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沖縄・ホテル日航アリビラのカジュアルブッフェ「ハナハナ」にて、期間限定のワールドグルメブッフェ「沖縄産豚食べつくしフェア」が開催されます。沖縄産の豚肉をフランスやイタリア料理などにアレンジした料理に加え、沖縄の代表的な郷土料理も登場。

沖縄産の豚肉を思う存分食べ尽くそう

ホテル日航アリビラのカジュアルブッフェ「ハナハナ」にて、ワールドグルメブッフェ「沖縄産豚食べつくしフェア」が2月1日(月)~3月31日(木)の期間限定で開催されます。

沖縄では豚を「爪と鳴き声以外は食べる」といわれており、沖縄の食文化には欠かせない食材の一つだそう。

今回の「沖縄産豚食べつくしフェア」では、沖縄産豚肉の各部位をフランスやイタリア料理などにアレンジした料理や、沖縄の代表的な郷土料理が登場します。
以下、ブッフェメニュー写真(一部)。
http://macaro-ni.jp/24619

豚とカリフラワー味噌煮(軟骨ソーキ)

http://macaro-ni.jp/24619

スパイシーポークカレー(首肉)

http://macaro-ni.jp/24619

沖縄産銘柄豚のロースト(肩ロース)

http://macaro-ni.jp/24619

中味汁(臓物)

http://macaro-ni.jp/24619

島豚ソーセージのガレット

http://macaro-ni.jp/24619

豚バラ肉と冬瓜のパステルマリネ

http://macaro-ni.jp/24619

ミミガー酢味噌和え(耳)

ビュッフェ料金(税金・サービス料込)は、大人4,200円・小学生2,500円・幼児(4歳~)1,250円。
開催時間は、18:00~21:30(L.O.21:00)までとなっています。
沖縄の郷土料理からアレンジ料理まで、バラエティ豊かな料理の数々。
いろんな形で登場する「沖縄産豚」の味わいを堪能しに、ぜひ足を運んでみてはいかが?

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