ローディング中

Loading...

東京ど真ん中、からは少し外れますが、北区東十条にある「ポークストック」というビストロ。ここは今、グルメな人々が日々訪れ、そして「美味しかった」と大満足で高評価するお店なんです。ここのハンバーガーを食べたら、他では食べられなくなりそうです。

隠れ家的ビストロ

東京都北区、東十条にある「ポークストック」は、ハンバーガーが人気の商品でありながら、「ジャンクフード」とは程遠い、こだわりの食材を提供しているお店です。

無農薬野菜に、鹿児島の肝付豚。食べたら、どんどん健康になっていく気のする料理ばかりです。
「ポークストック」外観。諸橋新之助シェフの生まれ故郷である東十条の、「東十条駅」北口から徒歩1分のところに、ナチュラルテイストなお店があります。
店内は、こぢんまりとしていながらも、清潔で、落ち着く印象です。明るい色の椅子と、白いタイル貼り風の壁がマッチしていて、おしゃれなビストロ感が出ていますね。
席は全部で17。それほど多くはないので、確実に入りたい場合は、早めに行くか、予約をしていくといいですよ。カウンター席もあるので、お一人様でも大丈夫です。

ちなみに、店内は完全禁煙です。

決してジャンクではないハンバーガー

「ポークストック」で今一番注目を集めているのが、「完全放牧肝付豚のハンバーガー」(¥600)という、豚肉のハンバーガーなんです。

鹿児島県肝付町にある、「えこふぁーむ」という放牧場の豚で、濃厚なのに脂身がすっと通る肉質なんだとか。

この肝付豚を、その時々で火加減や焼き加減を調整し、一番おいしい状態で焼き上げ、バンズに挟んで提供してくれるのだそう。
もっとがっつり食べたい人へ、こちらは「チーズバーガー」(¥750)です。臭みのないチーズと、柔らかい肝付豚のパテが、絶妙にマッチして、とてもおいしいんだそうです。

ランチ時に行くと、セットでサラダが付いてくるそうなのですが、このサラダがボリューム満点で、添え物とは思えないほど美味しいと、こちらも評判です。
こちらが、「ポークストック」でもう一つの自慢、有機野菜を使ったサラダです。

ドレッシングがしっかり目の味付けですが、野菜自体もとても味がしっかりしているのだとか。サラダの中には、温かい野菜もあり、一つ一つ別で調理をしているようです。とても手が込んでいますよね。

お肉を食べても、これだけ栄養のある野菜も一緒に食べれば、程よくバランスも取れるのではないでしょうか。

お酒を飲むなら、こんなメニューも

夜10時まで営業しているので、もちろん、仕事帰りにお酒を飲みに来る方も。そんな時は、「子羊骨つき鞍下肉の炭火焼」(¥1800)がオススメです。

炭火焼でこれ以上美味しい子羊は食べたことがない。という人もいるほどの逸品。お酒も進んでしまいますね。
ワインにピッタリな料理といえば、「鶏白レバーのパテ」(¥600)です。甘口の赤ワインソースが添えてあり、これがとにかくパテとよく合うんだそうです。しかも、お酒もワインなら、もう最高のコンビネーションですね。

ボリュームもあって、コスパも抜群です。
食通がこぞって高評価をしている「ポークストック」。あなたも、そのクオリティの高さにきっと驚きますよ。

店舗情報

住所:東京都北区中十条3-16-7 
電話番号:03-3908-2297 
営業時間:18:00~22:00(L.O.)
定休日:日曜日 
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13150373/

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

甘味処 東京 和菓子 スイーツ 専門店

人形町にある甘味処「森乃園」はほうじ茶専門店として、ほうじ茶ブームのさなか大注目を集めています。自家焙煎にこだわり、良質なほうじ茶をふんだんに使用したスイーツは大評判!今回はそんな「森乃園」の魅力をご紹介しま…

ハンバーガー

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」に、夏季限定バーガー「ピクルド ハラペーニョ バーガー」とビアカクテル「シャック シャンディ」が登場。暑い季節に嬉しいこの夏だけのペアリングをぜひ♩

パン パン屋 東京 渋谷 スイーツ

酵母パンのお店「トゥルナージュ」の看板商品『あんこクリームパン』。ホイップクリームがまるでタワーのようにぎっしり、なのに甘すぎない繊細なおいしさ。あんこクリームパンの魅力をたっぷりと、そしてそのほかのおすすめ…

ハンバーガー

ハンバーガーファンのみなさま、大変お待たせいたしました。ハンバーガーブームの昨今、名古屋にあるバーガーショップ「ロッキンロビン」ではミニバーガーの食べ放題が楽しめるのだそう!しかも味わいは本格的なのだとか。早…

豚肉

ガッツリお肉を食べたいときってありますよね?今回は、豚ヒレ肉を使った満足感たっぷりのレシピをご紹介します。こってり系からあっさり系まで、豚ヒレ肉の人気レシピをたっぷり集めました。豚ヒレブロックが手に入ったらぜ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

赤坂 新橋 お好み焼き まとめ

広島の方にも、都内で広島風お好み焼きが好きな方にもおすすめしたいお店まとめです。人気のお店を8選ピックアップしました。飯田橋、神田、旗の台、新橋と食べ歩きにもいいですね★今回の記事を参考にぜひ訪れてみてくださ…

日本酒 東京 レストラン フードフェスティバル まとめ

みなさんは蔵見学に行ったことがありますか?実は東京都内にも蔵見学ができるスポットがあり、利き酒やレストラン、酒粕まんじゅうなどが楽しむことができるんです!今回はそんな都内で蔵見学ができる酒造を6つ紹介します。

武蔵小杉 カフェ まとめ おしゃれ

近年、住みたい街ランキングでも常に上位にいる武蔵小杉。家族でも一人でも暮らしやすい雰囲気と、都心までのアクセスのよさが人気の秘訣です。今回はそんな武蔵小杉で人気のカフェを16店選んでいます。ついつい長居してし…

ドーナツ 東京 まとめ 専門店

子供から大人まで大好きな、ドーナツの人気専門店をまとめました。今回は東京都内のお店に絞ってご紹介します。特に女性やお子さまにおすすめの、オイル感控えめのおいしいドーナツが食べたい方は、ご紹介するお店に行ってみ…

まとめ お土産

宮崎牛や宮崎マンゴーで全国に名高い宮崎県。でも、いざお土産を買おうとするとなにを買ったら良いのか分からないという方も多いのではないでしょうか。そこで、宮崎県に行ったら買いたい人気のお土産をまとめてみました!

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

トースト

飛田和緒(ひだかずお)さんの考案した食パンのレシピ集「ひだパン」が注目を浴びているのはご存知でしょうか?この記事ではInstagramで人気のひだパンレポートと共にひだパンの魅力についてご紹介します♪

まとめ

塩抜きダイエットを知っていますか?英語ではsalt free dietで、食事から塩分を抜くダイエット方法だそうです。どういう効果があるのでしょうか?お話したいと思います。確かに現代人は塩分過多と言われていま…

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...