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連載:オンナ、時々、ヒトリBar

憧れのバーに行きたいけどすこし不安……。そんな方のために女性バーテンダーがスマートなバーの楽しみ方を指南します。上級編の今回はバーテンダーとの話し方、自分好みにカクテルをカスタマイズする方法などをご紹介。これであなたもバーデビュー!

バーテンダーと何を話したらいいの?

「どうしよう、何を話したらいいんだろう」とバーで悩むことはありません。会話のキッカケを作るのはバーテンダーの仕事です。
「カクテルはお口に合いましたか?」「この辺にお住まいなんですか?」「今日は仕事帰りですか?」など会話を切り出してくれると思いますよ!

とりあえずお酒やバーについて聞いてみよう

お酒やバーについて何も知らなかったらバーテンダーに聞いてみましょう。
「実は私、お酒とかバーには詳しくないんですけど、女性ひとりで来るお客さんも多いですか?」など気軽に聞いてみてください!

他愛ない話や悩みを話せることも

バーテンダーと会話していると、知らないうちに自分のことをたくさん話している場合があります。「最近、私はヨガにハマっているんですけど、ヨガ通のお客さんってほかにいます?」など趣味の話で盛り上がるのも良いですね!自分の好きな話題で盛り上がるとグッと距離も縮まりますよ。

何回かバーに行ってバーテンダーと会話をしていると、家族や友人、同僚には話せない愚痴や悩みごとを相談できたりします。きっと「仲良くはないけど他人ではない」というほどよい距離感がそうさせるのでしょう。

バーで隣のお客さんに声をかけていいの?

NGではありませんが、知らない人に勝手に声をかけるのは、あまりスマートではありません。自分の隣にいるお客さんは、もしかしたら誰とも話したくなくてバーに来ているかもしれません。色んなお客さんがいるということを覚えておくと良いでしょう。

話しかけたい場合はバーテンダー経由で

バーテンダーとの会話から「どうやら隣の人は私と趣味が同じかも」と思って、どうしても声をかけたくなる時があるかもしれません。そういう時は、隣の人がバーテンダーと会話している時に「あ、私も〇〇が趣味なんです!」とバーテンダーに伝えてみましょう。そうしたらバーテンダーを介して3人で話すことができますね。

話したくない人に話しかけられた場合は?

あまりないこととは思いますが、どうしても無理!という場合はトイレに立ち、席に戻る前にこっそりバーテンダーを呼んで相談、最悪の場合はお会計をして帰りましょう。次回お店を訪れた時にバーテンダーに相談してみてもいいかもしれません。

自分だけのカスタマイズができるのも魅力

バーに行っても何を頼んだらいいか、分からないという方も多いのでは?名前なんか知らなくても、かっこよく自分好みのカクテルをオーダーできるのがバーの良いところ。
「サッパリめで、アルコール度数は弱めで炭酸が入っているのを」「甘めだけどアルコール度数は少し高めで」「このバーで一番良くでるカクテルを」など、飲みたいもののイメージをそのまま伝えてみてください!

また「いつもとは違うカクテルに挑戦したいけど、どんな味が出てくるか不安」という方は、「ジントニックみたいな味で、なにか違うカクテルってできますか?」などとオーダーしてみてはいかが?

出てきたカクテルが口に合わなかったら?

「これ、おいしくないので変えてください」はNG。少しアルコールが高かった場合、「おいしいのですが、私には少しアルコールが高く感じるので調整してもらえますか?」と伝えてみましょう。酸っぱすぎたり、甘すぎたりした場合も同様に伝えて、調節してもらいましょう!

とにかく色々なバーに行ってみよう

会社の人や友達でバーによく行く知人がいれば、その人のオススメのバーに連れて行ってもらったり、聞いてみたりするのが一番です。「行きたいエリア」「女性ひとりでも大丈夫か」「飲みたいお酒が豊富か」をポイントに聞いてみるといいですよ。

またバーテンダーのネットワークは幅広く、近所のお店はもちろん、ほかの都道府県、海外のバーなど色々なお店の情報を知っています。この情報網を使わない手はありません!
「ほかのお店について聞くなんて失礼じゃないかしら」と思うかもしれませんが、全くそんなことはありません。「こちらのお店も素敵なんですが」と前置きして聞いてみましょう。

おわりに

いかがでしたか?バーに初めてひとりで行く時は誰でも緊張しますよね。
たくさんバーに行ったことのある私でも、初めて訪れるバーに入る時は緊張します。しかし、ちょっと勇気を出して扉を開けてみると、とても楽しい時間が過ごすことができますよ!
まずはお気に入りの一軒を見つけて、何度か通ってみてくださいね。

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