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本場スペインの国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理&ワイン パエリア専門店「ミゲルフアニ」が、昨年日本初上陸した新宿店に続いて横浜みなとみらい地区に開業する商業施設に2号店をオープンします!

スペイン料理&ワイン パエリア専門店「ミゲル フアニ」

本場スペインの国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理&ワイン パエリア専門店の「MIGUEL y JUANI(ミゲルフアニ)」が2016年3月4日(金)に横浜みなとみらい地区に開業する商業施設「MARINE & WALK YOKOHAMA」にオープンします。
「ミゲル フアニ」は、スペイン料理界で若手No.1と評価されている料理人の一人。優勝者が名実ともにパエリア職人世界一と呼ばれている「スエカ国際パエリアコンクール」で2014年にチャンピオンとなった、Paco Rodriguez(パコ ロドリゲス)氏がプロデュースするレストランです。
日本で本格的なパエリアを提供したいという強い思いのもとで、本場バレンシアの本格パエリアやフェデウアのほかに、スペイン産の生ハムなどのタパスやワインも提供。

インテリアにもこだわって、スペインより取り寄せたタイルをモダンに使って、日本の皆様に本場の味と雰囲気を届けます。
昨年11月にオープンした日本第1号店では、本場の味が認められ、お客様が連日行列を作るほど、一気に人気店となりました。
本場スペインのパエリアは、しっかりお米の歯ごたえがあって、まさにお米のアルデンテを食べるのが特徴です。この本場のパエリアそのままを日本でも味わえます。
お米のパエリアが食べられるのはもちろんのこと、日本では珍しいショートパスタのパエリア「フィデウア」もスペイン大使館関係者が絶賛する味です。
さらに、横浜店限定のパエリアも提供予定なので楽しみにしていてくださいね!

店舗詳細

店舗名:スペイン料理&ワイン パエリア専門店 ミゲル フアニ 横浜店
住所:横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE & WALK YOKOHAMA B棟2階
席数:68席 (カウンター席8席、テーブル席60席。予定)
営業時間:11:00~23:00 (22:00LO) 
定休日:年中無休(施設に準じる。)

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