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スペインの高級パティスリー「bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)」から、バレンタイン限定のショコラが登場します。本国で人気NO.1のシリーズや、代表のボンボンショコラなど5種19アイテムがラインナップ。日本初商品にも注目です。

厳選した素材の美味しさを味わえるショコラ

スペインを代表する高級パティスリー「bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)」が、2016年の日本1号店のオープンに先駆け「サロン・デュ・ショコラ2016」をはじめ、伊勢丹新宿と銀座三越で開催されるバレンタイン催事会場に初出展。

1月27日(水)から、日本初となる商品を含めたバレンタインショコラが限定で発売します。
今回登場するのは、本国では止まらない美味しさと評判の「チョコフルーツ(マカダム)」や、バルセロナの定番バルメニュー「パンコントマテ」を表現したボンボンショコラが入った「ボンボンセレクシオン」など5種19アイテム。

さらに「サロン・デュ・ショコラ2016」の限定商品として、バルセロナでチョコレートやケーキと同様に人気の高いヴィエノワズリー「ジャンドゥージャ ラビオロ」が限定販売されます。

以前、macaroniでも取り上げています!

ボンボンセレクシオン

独創的なチョコレートを生み出すbubóの代表の一つボンボンショコラ。1番の注目フレーバーは、トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュで表現した、バルセロナのバルメニューとしてお馴染みの「パンコントマテ」のボンボンショコラです。

ほかにも、粒のままをガナッシュに混ぜ込んだ食感が特徴的な「ピスタチオ」、フレッシュバジルを使用した香りが爽やかな「レモン&バジル」など、個性豊かな味わいがラインナップ。「テ(紅茶)」や「ピエモンテ」「パレドオール」など、全12種の組み合わせです。

高品質のカカオとbubóならではの素材の組み合わせで作られた口どけ滑らかなガナッシュは、本命チョコにぴったり。四角と八角を組み合わせたポリゴンBOXは、日本での発売を機にデザインされたNEWパッケージです。
「ボンボンセレクシオン」は、4個入2,160(税込)、6個入3,024(税込)、12個入り5,200(税抜)/¥5,616(税込)。「ボンボンセレクシオン バル」は4個入2,160(税込)。

チョコスリム

http://macaro-ni.jp/24589

各1,944円(税込)

チョコレートの美味しさをシンプルに味わえる、カカオ豆からインスパイアされた六角形型のタブレット。

最高品質の選び抜かれたベネズエラ産やエクアドル産の原材料を使用し、カカオの味をダイレクトに味わえるハイカカオのタブレット2種と、ホワイトチョコレートを使用しピンク色とのマーブルデザインが美しい「ベリーヨーグルト」の3種類のラインナップです。

「ó」のロゴがデザインさた芸術品のようなチョコレートは、自分向けのご褒美やオトナ向けのギフトにぴったり。

3種類のフレーバーラインナップ

http://macaro-ni.jp/24589

ベネズエラ74%

ベネズエラ産のカカオ含有量74%のチョコレートを使用。カカオ豆本来の味わいを活かし、酸味と香りの絶妙なバランスがとれたチョコレートです。
http://macaro-ni.jp/24589

ベリーヨーグルト

まろやかなヨーグルト風味のホワイトチョコレートにラズベリーの甘酸っぱさが絶妙なバランスで混ざり合い繊細な味わい。鮮やかなピンクとホワイトのマーブル模様で、見た目も美しく仕上がっています。
http://macaro-ni.jp/24589

エクアドル82%

エクアドル産カカオ含有量82%のチョコレートを使用。酸味と苦みのバランスが取れた一品は、高カカオなのにマイルドに仕上がっています。

チョコフルーツ

http://macaro-ni.jp/24589

【100g】2,592円(税込)、【190g】3,996円(税込)

大粒のナッツが入った、スペイン本国で人気NO.1の「チョコフルーツ」シリーズです。
ナッツやカカオの素材の美味しさに加え、バニラや海塩、シナモンなどが味のアクセントになった一品。高級感のあるギフト缶に、日本限定のミニサイズ缶も登場します。

フレーバーのラインナップ(一部)

http://macaro-ni.jp/24589

ジャンドゥージャ

キャラメリゼしたヘーゼルナッツをジャンドゥージャでコーティング。海塩のアクセントとナッツジャンドゥージャに含まれるナッツのコクが特徴です。
http://macaro-ni.jp/24589

マカダム

スペイン本店で「止まらない美味しさ」と言われる人気商品。大粒のマカデミアナッツを丁寧にキャラメリゼし、バニラが香り立つホワイトチョコレートでコーティングしています。

ガレットクッキー(新宿伊勢丹限定)

http://macaro-ni.jp/24589

左からダーククランチ、ヘーゼルクランチ、ダーククッキー、ミルククランチ 各2,484円(税込)

思わず手にとってしまいたくなるパッケージに包まれた「ガレットクッキー」シリーズです。

クッキー生地に細かいナッツを乗せて丁寧に焼き上げ、チョコレートでコーティングしたクランチ3種類と、ほろ苦いカカオの味わいでサクサクとした食感のダーククッキーの全4種類がラインナップ。アクセントに加えた海塩が口全体に心地よい余韻を残します。

そして、目を引くカラフルなパッケージは斜めにデザインされた革新的なプロダクト。センスの良い友チョコ、義理チョコにおすすめです。

チョコギモーヴ レッドハート

http://macaro-ni.jp/24589

432円(税込)

ハート型にくり貫いたギモーヴをホワイトチョコレートでコーティングしたチョコギモーヴ。口の中にシュワっと広がるギモーヴの口どけと、濃厚なホワイトチョコレートの組み合わせが絶妙なバランスです。

そしてロゴがプリントされた愛らしい真っ赤なハートは、お友達とのパーティーでも大活躍。スペイン本国でもバレンタイン時期だけに登場する限定商品です。

ジャンドゥージャ ラビオロ(サロン・デュ・ショコラ限定)

http://macaro-ni.jp/24589

400円(税込)

バルセロナでは、ショコラやケーキと同じくらい人気が高いというヴィエノワズリー。「サロン・デュ・ショコラ2016」の会場限定で販売されます。

程よい塩味のサクサクしたクロワッサン生地の間に、濃厚で滑らかなジャンドゥージャを挟みこみ、トップをパールチョコデコレーション。中のジャンドゥージャは、ナッツとチョコレートの風味豊かコクが広がるリッチな味に仕上がっています。
「bubó BARCELONA」の他とは一線を画すデザイナーズチョコレートを、ぜひ一度ご賞味あれ。

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