ローディング中

Loading...

簡単で美味しい鶏肉料理はいかがですか?蜂蜜の甘さとシラチャソースのスパイシーさが絶妙のバランスなんです。ごまとガーリックの風味も香ばしいドレッシングのサラダのレシピも紹介しますので是非あわせて作ってくださいね。

ご飯にのせても美味!「ハニー・シラチャ・チキン」の作り方

材料・2人分

鶏もも肉...340g分、骨は取り除き、皮はつけたままにします。
にんにく...3片、みじん切りに
油...大さじ1杯
オプションで白ごま
【ハニーシラチャのマリネ液】
蜂蜜...大さじ1と2分の1杯
醤油...大さじ1杯
シラチャ(チリ)ソース...小さじ1杯
米酢かりんご酢...小さじ1杯
塩...ひとつまみ

調理方法

1、蜂蜜とシラチャソースなどマリネに使う液はよく混ぜておきます。

2、鶏肉をマリネ液につけ、にんにくも追加してよく混ぜ30分置きます。

3、中火でスキレットを加熱し、油を入れ鶏肉を両面きつね色になるまで焼きます。

4、マリネ液の残りもスキレットに注いで煮詰めましょう。マリネ液がとろっとしたらすぐ火を消して白ごまをふりかけて温かいうちに頂きましょう!
鶏肉の照りがたまらなく食欲をそそりますね!鶏は胸肉を使ってもOK。スキレットを使ってガスコンロで焼くだけでなく、オーブンで200度に設定して20分焼いても作れます。

こちらの記事を参照しました(海外)

ごまとガーリックのドレッシングを添えて「タイ風サラダ」のレシピ

材料・6人分

【ドレッシング】
キャノーラ油...カップ3分の1杯
にんにく...3片、皮をむきます。
減塩醤油...大さじ3杯
水...大さじ2杯
お酢...大さじ2杯
蜂蜜...大さじ2杯
ごま油...大さじ1杯
レモングラスペースト...大さじ1杯(ショウガでもOK)
ライム果汁...1個分
【サラダ】
冷凍枝豆...450g分、殻付きの物を用意。
ケール...カップ5,6杯
にんじん(大)...3本
パプリカ2個...赤と黄色1個づつ
コリアンダー...カップ1杯
ネギ...3本
カシューナッツ...カップ4分の3杯

調理方法

1、ドレッシングの材料はすべて混ぜ合わせてフードプロセッサーで撹拌します。なめらかにする度合いはあなたのお好みでどうぞ。

2、枝豆は沸騰したお湯に入れて3~5分ゆでます。お湯は捨てて冷ましておき、その間にケール・にんじん・パプリカ・コリアンダー・ネギを薄切り、千切りにしておきましょう。

3、枝豆はみじん切りになるようにフードプロセッサーで5回撹拌し、カシューナッツも同じように撹拌します。

4、ケール・にんじん・パプリカ・コリアンダー・ネギと枝豆・カシューナッツはよく混ぜ合わせ、上からドレッシングを注いで和えましょう。

5、ドレッシングを和えたらすぐに頂きます!
ドレッシングとサラダを分けて冷蔵庫で保存すれば数日もちますし、ヴィーガンの方は蜂蜜の代わりに砂糖を使ってもOKです。にんにくを3片入れることでスパイシーで味にアクセントがつきますが、にんにくがあまりお好きじゃない方は少なめにしてドレッシングを作りましょう。

こちらの記事を参照しました(海外)

ヘルシーな鶏肉料理、こちらの記事もチェック!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

焼きそば レシピ まとめ

手軽にできておいしい焼きそば。一品でもお腹を満たしてくれますが、相性のいい付け合わせがあればより満足感が増します。今回は、スープやおかず、そして主食まで、焼きそばの付け合わせをレシピ付きで一挙ご紹介します!

コーヒー

タリーズコーヒーから、「タリーズジップス コールドブリューコーヒー オリジナルブレンド」と、水出しアイスコーヒーを自宅で手軽に楽しめる「タリーズ フィルターインボトル」が新登場。苦みや雑味のない本格的なアイス…

白菜 レシピ

シュウマイの皮でなく、白菜で包んで作るシュウマイのレシピをご紹介します!電子レンジで加熱するだけなので、とっても簡単。プリップリのエビとジューシーな肉汁が溢れ出す、満足度の高いごちそうメニューです。みんなで作…

レシピ

料理上手を語るのに欠かせない煮物。味のバランスが難しいですが、じつは調味料の黄金比があるんです!今回は、筑前煮から肉じゃが、おでんまで、煮物上手になるための黄金比率についてお話しします。これで今日から煮物マス…

うどん レシピ

お茶の間の主婦に大人気の「家事えもん」。毎回魅力的なレシピを公開してくれますが、今回のレシピは冷凍うどんを使ったひと品です。しかも火を使わないうえに、約8分でできる時短レシピなのだとか!これはさっそくチャレン…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ アレンジレシピ

牛乳を混ぜて飲むだけで美味しいキャンベルのクラムチャウダー缶ですが、アレンジをするともっと美味しくいただけるんです♡スープとして飲むだけじゃなく、食べるレシピもありますよ♪今日の夕飯などにぜひ、こちらのアレン…

レシピ まとめ 卵かけごはん

ひと昔前「TKG(卵かけご飯)」という言葉がはやり、TKG専用のお醤油が販売されるなど大ブームになりました。しかし、卵かけご飯はブームなんて関係ないのです。日本人に永遠に愛される定番メニューですから。今回はお…

だし 調味料 まとめ

味楽家から販売されている「幸せだし」。食品添加物も砂糖や塩などの調味料も不使用でまさに安心して食べられるだしなんです。一つ一つパックになっているので、そのまま使えてとっても便利♡今回は「幸せだし」を使ったレシ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

スムージー

「ナチュラルヘルシースタンダード」のグリーンスムージー飲んでいますか?口コミから人気に火がつき、今や多くの芸能人が愛用している同ブランド。この春macaroniでは、その全商品を5名様にプレゼントする太っ腹な…

オムレツ レシピ

オムレツといえば朝食の定番ですが、Instagramにアップするならみんなと違うものを作って差をつけたい!今回は、注目されること間違いなしのホワイトオムレツの作り方を紹介します。おしゃれなだけじゃなく、とって…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/