ローディング中

Loading...

イワシにはEPAとDHAという栄養素が含まれています。また、ビタミンB群、ミネラル、コエンザイムQ10も含み美容にも非常に効果が期待される優れた食品です。イワシ缶を使ったレシピをご紹介しますのでお試しください!

1.イワシとアボカドのトースト

パンを軽くトーストし、マスタードをぬります。アボカドをスライスし、ぎっしりとのせます。イワシ缶の油または水を除き、イワシをアボカドの上にのせます。(お好みで温めて下さい)オープンサンドとして、又、パンで挟みサンドイッチとして食べます。

2.イワシ入りチャーハン

お好みの野菜を小さく刻みます。唐辛子、トマト、玉ねぎ、ニンニク、生姜をフードプロセッサーのパルスの機能で回し、荒めのペースト状にします。フライパンにイワシ缶の油、または植物油を入れ中〜強火にかけ、ペーストを1〜2分炒めます。イワシを入れ、木のしゃもじで適当に切り、明るめの焦げ目がつくまで炒め、砂糖とお好みの野菜を入れ1分炒めます。醤油とレモン汁、ご飯を入れ炒めます。胡椒をふり、半熟の目玉焼きをトッピングします。葱の微塵切りかパセリとラー油をふり、櫛形のレモンを添えます。

3.イワシのサラダ

エキストラバージンオリーブオイル、レモンの皮の擦りおろし、レモン汁、マスタード、ケーパー、パセリ、生のタラゴン、賽の目に切ったセロリをボールに入れ混ぜます。イワシ缶のイワシを入れ軽く混ぜ、レタスの上にのせ食べます。

4.イワシのハンバーグ

イワシをボールに入れ、細かく刻みます。じゃがいもを塩入りのお湯で茹でます。じゃがいもを粗く潰し、クリームチーズ、オリーブオイル、パン粉、刻んだ生のディル、黒胡椒、塩と一緒にイワシのボールに入れ混ぜます。ハンバーグの形にし、冷蔵庫で30分冷やします。フライパンに多めの油を入れ、ハンバーグの両面を焼き、レモンかライムを添えます。

5.イワシのスパッゲティ

フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ温め、パン粉を入れ常に混ぜながら金色になるまで炒め取り出します。オリーブオイルを足し、玉ねぎと塩、胡椒を入れ柔らかくなるまで炒めます。スパゲッティを茹で、茹で汁を少し取っておきます。玉ねぎにレモンの皮の擦りおろし、ケーパー、イワシを入れ、2分程炒めます。スパゲッティを加えよく混ぜ、パセリとパン粉、スパゲッティの茹で汁を入れ混ぜます。

6.イワシのトマトソース丼

イワシとトマトソースを一緒に電子レンジで温めます。温めすぎないように注意します。丼にご飯を入れ、イワシとトマトソースをのせます。目玉焼きを作りのせます。唐辛子をふります。

7.イワシのカレー

フェヌグリークとアニシードを油で炒め香りを出し、玉ねぎ、生姜、カレーリーフを入れ炒め、チリパウダー、クミン、トマト、タマリンドジュース、カレー粉を入れ炒めます。イワシとトマトソース、水を入れ煮ます。砂糖と塩を入れ味を整えます。
フェヌグリーク...地中海地方原産のマメ科の一年草植物で、ハーブ、香辛料の一種。
アニシード...地中海東部地域原産のセリ科の一年草植物で、香料、薬草として利用。
タマリンド...マメ科ジャケツイバラ科タマリンド属の常緑高木で果実が食用。

これらはアマゾン他、オンラインでも販売されています。

8.イワシとチーズのスプレッド

イワシの皮と骨を取りボールに入れます。クリームチーズ、レモン汁、刻んだコリアンダー、塩、胡椒、イワシ缶のオリーブオイルを入れよく混ぜ冷蔵庫で冷やします。クラッカーやパンにつけて食べます。
おわりに
美容と健康にイワシ缶は強い味方です。なので積極的に日々の献立に取り入れたいですよね。使い方は色々ありますが、イワシの身だけでなく汁やオイルにも栄養が含まれているので、無駄にせず使いたいですね。缶詰のイワシは元々調理済みなので、時短料理で忙しい方には特にお勧めです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

サラダ 鶏肉料理 まとめ

サラダといえば野菜……いえいえ、そんなことはありません!淡白な味わいでヘルシーな「ささみ」は、サラダの具材にぴったりなんですよ。今回は、きゅうりやキャベツなどと合わせた定番サラダか…

アレンジレシピ レシピ まとめ

甘くてほろ苦いキャラメルソースは、作り方をマスターしておけば何かと使える万能ソースです。水以外の材料は2つだけと、とってもシンプルで簡単!この記事ではパティシエが教える基本のキャラメルソースや人気のアレンジレ…

まとめ

大人気のエビフライですが、いつも同じようなレシピで作っていませんか?そこで今回は、ちょっと目先を変えたエビフライのレシピをたくさんご紹介します!サッパリ&ヘルシーで人気の揚げないレシピや、変わり種のレシピが満…

レシピ パスタ まとめ

パスタはいろんなアレンジが可能ですが、ほのかな酸味がアクセントの梅パスタはいかがでしょうか。これから暑くなる季節、食欲の落ちたときにおすすめですよ。今回は、梅干し+納豆、しらすやツナなど、おいしい組み合わせの…

キャベツ パスタ レシピ まとめ

いろんな食材と合わせやすいキャベツ。今回は、そんなキャベツを使ったパスタレシピをご紹介します。定番のベーコンやツナ、ひと癖つけたアンチョビ風味まで、さまざまな人気レシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてく…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ

おせち料理はもう食べ終わりましたか?たくさんある料理の中でもよく余ってしまうのが「数の子」。数の子は高価で貴重品なので捨てるのはもったいない。おいしくリメイクしてみませんか?パスタや簡単おつまみなど、おいしい…

お菓子 レシピ おつまみ まとめ

ダイエット中だとしても何となくポテトチップスが食べたい時ってありますよね…。しかし、市販のポテトチップスは油であげられているので高カロリー!そんな時は揚げない野菜チップスを手作りしてみましょう。…

カレー レシピ まとめ

カレーと言えば「かけるもの」と言う感じですが、いわゆる「つけ麺」のようにカレーの中に麺などを入れて食べるのもおいしそう!つけカレーのアイディアレシピをご紹介。皆さんの工夫をこらしたレシピ、どれもおいしそうです…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

中目黒 ランチ まとめ デート

中目黒は落ち着いた雰囲気が魅力の街。ランチがおいしいお店の中でも、特におすすめの場所を18店厳選しました。パスタやピザなど定番の料理から、タイ料理などのちょっと珍しいものまで食べられるんです。気分に合わせて選…

レシピ 豆腐

豆腐に豆乳をかけるだけ!それだけでOKな「豆乳豆腐」はいかがでしょうか?作り方は豆腐と豆乳を電子レンジでチンしておかかをかけるだけでOK!この超簡単にできるという要素が多くの人を引き込んでいるのかもしれません!