ダイエッターにピッタリ「こんにゃくとキャベツのピリ辛炒め」

出典：recipe.rakuten.co.jp

材料（3人分）

材料（3人分）豚肉(食べやすい幅で切る)600g こんにゃく(あく抜きしておく)１枚 A はちみつみりん各小さじ1 A 料理酒大さじ2 A 焼き肉のたれ(中辛)大さじ2 A コチュジャン(韓国産)小さじ1弱キャベツ(一口大に切る)三枚

●作り方

①熱したフライパンに豚肉をいれ、豚肉がほぼ、火が通れば、食べやすい幅で切ったこんにゃくもいれ、合わせておいた Aもいれ煮汁がなくなるまで炒める ②1にキャベツもいれ汁気とぶまで炒めあわせる ③味をみて足りなければ、分量外の　焼き肉のたれ（中辛）大匙１弱まわしかけ汁気がとぶまで炒めて完成

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

温まる〜♡冬のど定番！甘鮭の粕汁

出典：recipe.rakuten.co.jp

材料（4～5人分）

鮭(塩鮭切り身)３～４切れ酒粕３００ｇ豆腐１丁コンニャク半丁大根、ニンジン適量油あげ（小）１枚味噌大さじ２～３・・だし汁Ａ・・水１２００～１４００cc 和風だしの素（顆粒）６ｇ・・お好みで・・万能ねぎ（小口切り）、一味唐辛子適量

●作り方

①鮭の切り身は、あらかじめ水に浸け塩抜きをして、１キレを３等分に切ります。 ②大根、にんじんは皮をむき細切りにしておきます。豆腐はさいの目に切っておきます。コンニャクは細切りにして、耐熱容器でヒタヒタの水と入れ、レンジで２分加熱しアク抜きをします。ザルに上げて水気を切っておきます。 ③油抜きした油揚げを、１ｃｍ巾の細切りにします。 ④鍋にＡを入れて沸騰させ、酒粕を手で細かくちぎって加え中火で煮込んでいきます。 ⑤（5）の鍋に、（1）、（2）、（3）、（4）を加えて煮込みます。ふつふつしてきたら、味噌を加えひと煮立ちさせて、沸騰直前に火を止めます。 ⑥器に盛り、お好みでねぎ、唐辛子をふり入れて出来上がりです。

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

豚バラこんにゃくと角切りごぼうの甘辛生姜煮❤【痩せ活】

出典：www.recipe-blog.jp

●材料(2～3人分)

・ごぼう　　　　　　1本・豚バラ薄切り肉　　100g ・細切りこんにゃく　150g ・生姜　　　　　　　多め・◎酒　　　　　　　大3 ・◎砂糖　　　　　　大1.5 ・◎みりん　　　　　大1 ・◎白だし　　　　　小1 ・◎醤油　　　　　　大1 ・胡麻油　　　　　　大1

●作り方

①ごぼうはたて半分に切る。それをまた半分に切った後、サイコロ状に細かく切る。 ②酢水につけて10分くらいアク抜きします。その後時短のためラップをして600wで2分レンちん。 ③生姜は千切りけっこう多めです。 ④胡麻油を入れて具に油がなじむまで2分くらい炒めます。 ⑤◎を入れて中火で5分くらい汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。 ※お好みで鷹の爪甘辛な味付けにご飯が止まらなくなっちゃうかも？！生姜もたっぷり入っているので、食べているうちにどんどんポカポカに♪

詳しいレシピはこちら（レシピブログ）