 おしゃれ スイーツ まとめ

ホームパーティの手土産には味はもちろん、箱も缶もかわいいというところが重要になってきます。友達に喜んでもらえるような目を引くかわいいパッケージで、あなたも一気におしゃれさん♪クッキー、ビスケット、キャンディー…

ドリンク お菓子 まとめ

紅茶にお酒を少し入れるとおいしいですよね。今回ご紹介する『紅茶リキュール』には香りと味が溶け込んで、お湯で出すのとは一味違った風味を味わえるんです!フレーバーが凝縮しているので、お菓子にもピッタリですよ♫

チョコレート スイーツ お菓子 まとめ

チョコレートには集中力を高める効果があると言われています。また、その香りでリラックスできるとも♡集中して何かを行いたい時や、お仕事で疲れちゃった…なんて時には、美味しいチョコレートを食べてみませんか?…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

ガトーショコラ レシピ

今回は炊飯器で作るガトーショコラのレシピをご紹介。たった3つの材料で、チョコレートの香りいっぱいのしっとりケーキが完成♩お菓子作りが苦手な人でも簡単です。お客さん用のおもてなしにも喜ばれますよ♩ポイントは「し…

デート

人はなぜ奢るのか、考えたことはありますか?上司から、自分から、気になる人から、彼女や彼氏から……とさまざまなシチュエーションが考えられますね。「奢る」という行動に隠された心理は十人十色です。今回は奢るに隠され…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...

ページTOPに戻る